• 閉店

麺処 山一

めんどころ やまいち

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 関内駅 徒歩1分(76m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日

口コミ(67)

    関内 山一 塩ラーメン ¥790 初訪です。比較的新しい雰囲気のお店です。淡麗系らしい塩をチョイスしましたが、びっくりするほどのクオリティ。鶏と鯛のあら出汁が絶妙。細麺もこだわりの全粒粉。二種のチャーシューも良い味を出してます。後半に柚子の味変も楽しめてトップクラスのエクセレント。31

    ♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 素敵なお店です。 最近いただいた淡麗ラーメンでは、一番好みです。 お店の雰囲気、店員さんの対応含め、大好きなお店です。どんぶりのローマ字の店名も素敵です! 【 経路】 関内駅から5分くらい 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 790円 【スープ】 醤油と鶏出汁のバランスのいいとっても美味しいスープです。 キレがあってオイリーで良かったです。美味しいスープです。 【麺】 細麺ストレート。 茹で加減も良かったです。 【具材】 鶏チャーシュー ┗良くも悪くもクセのないしっとりしたチャーシュー 豚ロース ┗こちらもクセのないチャーシュー ゆずand柚子胡椒 ┗個人的な好みですが、スープがとても美味しいので柚子胡椒はなくていいかなと思います(柚子は良いかも) ネギ 【接客】 男性1名、女性1名。 素晴らしい接客です。一人一人に丁寧に対応されていました。 【店内】 カウンター15席ほど。 お店に入った時、小料理屋のような良い香りします。ジャズが流れ、木のカウンターでとても落ち着きました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

    【横浜ラーメン行脚その4】 日曜日のお昼外待ち3人。熱中症が怖かったので帽子持参で待機。 なかなか進まなくて辛かったけど食券買っちゃったので帰れません。 選んだのは特製らーめん(醤油)です。別皿で味変用に柚子皮と柚子味噌が少し付く。麺は細麺ストレート、具は鶏、豚、炙り豚の3種のチャーシューと雲呑2個、煮卵、穂先メンマです。スープは無化調であっさりスープ。藤沢で食べた「ラーメン鴇」と同じ感じかな。 回転が悪いのは麺を茹でるのが一度に2人分しか出来ない事。平日の昼休みではサラリーマンには時間が勿体ないと思う。

    久しぶりに綺麗系塩ラーメン(^O^) 無化調で和風な一杯が楽しめる山一さん。2度目の訪問! 塩ラーメン¥790- ベースに鶏と野菜を焙煎したもの。さらに鯛のアラ出汁と羅臼昆布の合わせ出汁。そこに藻塩を中心とした数種類の塩。 もう情報過多。だけど旨味は渋滞していない…不思議。笑 麺はツルモチ食感の細めストレート。 全粒粉入りでコクがあります! 鶏胸と豚バラ、2種の低温調理チャーシューも美味。 コスパのいい清湯スープ、オススメです。 次は辛いラーメンにしよう(╹◡╹) ごちそうさまでした! #関内 #塩ラーメン #出汁感 #コスパ良好

麺処 山一の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 / 関内駅 徒歩1分(76m)
みなとみらい線 / 馬車道駅 徒歩7分(490m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩7分(490m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
個室

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Instagram https://www.instagram.com/men_yamaichi/

更新情報

最初の口コミ
Masanori Katoh
最新の口コミ
Mori Takatoshi
最終更新

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