五感で味わう美しい一皿と洗練された非日常空間のフレンチ体験
5回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はない。 Notre tour d'Amuse-bouche 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。鶏レバーのパテは、濃厚なパテを胡麻味の生地で挟んでおり、印象に残った。 Taraba Crabe & Sumac タラバ蟹を様々な方法で調理している。解した身をショーフロワ(いったん加熱してから冷やす)にしてソースに閉じ込めた品は、味が凝縮されていた。 Ormeau & Noix de St-Jacques 弾力感の有る鮑と肝のソースが素晴らしい。帆立貝から作った煮凝りやソーメンが味に変化を与えている。 Ris de veau & Dukkah 温前菜は牛の胸腺。横に添えられたトリュフ入りの卵の黄身を崩して、胸腺と混ぜて食べる。胸腺の弾力感と柔らかさが混じった食感と、卵のトロリとした食感が良く合っている。この皿は官能的な食感で、本日最も印象に残った。 Sabre & Nouvelle Bardane 太刀魚は素材の味が淡白なので、付け合わせやソースで味に深みを出そうとしている。ただ、素材をいじり過ぎて、もはや太刀魚かどうか判らなくなっている。初めから力のある素材を用いた方が良かったと思う。シェフは和食の素材に挑戦したかったのかもしれないが、成功しているとは感じなかった。 Bœuf noir japonais & Asperge blanche 黒毛和牛にハムを被せた珍しい調理法だが、食べてみると、肉の適度な噛み応えとハムの柔らかさが相乗効果を生むように計算されている。アスパラガスとソースとの相性は良くなかったが、モリーユ茸は効果的だった。赤ワイン系のソースで煮込んだ牛肉も付け合わせで供され、牛肉を色々な食べ方で楽しめる。ソースの味は流石。 肉を食べている間に、木の子味のスープをサイフォンで淹れてくれる。こういう演出も楽しい。 Fruit de la Passion & Pulpe de Cacao 鮮烈な酸味のパッションフルーツを、冷製のジュレ仕立てと、軽い生地とクリームで包んだ2種類の調理法で。料理全体の流れの中で、酸味が効果的なアクセントとなっている。 Pavlova à la fraise parfumée à la chartreuse glace à l'armoise et sa ganache 軽い食感のウェハーであまおう苺を挟み、苦味のあるよもぎのアイスクリームを添えている。上品な締めくくり。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置いた高級店らしいもの。 今回の訪問で、シェフに迷いが有るように感じた。要因の一つは、先述のとおり、和食の素材である太刀魚の使い方が中途半端だったこと。また、コースの後半は、この店の持ち味であったプレゼンテーションの美しさが乏しかったと思う。しかし、全般的にはシェフの技量は高く、優れた店だと思う。
【茅場町駅徒歩2分】四季を彩る創作フレンチとナチュラルワインを愉しむ心地良い時間
千葉に住む友人と。 会社の後輩に日本橋あたりでおすすめある？と聞いたら真っ先に教えてもらったお店。 8,500円のランチコース カールスバーグ（850円） ワインペアリング（3,300円） をオーダー。 野菜を中心にお肉、お野菜の組み合わせが美味しかったです。 低音調理でヘルシー 見た目も華やかで美味しくて人気なのわかる！でした。 ここはまたすぐ行きたい！！
小石川の緑に囲まれた住宅街でモダンガストロノミーを愉しむ
品数多く、様々なお料理が楽しめる。ペアリングは必須ですが、3グラスであればコース金額内に含まれるます。ご馳走様でした！
【日本最高峰の牧場直送】前沢牛オガタの肉寿司、但馬太田牛のユッケ！ワインが充実！
東急田園都市線・大井町線、二子玉川駅から徒歩2分。玉川高島屋南館のすぐ裏手、ビルの地下にひっそりと佇む名店です。駅近でアクセス抜群なのに、落ち着いた隠れ家感があってテンション上がります！街の喧騒を抜けて地下への階段を降りると、まるで別世界の美食ゾーンに突入。 店内は木目とシックなブラックを基調にした落ち着きある空間。テーブル席は適度な間隔で配置され、デートにも家族利用にもピッタリ。個室もあり大人数でも安心です。心地よい照明と静かなBGMで、初めてでも居心地抜群。換気もバッチリで煙がこもらないのも嬉しいポイントです！ ——— ◆Bコース【7,800円】 人気メニューがぎゅっと詰まった“極上和牛三昧コース”！豪華だけど決して肩肘張らない、気軽に楽しめるコースです。 ・但馬太田牛ユッケ 柔らかくクリーミーな食感で卵黄と絡めるとコクがぐっと深化。生肉の旨味がぎゅっと濃縮されてます！ ・極上肉寿司 軽く炙られた小形牧場牛は、ふわっと甘い脂が舌の上でじゅわ〜っととけ出します。香ばしい香りと、とろける肉のハーモニーがたまりません。 ・本日のお肉盛り合わせ4種 サシと赤身のバランスが絶妙なこだわりの和牛たち。網の上でじゅうじゅうと音を立てるたびに、肉の香ばしさが立ち上って食欲を刺激します。噛むほどに旨味がじんわり広がり、やみつきになる部位ばかりです。 ・〆の自家製冷麺 〆は自家製冷麺とご飯ものなどから選べます。 冷麺はスープの旨味が抜群。つるっとした麺が心地よく、食後感をさっぱり仕上げてくれます！ ——— 駅チカでこれだけの質＆満足感が味わえるという驚きが詰まった焼肉店。丁寧な接客と落ち着いた空間、そして厳選された和牛の美味しさは、コスパも◎です。東京でも指折りの焼肉体験として、デートや友人との肉会にはもちろん、特別な日のディナーにも推せるお店です！ ごちそうさまでした✨
町田駅すぐ。生産者の想いをお届けするお店です。
季節の食材を楽しむコース 6,500円（税込） コースの詳細を閉じる 一皿目 季節の野菜を使った前菜の盛り合わせ 二皿目 温かい前菜 三皿目 お魚料理 四皿目 お肉料理 五皿目 パスタまたはリゾット 最後のデザート、カッフェ 古民家再生的なおしゃれな内装。 椅子も一つ一つ違います。 変わったビールと白ワインで。
ネット予約はインスタかグーグルのリンクからお願いいたします。
恋という字を辞書で引いたぞあなたの名前そこに足しておいたぞ（わっはっ巴山）！炭火焼肉ホルモンまるはの巴山顕宏氏が繰り出すお肉は内臓も正肉も超絶品でさらに前菜や〆までまる！まる！まるまるまるはっうまし！ 訪問 2026年2月27日 場所 五反田駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 10500円／人 注文 辛もやし 牛ハツ塩ユッケ 上レバ 上塩タン 黒タンシタ ほっぺ 特上ハラミ 塩 特上サガリ タレ 炙りロース 和牛四種盛り ・カイノミ ・イチボ ・ランボソ ・シンシン 濃縮トマトカレー 岩ノリとなめこの塩スープ メモ 五反田にある焼肉屋。JR五反田駅の東口から徒歩3分。都営浅草線の五反田駅A6出口からは徒歩2分。アルサイトの1階にお店はある。店主は巴山顕宏氏。2017年6月27日オープン。 定休日は月曜日とそれ以外に不定休あり。営業時間は平日は17時から23時まで、土日祝は16時から23時まで。席はカウンター6席とテーブル7卓の計33席で個室はなし。予約可。予約は電話のほかお店のInstagramのリンクからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料なし。子ども可。貸切可。
アートと知性が融合した、自然を味わう少人数フレンチ体験
友達の誕生日に行きたかったフレンチへ。 前菜はシグネチャーの3種からスタート。 季節によって異なり、見た目も可愛過ぎます。 お魚もお肉料理もあってボリュームも◎ デザートとお茶菓子も可愛く、素敵なイノベーティブフレンチでした。 #外苑前 #青山 #フレンチ #誕生日 #ランチ #イノベーティブ #女子会
絶品ジビエと心弾む前菜、コスパ抜群の隠れ家ビストロ
東新宿駅から徒歩3分ほど、ビル奥にひっそり佇む隠れ家ビストロ「umedaya」 この日は友達2人で予約をして伺いました。 店主さんお一人で営業しているので、事前予約してから行った方が良いです。 今回もコースメニューで、お任せしました。 まずは泡をボトルで。 ボトルで頼めるの嬉しいですね。 この日のコース内容は ・アミューズ ・前菜盛り合わせ ・フォカッチャ ・お魚 ・お肉盛り合わせ ・カラスミのパスタ この日も、贅沢なコース内容！ アミューズは、玉ねぎ1個分を煮詰めた濃厚な最中と、筍ムースと菜の花ソースでした。 毎回、季節の食材を使っていて何が出てくるのか楽しみ。 筍ムースはカリカリベーコンも乗っていて、混ぜて頂くと本当においしい。 前菜盛り合わせは、この日は10種類以上がワンプレートに盛られていて豪華！ カルパッチョ、キッシュ、マリネ、鰻肝ペースト、ホタルイカ、マリネ、などなど… お酒に合う最高のラインナップ。 少量づつ、たくさんの種類が盛られているプレートはテンション上がります。 さらに、お魚プレートのソースにはホタルイカが使われていて、これまた美味しい！ ソースをつけていただくと、全然違う味に変化。 これまたお酒にとても合う味です。 さらにお肉と、〆のからすみパスタまで本当に最高のコース内容で毎回感動。 なのにお会計の安さにびっくり… 人に教えたくないけど教えたい、そんなビストロです。
ブランディーとダミケーレはガイドブックでは有名店。「どんだけナポリ？」
マルゲリータ、期間限定のピザ、エビとスルメイカのフリットミスト、彩り野菜のサラダ #ナポリピッツァ #ピザ #イタリアン #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #ネット予約できる #リピート決定 #子供連れも安心 #行列覚悟の人気ランチ
つるっと心地よい喉越し、伝統が息づく秋田発の絶品うどん店
銀座でお目当ての15食限定が売り切れていたため行列の出来ているうどんを食べることにしました。 店内に入ると奥行きがあって広かったです。 稲庭うどんと鳥飯セット1,950円を注文。 うどんはコシがあり喉ごしがよく鳥飯は味が染みてて両方とも美味しかったです。
上質なお肉と丁寧なサービスが光る、特別な日に訪れたい焼肉ダイニング
恵比寿で焼肉。 この街で焼肉と言えば やっぱり名前が上がる店。 KINTAN。 まず出てきたのは 美しいタン。 この厚み。 この色。 焼く前から もう美味しいのが分かる。 軽く焼いて、 一口。 ……あぁ。 やっぱりうまい。 タンの旨味と 脂のバランスが絶妙。 そして次は 卵黄とタレの組み合わせ。 そこに 焼きたての肉を落とす。 卵黄を絡めて 口へ。 これはもう 反則レベル。 ご飯が欲しくなる味。 恵比寿って 焼肉屋が多いけど、 やっぱり ここは安定感あるなぁ。 友達とでも デートでも 間違いない焼肉。 ごちそうさまでした 恵比寿焼肉 kintan 050-5869-6606 東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F～2F
表参道で楽しむ、ふわふわパンケーキと絶品スペアリブのカジュアルダイニング
遠方から来た友だちを連れてきた。パンケーキおいしかったし友だちも喜んでいた！ 平日の夕方でもごった返していたので予約しておいてよかった…
旬の魚介と贅沢のっけ寿司が楽しめる隠れ家居酒屋
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム この日は九州から上京してきた同僚と会食 フードは海鮮料理を中心に好きな物を好きなだけ 合わせたお酒はひたすらハイボール た、た、た、大変です お刺身も毛蟹も岩ガキも激ウマでハイボールのグビグビが止まりません その後の料理も全部美味しかったから結局一軒で4時間強も滞在して泥酔 それでも「うにぎり」でしっかりと〆ているところがイイデスネー また一軒、この街で仲間と楽しい時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #海鮮 #刺身 #うにぎり #渋谷
シャインマスカットが贅沢に楽しめるスイーツが登場！！
パンケーキが有名なカフェだけれど、実は“ランチの満足度”がとんでもなく高い！ 今回はボリュームたっぷりのサラダランチをいただいたのですが、これが本当に大きい…！ お昼にしっかり食べたら、夕方になってもお腹がまったく減らないほどの満足感。ヘルシーなのに満腹って、ありがたすぎる。 そして驚いたのが店内の広さ。 入口からは想像つかない奥行きで、ず〜っと奥まで広がるフロアに加えて中2階まで！ 席数は多いのに圧迫感がなく、友人とも一人でも心地よく過ごせそうな空間です。 ただひとつだけ可愛い注意点… これだけ大きなお店なのに、お手洗いはなんとひとつだけ。 混雑時はちょっとした争奪戦になるので（笑）、余裕を持って行くのがおすすめです♡ ランチ難民になりがちなエリアで、ここは覚えておきたい一店でした。
老舗アメリカンダイニングで味わう、厚切りローストビーフと彩り豊かなビュッフェ体験
昨年はクリスマスイベントがなかったため、ニューイヤープレミアムビュッフェを楽しみにしておりましたー！ プライムリブはビュッフェとは別途オーダー制と形態は変更になりましたが、有無を選択出来るのは嬉しい⭐︎ 今回は存分にビュッフェ料理を楽しめました。 チャーミングな支配人さんや素敵な店員さんとの会話も楽しみの一つです。 次はプライムリブを味わいに伺います！
営業再開日につきましては、最新の情報を店頭、HPを通じてお知らせしていきます。
ずっと行きたかった道玄坂の中華ビストロ行ってきた〜！ 神保町のコックマンに行ってから、渋谷のコックマンが気になって仕方がなかった。。やっと行けた！ 場所は道玄坂入ってすぐ。ドアが奥まってて少し分かりづらい。 カウンター席とテーブルとで雰囲気はいい感じ☺️ 汎用性高そう☺️ 中華のビストロ、ということで中華料理もあれば、フレンチもあるというなんとも不思議な空間！！ どれも美味しくて、コックマンへの信頼度がまた上がった✨ 特に黒い麻婆豆腐が見かけによらず辛すぎず、美味しかったな〜 あとデザートに食べた、白いコーヒーアイスクリーム。バーンズの白いコーヒープリンを彷彿とさせました。。✨ どれも量が多いので、3、4人がベストな気がする！もちろん2人でもいいけど、頼みすぎにご注意を〜
大人が毎日使える、カジュアルダイニング。
【RIGOLETTO WINE AND BAR】東京丸の内 新丸ビルの7階 RIGOLETTO WINE AND BAR に連れて行っていただきました エントランスにワインが並んでいて 雰囲気もダウンライトの光で良い感じ ちょっとBARっぽい雰囲気 大きなシャンデリアが存在感あり ゆったりとした空間で大人時間 スパークリングで乾杯 大好きなブラッタチーズのサラダ 新玉ねぎのグリル リプステーキ をいただきました どちらも美味しかったです #新丸ビル #RIGOLETTO WINE AND BAR #ワインの種類が豊富 #イタリアン #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー
NY仕込みの多彩なブランチとエッグベネディクトが魅力
エッグベネディクトが有名で、それももちろん良いですが、シーフードコブサラダがとても好みの味で、これをまた食べにきたいと思いました。 前に行った時は値段が高いと思ったようですが、その時よりも高くなっているはずなのに、今回は感じ方が違いました。 丁寧な仕事をされてるなと。 コブサラダの下のレタスはあらかじめドレッシングが混ぜ合わせてあり、トマトは湯むきしてマリネにしてあるし、エビは完全ボイルではなく半生なところも良い。よくあるマヨネーズ系のコブサラダドレッシングではなく、ビネガー味のドレッシングで、ほのかにブルーチーズが香り、ベーコンビッツの食感と香りも良く、とても好みでした。 パンケーキはまぁまぁでしたが、全体的に値段にも納得、満足でした。
中南米のパワー溢れる、ラテン・ダイニング！
Cinco de mayo ということで、メキシコ料理の人気店に伺いました。Fajitas もナチョスも懐かしい味わいで、モヒートも頂きました。デザートのプリンはなかなかのボリュームで、これも懐かしい一夜になりました。 I went to this Mexican restaurant for the first time on the 5th of march, which is known as Cinco de mayo. There were a lot of foreign people there and the atmosphere was a kind of the one in the Latin America. It was a fun visiting there.
表参道で味わう、大人の空間と絶品蕎麦と一品料理
今日が20 %還元の最終日なので、港区ペイを使うべく、近くの電気屋さんに来たものの、HOMEペイジには日曜日営業になっていたにもかかわらず、休業日。 軽井沢川上庵は何度も訪問、麻布も何回か訪問、青山にもある事は知っていたものの、全く偶然に駐車したそばにあり、偶然にも来ました。 合鴨焼きに程よく味がついていて美味しかったです。
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