●特鶏白湯らーめん：930円 私がフォローをしている名だたる方々が，そろって高評価をつけているので，一度は訪問してみないと──と思っていた店。 日暮里駅から少し離れていて，路地を奥に入るので，やや判りづらいかも。 道路にきちんと立て看は出ていたが。 休日で混むのもイヤだしなあ──ということで，16時半頃の入店。 おそらくトップバッターだろうと思いきや，すでにお客さんが３人。 この時間でこれだけいるということは，時間帯ではもっと混んでいるんだろうなあ。 オーダーしたのは『特鶏白湯らーめん』。 正式には特に○がついているｗ。 いやこれ，マジ美味い。 鶏を丁寧に煮出した白湯スープに，ほんのりと魚介系のダシの味。 とろみのついたスープの味は塩。 麺は手打ちの太めで，縮れ麺。 とろみのスープによく絡む。 チャーシューではなく鶏が使われていて，それにネギと糸唐辛子と（たぶん）山クラゲ（漬け物以外で食うのは初めてかも）。 すっかりスープまで完食。 あのスープでおじやが食べたい……ｗ。 店の２階は居酒屋になっている。 そこで１階の締めラーも食えるとのこと。 日暮里『麺酒処 ぶらり』にて（2013/08/31）。 ラーメン マイベスト2013
Masayuki Wakui 行った通知きました(^^)
2013/08/31
Naoto Satoh ▶Wakuiさん ご紹介ありがとうございました！「超」がつくくらい美味かったです(^^)
2013/08/31
Tamaki K Naoto Satohさんの投稿で行きたいお店が5件見つかりました。いつもありがとうございます！
2014/11/17
Naoto Satoh ▶Takaiさん こちらこそご丁寧にありがとうございました(^^)。
2014/11/17