【困ったらココ】東京でざるそばが楽しめる人気店20選

No.1429【「らぁめん ほりうち」さんや「らぁめん大安」さんの原点！】 「らぁめん 満来」で「ざる」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時25分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ざる」1300円 ◆着丼時間：20時32分（7分待ち）　 新宿駅西口にお店を構える「らぁめん 満来」さん。1961年に練馬で創業し移転を重ねて現在の新宿に店を構えたのが1972年というんですから、かなりの老舗。「満来」の創業者の右腕だった方が「満来」と目と鼻の先で開店したのが「らぁめん ほりうち」で、八王子の「らぁめん 大安」さんの修業先もこちらの「満来」さんだったりと、多くのお店に影響を及ぼしている歴史のあるお店です。 「満来」の系統のお店と言えば、「らあめん」と「ざる」の2本柱。どちらも麺量がかなり多く、さらに特徴的なのがトッピング。トッピング自体の選択肢は非常に少ないのですが、玉子と納豆を和えたものが乗る「納豆」と、とんでもない量の肉塊が乗る「ちゃーしゅー」は「満来」の系列ここならではのトッピングと言えます。 「ほりうち」「大安」は何度も行ったことがあるのですが、肝心の「満来」には未訪問だったので、飲み会終わりに吸い込まれてきました！現着すると並びは無し。すんなり入店です。いつもなら大抵の場合は「らあめん」を頂くのですが、今日は珍しく「ざる」をチョイス！流石に飲み会終わりですし、麺だけでもかなりのボリュームなので、「チャーシューざる」にはせず、ノーマルの「ざる」でお願いしました。 非常に清潔感あふれる店内で、大量の麺が冷水で〆られる姿を見ながら待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですよね、この安心する見た目(笑)早速麺を持ち上げつけ汁にドボンしていただきます。おお！食べた瞬間感じる豚感♪スープは鶏豚が中心で、程よい酸味と甘みを感じ、醤油はつんけんせずに非常に優しい感じ。麺はモチモチの中太麺で、しっかり締められていてのど越しも心地いい！序盤はつけ汁の豚感を非常に感じましたが、中盤にかけては酸味がどんどん主張を増してポン酢のような爽やかさを感じるため、相当な麺量ではあるのですが、スルスル行けてしまいます。 チャーシューは肩ロースでしょうか。脂の甘みをグッと感じるチャーシューで、ホロホッロの無茶苦茶美味いチャーシュー！このチャーシューに魅了されて、「チャーシューざる」を選んだり、「ちゃーしゅーらあめん」を選ぶと肉と格闘する事になるんですよね…ただ少しだけ肉と格闘知ればよかったと後悔(笑)それほどまでに絶品なチャーシューでございました。 前述通り、中盤から終盤にかけてつけ汁の爽やかさが増していき、あっという間に完食でございました。案外スルっといけるもんですね(笑)遅い時間までやっている事ですし、また飲み会終わりに躊躇なくいってみたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした！

東京蕎麦　NO.3 再訪　… 10ヶ月振りの再訪です。ついこの間訪問したばかりのような気がしたが、既に10ヶ月経過していた。遅めのランチで立ち寄ったが、通し営業となると行くお店は限られてくる。「神田藪蕎麦」か「神田まつや」、どちらも有名店だが、神田駅から少し近いのは「神田まつや」の方なので、「神田藪蕎麦」まで辿り着けないことが多い。 明治17年創業の老舗。庶民的な町蕎麦の雰囲気も兼ね備えているお店です。午後2時過ぎでちょうど客が入れ替わるタイミングだったのか、待つこと無しで席についた。平日にも関わらず蕎麦前を楽しむお客さん、外国人もとても多かった。 「つけとろそば」と「焼鳥」をお願いしたが、アルコールはなしです。つけとろは予め味が付いているタイプだが、濃くも薄くもなく絶妙な味付けのとろろです。瑞々しくコシのある細打ちの蕎麦は、蕎麦の風味がとても良い。　泡立ててあるクリーミーな「とろろ」に蕎麦を潜らせて啜ると、これぞ老舗の味でやはり美味しい蕎麦です。 焼鳥はタレか塩を選べるが、今回もタレでお願いした。串に刺した焼鳥ではなく、ばらした焼鳥でその下には丸太ねぎが隠れています。蕎麦屋だからなのか、この醤油タレがとても旨い。和辛子を付けて頂くのも乙なもので、美味しく頂いた。 あっさりした熱々の江戸前蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした。 #つけとろ #つけとろそば #焼鳥 #蕎麦好き #蕎麦活 #蕎麦マニア #蕎麦スタグラム #東京神田

並木藪蕎麦 東京蕎麦　NO.26 再訪　… 藪蕎麦御三家の一店、「かんだやぶそば」の三男が1913年に創業したという此方のお店に再訪です。旧日光街道(並木通り)に面した通り沿いにあり、雷門前の道沿いを南に150m進んだところにある。 5年振りくらいになるが、当時はコロナ禍の影響で外国人観光客が激減していたこともあり、やけに空いていたが、現在は平日でもとても混雑していた。タイミングよく、ほとんど待つことなく小上がりの座敷席に座ることができた。 お願いしたのは、懸案であった「鴨南ばん」。11月から3月までの季節限定の名物メニューです。今後は、東京通勤が終わりあまり来れなくなるので、行ける時に訪問しておこうという気持ちが働いた。 待つこと暫しで着膳しました。お盆に載せられた「鴨南ばん」と薬味、箸、大きな土瓶に入った蕎麦湯も一緒に運ばれてきます。温かい蕎麦でも必ず蕎麦湯が出てきます。テーブルには何も置かれておらず、七味唐辛子や塩などもない。温かい蕎麦でも薬味に山葵が付いてきます。「郷にいれば郷に従え」で、薬味の刻みネギと山葵を丼に加える。 丼は小さめ、厚く大きな鴨肉が3枚、小振りな鴨肉1枚、大きな鴨つくね、丸太ではなく長めにカットしたネギが入っています。蕎麦は、外一九割でしょうか。風味は弱いが、細打ちでも柔らかくなり過ぎず適度にコシがあります。鴨油と共に旨味の出たやや濃いめのつゆがとても美味しい。　鴨肉は、半レア的に柔らかく、つくねは食べ応えがありました。長ネギのシャキシャキ感も良い。 蕎麦湯は最初に出てきたが、土瓶だとやはり全く冷めていない。熱々蕎麦湯を丼に流し込み、蕎麦湯で〆てご馳走様でした。 蕎麦湯を頂く頃合いで、手作りの爪楊枝が出てきた。言わずもがなだが、このような粋な計らいは老舗ならではと感じた。外国人がとても多いが、このような粋な計らいを理解できるのだろうか … 花番さんが説明するとは思うが … メニューも一品一品の内容も頑なまでに変わらない。長い年月をかけて完成された味わいを変える必要はないのかもしれない。これが老舗の流儀なのかもしれない。変わっていくのは価格だけかも（笑） … #鴨南ばん #蕎麦好き #蕎麦活 #蕎麦マニア #蕎麦スタグラム #東京浅草

新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝　25’vol.174

神楽坂の有名なお蕎麦屋さん。 ランチは予約なしで、11:30頃名前を書いて、13:00前くらいに入店。 天ぷらセットを2色蕎麦に変更、蕎麦湯割りといかのお刺身もいただきました(^^) おいしかったーー！

KITTE丸の内の地下にあるラーメン店で、サクッと入りやすいのに内容しっかりなのが嬉しいお店。今回いただいたのは「平打ちざるそばとA5ランク和牛ご飯（1850円）」。 まず印象的なのが平打ちざるそばの麺。幅広で存在感がありつつ、つるっとした喉ごしと弾力のバランスが良くて、食べていて楽しいタイプ。つけ汁は煮干しの風味がベースながら重すぎず、後味がすっきりしているので、するする進みます。 途中で味変しながら食べるのもこのお店の醍醐味。ニラ胡椒を入れると一気にパンチが出て、また違う一杯に変化。さらに海苔を合わせたり、卵黄を入れてまろやかにしたりと、組み合わせ次第で楽しみ方が広がるのが面白いところ。 A5ランク和牛ご飯は、しっかり主役級。お肉は柔らかくて旨みもあり、卵黄を絡めると一気に背徳感アップ。ラーメンのお供というより、セットで完成する満足度の高さを感じました。 駅近でこのクオリティはありがたい存在。さっと食べたい時にも、ちょっと満足感ほしい時にも使いやすい一軒です。 かね田 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1F 営業時間： 月・火・水・木・金 11:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 お支払：カード、電子マネー、QRコード #平打ち麺の誘惑 #味変が止まらない #卵黄は正義 #和牛で優勝 #ラーメンなのにご褒美感

ランチ限定　穴子天ざる　2200円 噂通り、美味しい。 天ぷらが穴子だけでなく、お野菜も付いていて嬉しかった

1979年創業の蕎麦屋。 ラーメンが美味しいと評判良く気になり訪問。 平日昼時外してでしたが並んでました。 途中、ラーメンは売り切れていたので早め訪問推奨。 「中華そば」¥900 美味しいです。 蕎麦屋のラーメンとは思えません。 口コミには鶏ガラ…といくつか書かれてますが 個人的には豚の方が強くカエシもやや濃いめ。 上はラード？っぽい感じでかなり濃いめな1杯ですごく良いです。 もしかしたらブレもあるかも。 かなりオススメです。 #渋谷区 #ラーメン

地下鉄高田馬場駅の出口途中の階段付近にある立喰いそば店です。券売機から食券を渡します。様々なオリジナリティーあるお蕎麦を提供しています。冷たい肉そばをいただきました。肉の旨みと出汁がうまく調和していてとても美味しかったです。麺は太めです。椅子なしのカウンターだけの店内です。

久しぶりにこちらへ　推しの豚天そば大をいただくここは豚天の様だ　お肉のボリュームがある　つけ汁が濃くて旨い！　仕事終わりのちょい呑みにそば　みたいな店　美味しかった　

なかなか行かない神楽坂を散策 ネットで見つけたお蕎麦屋さんに(^^) 『九頭龍蕎麦』本店 〜土日祝日限定ランチ〜 ◇ 越前おろし蕎麦(冷)＋海老天丼(大盛) ◇ ざる蕎麦(冷)＋ソースカツ丼(大盛) 神楽坂通りからちょっと入って、直ぐの２階 坂を登るところに入る階段があり、暖簾をくぐってまた登り入り口に 日曜日のお昼12:00前でぎりぎり最後の席に座れました 古民家風の狭い店内にお客さんいっぱい、いい雰囲気です… どうやら福井の越前のお店のようで、郷土料理や地酒もあります 土日祝日限定ランチは、お蕎麦と丼物のセット お店に入ると、とっても良い天ぷらの匂いで海老天丼は即決 ご当地メニューの越前おろし蕎麦とソースカツ丼も選んでオーダー ご飯大盛り無料は有り難い 周りのテーブルの竹筒みたいなのが気になりましたが、蕎麦湯でした 越前おろし蕎麦には蕎麦湯用の汁が別に付いてました たぬき蕎麦が好きな私は、越前おろし蕎麦が好みでした(^｡^) 夜はコースや地酒などと、また違った感じなのでしょう 急に見つけたお店でしたが、お味も接客も店舗もとても良いお店でした 他店舗もあるみたいなので、また利用したいです(^｡^)

2週間前から楽しみにしてた新蕎麦祭を頂きに手打蕎麦 渡邉に30分前の来店で7番手の好位置をゲット, チャリティー価格100円もりそばを注文しました, 打ち立て茹で立てシメ立ての新そばを江戸前風の濃い蕎麦ツユをチョと付け3口ほどでサクッと頂きシメの蕎麦湯割りで楽しんだ後に再度並び直してチャリティー価格500円の鴨南蛮を注文しました, 薬味ネギを入れ蕎麦を手繰ると合鴨の脂とシャキシャキのネギが良く合い三つ葉と柚子の香りも爽やかです,七味唐辛子を振り掛け風味を加え鴨南蛮そばを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

【室町砂場日本橋本店＠神田】 2月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR山手線の神田駅から歩いて5分ちょっとかかる大通りから離れた裏路地にあります。外観は和風な感じがしました。 お店に着いた時は14時をまわっていたので店内はさほど混んでいなくて7割ほどの入りで落ちついた雰囲気でした。店員にテーブル席に案内されました。別製大ざるを注文しました。 少し待つと別製大ざるが運ばれてきました。蕎麦は更科なので白かったです。さっそく、お蕎麦をかえしにつけながら食べました。お蕎麦は細くてコシがあって喉越しがよかったです。白くて細いお蕎麦がかえしに絡んでおいしかったです。食後はそば湯をかえしに入れて薄めてから飲みました。出汁がきいていておいしかったです。 大食いの人はもの足りないかもしれないけど、美味しいので満足感はありました。老舗の味を堪能できてよかったです。 ごちそうさまでした。 #老舗の蕎麦 #蕎麦 #お蕎麦 #そば #ざるそば #ざる蕎麦 #日本橋 #神田 #人気店 #三越前

飲んだ後の締めで来ました。 時間が遅かったので、舞茸天はすでにないです（笑） でも、私は小海老が沢山入ってて海老の香りが強い天玉そばが好きなので全く問題ないです。 ここの天ぷらは衣少なめで具が全面に出てきます。 なのでこの海老天もそうですが舞茸天もほぼ舞茸です。 なので、ランチタイムはめちゃくちゃ混んでる立ち蕎麦屋ですが、夜は空いてるのでたまに夜にきます！ 値段は580円でした。

想像通り❗️ カレー南蛮、葱せいろは食べたけど冷たいツユの蕎麦をまだ未食だったので再々訪問^o^ 大もり。 うっすら緑色した蕎麦。茹で加減はしっかりコシを感じる見事な状態。 初めは辛く、後から甘さを感じるツユ。 思わず美味いなーと心の中でつぶやいてしまいます。 次々手繰って最後は蕎麦湯をいただいてご馳走さま(^.^) #食券制 #老舗の蕎麦 #もりそば

日曜18時過ぎに訪問。 カウンターとテーブル。店頭でそば挽き。 一昨日に新宿西口店で本日本店。 カレーつけ蕎麦　1,050円。 カレー風味は強すぎず、そばの歯応えも良い。 蕎麦屋の進化系、美味い。

2026/4/3 今日は久々の晴天 この日しか無いと思い 来ました 実は増上寺から泉岳寺の桜を見て 昼食はここでって決めてました 久々の晴天 足取りも軽くここまで辿り着きました 1人ベスコングルメ 鴨ざる蕎麦の田舎蕎麦で大盛を注文

【品川駅構内のアトレの2階 　　　　日本酒と蕎麦が手軽に楽しめるお店】 2026/1/4 明治神宮の初詣を終えた後 帰り道の乗り換えでランチ 着物だったので 和食がいいねとここを選びました ・江戸きり蕎麦と海老天丼セット　　1480円✖️2 座って5分で着丼 うーん お蕎麦は茹でたてですが 天丼は温かいレベル、、 海老だけは揚げたてでした 海老天丼の名称を掲げている割に 貧相な海老が1本のみ 異国情緒漂う店員さんが 一生懸命客を捌いたり蕎麦を茹でたりしていました 日本酒とおつまみを楽しんだほうが 良さそうなお店でした 新幹線の待ち時間には とても便利だと思います^_^

【店名】室町 砂場 赤坂店 【最寄駅】東京都　赤坂 【予算】1000〜 赤坂にある老舗有名お蕎麦屋さん 今や、そば屋の定番となっている「天せいろ」の元祖が一枚目で、最初から汁に浸かっているのが特徴✨
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2025/05/23 東銀座 蕎麦 流石 日本酒 鷹勇 秋鹿 ランチコース 昼のお任せ ※小鉢、小さなかけ蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい蕎麦(鴨せいろ変更) #蕎麦流石 #十割蕎麦 #蕎麦屋 #ランチコース #昼のお任せ #桜海老 #鴨せいろ #日本酒 #鷹勇 #大谷酒造 #秋鹿 #秋鹿酒造