一番いちばん

いちばんいちばん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 町田駅 徒歩7分(530m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週水曜日
042-724-5506

洗練された白河中華そばが食べられる町田の有名店

秀逸な白河ラーメンが食べられる店。店主は白河中華そばの名門「とら食堂」で修行、味を独自で改良して今の味にたどり着いたそう。芳醇な香りがふわっと漂うスープは鶏ガラをベースにしていてスッキリした醤油味。ツルツルの多加水手打ち麺は、不揃いで食べごたえあり。ラーメン好きを唸らせる逸品。

口コミ(126)

    町田駅から徒歩10分ほど。 名店「とら食堂」出身の白河ラーメン屋さんです! *特中華そば 個人的に町田で一番好きなお店。 駅から離れている為、地元でも知らない人がちらほら。 今知らない人は必ず食べてほしいです◎ 今回は『特中華そば』をチョイス! まずはスープを一口。 鶏の旨味、節系の旨味や香りがしっかり効いていて絶妙なバランス。めちゃくちゃ美味しいです! 毎度スープは完飲してしまいます。 麺は手打ちのピロピロ麺! 流石白河ラーメン。 この麺がすごく美味しいです! 個人的にも手打ちのピロピロ麺が好きなので最高です◎ トッピングは正直全部クオリティ高く美味しいです。 その中でもやっぱり雲呑は注目すべき!! 皮がトゥルトゥルで肉の餡がしっかり詰まっていてフワッと食感。 雲呑とお酒だけでも楽しめちゃいそうです◎ 近くに来た時は行ってみてほしいです!!

    ラーメンの百名店「一番いちばん」さんに行ってきました。最寄り駅は町田。お店には祝日の12:41着で18人の並びに接続、参考までに着丼は13:50でした。 スープは、あっさり醤油味の「中華そば」と、生姜の効いた「生姜そば」の2種 麺は「手打ち麺」と、製麺所から仕入れる「細麺」の2種 手打 特中華そば(1,400円)・・・醤油の香りが鼻をくすぐり後からじんわりと鶏の旨みが口の中に広がる、スッキリとしながらも深みのある醤油スープに仕上がっています。手打ち麺はモッチリした食感に滑らかな喉越し。 店主の金原さんは「とら食堂」出身、以前から白河ラーメンとしては異質だと感じていましたが、さらに独自に進化を遂げた印象です。 湘南ラーメン食べ歩記 / 一番いちばん@町田 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502252566.html #百名店 #ラーメン百名店

    絶品!白河手打ち中華そば 平日に訪問する機会を得て、町田に行ってきました。 雲呑手打生姜中華そば ¥1,400- 2022-2023のTRYも受賞しましたし、相変わらず人気。並びから着丼まで50分。 前回、中華そばをいただいたので生姜入りにしてみました。 まずはスープから。 このスープがとってもおいしい! 鶏ガラ、豚ガラベース、丁寧に煮出した清湯スープ。 香味野菜や昆布かな?厚みのある味わい、余韻も長いです。 ただ油感はよわいので、全然くどくない。醤油が優しくきいて絶品 麺も特筆すべきうまさ。 手打ちでややザラっと食感の太麺。しっかり茹でられて中はモチっと。 平打ちのおかげか、噛めばかむほど小麦の風味が広がります。 それでも固いわけではないので、あっという間に食べ進めてしまうこと間違いなし。 手揉みされたことでウェーブがかかり、スープをたっぷり持ち上げてくれます。 トッピングは特に雲呑が絶品でした、注文を受け手から手包み。 かなり細かくミンチにされた豚肉、出汁でも入っているのか? コクを感じるお肉。ピロピロの皮。 ジューシーとはこういうことだ…! ロース、バラ、鶏胸の3種チャーシューも絶品。 吊し焼き、煮豚、低温調理かな? メンマや小松菜といった脇役もしっかりおいしかったです。 途中で生姜を溶かしてあっという間に完食! 最高の一杯でした。今年暫定No.1かも。 さて、以下余談です。 『白河手打ち中華そば 一番いちばん』は2008年1月にオープン。 移転前は梅が丘で父親が経営する中華料理店『一番」をリニューアルして『一番・胤暢番(いちばん)』という店名で営業していたとか。 最近は体調不調による臨時休業が散見されるので、Twitterを確認してからの訪問がマスト。 また限定麺やってほしいな… ごちそうさまでした! #町田 #醤油ラーメン #白河 #生姜 #2023マイベスト #Retty人気店

    【特中華そば】 予てより宿題店あった人気店初訪問。 開店40分前で既に2人並んでおり、すぐ自分の後に10人ほどの行列が! ピロピロ麺に雲呑は肉厚で結構なボリュームがありながらスープが旨すぎて、即完飲。 大満足で店を出ると更に行列が! #ラーメン #ラーメンランチ #中華そば #町田駅 #町田

一番いちばんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-724-5506
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 町田駅 徒歩7分(530m)
小田急小田原線 / 相模大野駅 徒歩25分(2.0km)
小田急小田原線 / 玉川学園前駅(2.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

(カウンターのみ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ramen21.jp/photo/ichiban_ichiban_p.html
X(Twitter) https://x.com/ichiban_ichiban
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
Katsumi Goto
最終更新

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