肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店

最寄駅
相模大野駅 徒歩3分
ジャンル
ラーメン 丼もの とんこつラーメン
予算
～1000円
～1000円
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
042-854-3333

No.1219【ガツンと響く煮干し感をマイルドな背脂が包み込む！】 「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」で「特製背脂煮干」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時49分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手、店の壁沿いに列が伸びる。店員さんに促されるタイミングで入店し、食券を購入し店員さんに渡して着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製背脂煮干し」1400円 ◆着丼時間：13時14分（25分待ち） 相模大野方面で仕事。って事で宿題店だった「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」さんに行ってまいりました！今日は日中も4月とは思えない程の冷え込みの上、小雨そぼ降る中だったので並びはマシかと期待しつつ現着すると8名の行列が。流石人気店、こんな天候でも行列ですが、とはいえ普段よりはマシなんじゃないのかな？やはり「人気店に行くなら悪条件の日」ですね(笑) 早速接続し、待っている間に壁に貼ってある写真でメニューをチェック！ おそらく軸になるのは「淡麗煮干」と「背脂煮干」で、そこに「しお」「つけ麺」のオーソドックスなメニューと、「ニボMAX」「黒MAX」なる二郎インスパイア系のメニューも加わり、メニューはかなり多彩！ 「淡麗煮干」と「背脂煮干」とで少し迷いましたが、やはりこんな寒い日はガツンと行きたいぞっ！ってことで、「特製背脂煮干」を頂く事にしました。 約20分ほど並んでいると店内にご案内♪「特製背脂煮干」の食券を購入し、着席し待つ事入店後5分、現着からだと25分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁ、かなり迫力ありますね！店名に「肉」の文字が入っているだけあって、「特製」にすると上に乗るチャーシューがかなりの量！その上、ブワリと香る煮干の香りスープ表面には光り輝く背脂とあっては、テンションの高鳴りを抑えることができません！ さて、心を落ち着けスープを一口。口に含んだ瞬間一気に広がる煮干しの香り！煮干しの雑味感は抑えられしっかりと旨味が抽出されていて、ベースの動物系のスープにガッツリ乗って分厚くて力強い印象のスープ！当然塩味もガッツリ効いているのですが、背脂のマイルドな脂と相まって恐ろしいことにゴクゴク行けちゃうスープです。これ完全にヤバい（誉め言葉）スープだ(笑) 麺は、自家製の全粒粉の平打ち麺。風味と香りが豊かで甘みもあり、ボリュームも満点！モッチモッチと食感も良く口いっぱいに麺を頬張る幸せを存分に味わうことができます。 上の乗るチャーシューは肩ロースですかね。肉々しくも脂もしっかり蓄えたチャーシューはただでさえ満足度が高いのに、これでもかっ！と大量に入っていて幸せすぎる♪「特製」1400円は今では当たり前の価格になってしまいましたが、ここの「特製」の1400円はかなりお買い得に感じました。 途中、上に乗る岩のりを溶かすともう一段階違うベクトルの旨味が増しますし、刻み玉ねぎが口に入ると一気に爽やかさを感じるなど、燕三条背脂煮干の王道の寄り道をしながら、麺量多めでしたがあっという間に完食です！ いやぁ、本当に美味しかったです。ここはほかのメニューも開拓したいところ…宿題店は訪問背戸訪問せど増えるばかりとうれしい悲鳴をあげつつ大満足で退店です！ ごちそうさまでした！！

M.Saitoさんの行ったお店

肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店

すずきらーめんてん
TEL 042-854-3333
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県相模原市南区相模大野３-１８-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 相模大野駅 徒歩3分（180m）
JR横浜線 ／ 町田駅 徒歩18分（1.4km）
小田急江ノ島線 ／ 東林間駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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