上野の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

友人オススメの担々麺を食べに来ました。 辛いのは得意ですが、痺れは若干苦手なのでお店オススメの辛さ3、痺れ2で白担々麺を注文。 辛さは普通でしたが、山椒のしびれは後からきます。スープは濃厚ですが、結構飲めちゃいます。 注文してから品物が来るまでとても早いので、待ってても客の回転は良いですね。 次は黒担々麺が食べたい。

御徒町駅近くの「鴨to葱」は、外国人観光客からも非常に評価の高いラーメン店。豚骨や味噌とは異なる、鴨と葱だけで取った澄んだスープは「上品で深い味わい」「これまで食べたことのないラーメン」と驚かれることが多く、日本らしい繊細さを感じられる一杯として好評です。特に柔らかい鴨肉と香り高い葱の組み合わせは、ヘルシーで食べやすいと感じる人が多く、重たいラーメンが苦手な方にも受け入れられています。 また、英語表記の券売機やメニューがあり、注文しやすい点も安心材料。スタッフの対応が丁寧で、行列があっても回転が早い点も評価されています。一方で、「あっさりしているので濃厚系が好きな人には物足りないかも」「ピークタイムは並ぶ覚悟が必要」という声もありますが、それ以上に“東京で特別なラーメン体験ができる店”として印象に残るという意見が目立ちます。 観光の合間や深夜にも立ち寄れる24時間営業も魅力で、初めての日本ラーメンとして選ばれることも多い一軒です。

連休がとれたので、行った事のない山形を旅しようと、まずは東京へ！ 観光の行程を組む中で、上野にいいお店があるではないか！と、狙っていた「上野藪蕎麦」さんへ！ 日曜だけど、開店前に行けばなんとかなるだろうと向かえば、もう列が…笑 でも、確か席数は40って情報があったし、1人ならいけるかも！と並んで、ちゃんと入れました！ まずは、瓶ビールに炙り明太子！ビール頼んだら、味噌もついてきた！嬉しいね！やっぱ、お酒にした方が良かったかな。と思いながら、食べきった時に、天せいろがやってきました！ 細いがコシのあるそばに関東の濃い蕎麦つゆ！ 美味いねー！ また、良い店を見つけてしまった！

【麺屋武骨相傅＠上野】 8月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は上野駅の近くにあります。店内に入ると右側に券売機があるので食券を買いました濃厚赤厚切りローストポークつけ麺を注文しました。購入した食券を店員に渡してからカウンター席につきました。麺が太いせいか出来上がるまで15分ほど待ったように思いました。 ようやく濃厚赤厚切りローストポークつけ麺が運ばれてきました。分厚いローストポークは見ていて圧巻でした。かなりボリュームがありました。厚切りローストポークと太い麺をつけ汁につけながら食べました。ローストポークと太い麺が濃厚なつけ汁に絡んでおいしかったです。濃厚厚切りローストポークつけ麺はもしかしてインバンド向けじゃないかと思いました。 完食すると満腹になりました。満足感のあるランチを楽しめてよかったです。

今週木曜の1杯、入谷の『麺処晴』で限定の濃厚そば♪晴の濃厚が再開したのでランチにこちらへ。 一口目から煮干しガツンで旨味がタップリだけど後味はキレの良いスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q岩海苔とネギが良いアクセントに。 晴で初生卵で和え玉もすき焼き風に堪能♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

根津にあるうどん居酒屋。 開店前から行列ができていて、だいたいお店の看板辺りまで(営業中の札が置いてある辺り)だったら第一陣に入れる。それを逃すと40分ぐらいは待つ必要がありそう。 頼んだ料理は釜揚げうどん、茄子と桜海老のあんかけ、天ぷらの盛り合わせに穴子天を追加。 どれもめちゃくちゃ美味しい。量も相当なものなので感覚よりも少なめに注文した方がよい。

雰囲気: アットホームな雰囲気 入りやすさ:入りやすい 清潔感:有 店員: 活気がある 頼んだメニュー: 焙煎煮干清湯 醤油 量:替え玉必要 味:煮干し コスパ:普通 2回目来店: なし インスタ蠅:

ネオ•トウキョウ ❶-6 根津『鷹匠（たかじょう）』は蕎麦好きの呑ん兵衛の気持ちを100%分かってくれるお店です。 浅草の先輩に教えてもらって、雨上がりに出掛けてみました。まずは「酒肴盛り合わせ」で「鷹勇」を一杯。玉子焼きやカマボコでお酒がストレートに胃に入るのをやわらげてくれます。 次に「そばがき（ハーフ）」で「四季桜」を一杯。こんな本格的なそばがきを出してくれるお店は貴重です。なんか信州で呑んでる気分になってきました。 〆は「二色せいろ」の田舎蕎麦と更科蕎麦である。田舎蕎麦はワイルド感があるが、蕎麦の香りを強く発していて、日本酒と蕎麦の香りが記憶に刷り込まれます。 女将さんのかわいい笑顔で、リピしたくなるお店でした。(^-^)

日医大に爺さんを健診に連れて来た頃は脚繁く通ったのですが、病院を変わってからはとんとご無沙汰。 爺さんはショートステイに入所中。婆さんがこちらの蕎麦と天ぷらを食べたいと言い出したので、カミさんと３人で２年ぶりに伺いました。 口開けの１回転目を目指しましたが、叶わず2回転目に。45分ほど待って入店です。 女将さんも覚えていてくれて爺さんの具合を案じてくれたりありがたい。 お願いするのは、婆さん、カミさんは天せいろ 2000円。私は季節の牡蠣汁せいろ 2300円。 前回は牡蠣南蛮をいただいたので、今回は冷たいお蕎麦で。 待っている間に注文を聞いてくれたのでさほど待たずに登場です。 大振りのパンパンに膨らんだ牡蠣が４つ熱々のつゆに泳ぎます。椎茸の上には丸く削ぎ出された柚子皮が載っています。 蕎麦は相変わらず美味いですね。キリッと締められたエッジの立ったコシのある蕎麦。熱々のつゆにも負けず喉越しも良くスルスルと入って行きます。 パンパンの牡蠣は中からジュワッとエキスが染み出し、絶妙な火入れです。 婆さん達の天せいろは、海老、キス、カボチャ、レンコン、椎茸、えのき茸などのレギュラー陣に、季節のものは、アブラナ、干柿、ピョーンと立っているのは皮付き人参。 少し天ぷらをいただきましたが、皮付き人参は甘くて美味しいですね。例年の干柿もまったりとして美味しいですね。 やはりこちらの天ぷらと蕎麦はハイクォリティ。 お腹も落ち着いたので、斜向かいの根津のたいやきを買って帰りましょう。

味玉辛味噌チャーシュー麺。 夜の上野も人多いな！！人と店と酒を避けながら到着。味噌と辛味噌があったら辛味噌を選んでしまう。 濃厚ドロリッチな味噌。ほんのり辛味が後追いする。チャーシューもほろほろ、卵はねっとり、麺はもちもち！夜に食べる背徳感もプラスで。本当美味い。ご馳走様でした。

◽︎2025年11月8日（土）12時00分〜【再訪数:3回目】 ◽︎御徒町駅【東京都台東区】徒歩約5分 ◽︎®️人気店:★★ ◽︎「麺屋武蔵グループ」都内を中心に営業しているラーメン屋さん（14店舗） お店の入口に、「味噌ら〜麺」の暖簾がヒラヒラとなびいている。 寒くなって来た事もあり、「味噌ら〜麺」が恋しくなってきた。 お店に入り、券売機で食券を購入。 席はカウンターのみ。（12席） 待ち時間なし、席に案内され。 食券を渡して、待つ事約10分ぐらいで着丼。 待っている間、次から次からとお客さんが入店。 ◽︎本日のオーダー ・味噌 武骨ら〜麺 @1,540 ラーメンの上には、厚切りのチャーシュー、煮卵、メンマ、そぼろ、ネギが乗っていて豪華 (°▽°) スープの表面には脂が覆っているので熱々の状態で提供。 味噌の香ばしい香りとニンニクの香りで食欲を刺激する。 一口ススルと、こくのある味噌の味が濃く感じる。 パンチのあるスープ。 麺は、ストレート太麺、腰がありワシワシ感がある麺。 チャーシューは、ぶ厚くカットされ。 味が染みていて柔らかくホロホロと口の中で解けていくタイプ。 ほどよい脂がありジューシー。 煮卵は、ベストな茹で加減でしたが… お箸で割った時に崩れてしまった（ ; ; ） 後半は、七味をかけて味変。 味噌スープが引き締まりおいしくいただきました。 ごちそうさまでした♪ 　おいしかったです )^o^( #御徒町駅 #麺屋武蔵武骨 #味噌武骨ら〜麺 #パンチのあるスープ #ぶ厚いチャーシュー

上野のアメ横にある有名な中華屋。炒飯と餃子を注文。名物の炒飯は素朴な見た目。シンプルなたまご炒飯。ただ薄味ではなく、しっかりとした味付けだった。餃子は少し皮厚め。美味かった。 #行列覚悟の人気ランチ #チャーハンにこだわり #中華

特製焼きあご塩らー麺と和風ロース丼を注文。最初にお猪口が出されるのですが、食前酒ではなくあご出汁が入れられていて出汁の風味を味わえます。スープはあご（トビウオ）の上品な旨みがじんわりと広がり、麺にも絶妙に絡み、2種類のチャーシューと磯のりの香りのバランス感が最高です。味玉もとろりと濃厚で黄金色に輝き超いけてました。後半は柚子胡椒などを入れて味変しながら美味しく頂きました。お茶漬けも人気メニューですが、悩んだ挙句ロース丼にしました。柔らかいロース肉に、ネギがどさっとのっていて甘辛いタレがしみ込み、ご飯が止まらない美味しさがクセになります。他にも新宿店によく通ってましたが、期待通りの美味しさで満足でした。

稲荷町駅から徒歩数分の場所にある「らーめん稲荷屋」は、フレンチ出身の店主が手がける上品で繊細な一杯が楽しめる人気店です。店内はカウンター中心で入りやすく、昼夜通しで利用できる気軽さも魅力。定番の醤油ラーメンは細麺・太麺が選べ、澄んだスープの旨味と麺の相性が抜群で、初訪問でも満足度の高い味わいです。中でも特に人気なのが「ワンタン麺」で、大ぶりで肉汁たっぷりのワンタンがスープとよく馴染み、多くの常連が注文する看板メニューとなっています。よりコクを求めるなら、背脂醤油ラーメンも好評で、まろやかさがありつつ重すぎない絶妙なバランスが楽しめます。また、稲荷屋は季節限定の創作ラーメンも魅力で、炭火焼きの鴨やサンマを使った一品など、時期ごとに趣向を凝らした限定麺が登場することもあるため、訪問前にSNSや店頭でチェックすると特別な一杯に出会えることも。現金のみの支払いなのでその点だけ注意しつつ、どんなメニューを選んでも満足度の高い味に出会える一店です。

フライングで行列回避❗️ 前回に決めてたねぎせいろ大。 熱いつゆにネギと烏賊のかき揚げが入ってました^o^ コシあり歯応え良い更科系の蕎麦。ネギをしっかり絡ませてズルっと(^.^) 烏賊のかき揚げと一緒にツルッと。 山葵をつけてズル〜と。 どんな食べ方でも美味いさすが一番人気のねぎせいろでした♪ #1番人気 #ねぎせいろ

仲御徒町駅から歩いてすぐの場所にある「富白（とみしろ）」は、昼時を中心に行列ができる人気のラーメン店です。白と木目を基調にした小さな店内は、カウンターとテーブルを合わせても十数席ほどのこぢんまりとした空間で、落ち着いて食事ができる雰囲気が魅力です。こちらの看板は、鶏の旨味を丁寧に引き出した塩スープをベースにしたラーメンとタンメン。特に「鶏塩タンメン」は、あっさりとした飲み口の中にもしっかりとしたコクがあり、野菜の甘みも重なって優しい味わいに仕上がっています。白湯には太めの縮れ麺、清湯塩ラーメンには細麺と、スープに合わせて麺を変えるこだわりも特徴的で、浅草開化楼の麺がほどよく絡んで食べ応えがあります。 具材はもやしやキャベツなどの野菜がたっぷり盛られ、豚チャーシュー入りの「ぶた入タンメン」などボリュームのあるメニューも人気。価格帯はほとんどが1,000円以内と利用しやすく、仲御徒町エリアのランチとしても重宝される一軒です。食券制で注文するスタイルで、特に平日の昼は混み合い、スープ切れで夜営業が行われない日もあるほどの人気ぶり。鶏出汁の澄んだ味わいが好きな人、油控えめで野菜もしっかり摂れる一杯を求める人には、ぜひおすすめしたいお店です。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 とても美味しい二郎系のお店でした。 二郎系では珍しい紙エプロンが置いてあります。 ロットなどもなく、店員さんも優しいので安心して食べられるお店です。 麺もスープも野菜もチャーシューも美味しいので最後まで飽きることなく食べられます。 【メニュー/金額】 ラーメン　880円 ※麺量　300g ┗少なめ280gや半分200グラムに減らすことも可能 ※私のコール【ショウガ、づけあぶら、からあげ】 ┗ヤサイ、ニンニク、ショウガ、あぶら（背脂orヅケアブラ）、からあげ（天かすを辛く味付けしたようなもの）orあげたま（辛く味付けした玉ねぎ）から選べます 【スープ】 乳化スープ。まろやかでとっても美味しいです。 【麺】 自家製麺。ウェーブ強めの中太縮れ麺。 この麺美味しいです。ツルツルでとても食べやすい。 【具材】 野菜 ┗コールなしで量は普通。しっかり火が通ったシャキシャキタイプ。 づけあぶら ┗これ、神です。めちゃくちゃ美味しい。もやしと一緒に食べたら幸せな気持ちになりました。 ショウガ ┗少なめ チャーシュー ┗弾力ある赤み肉。このチャーシューも最高に美味しいです。 からあげ ┗スープが美味しいのでなくてもいいかも。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

勅使河原久美子の天ぷらそば放浪記 1969年3月生まれ。東京・銀座出身。 父は某有名病院の名外科医。 母は神戸芦屋の名商家の長女。 築地にあった聖ヨゼフ幼稚園から聖心女子大付属校に進学し、大学までストレート。 大学3年時にホームステイをしたフランスでブルゴーニュワインに出会い、本格的なワインの勉強を開始。 当時まだ珍しかったソムリエールを取得。 日本国内外にフランスワイン（特にブルゴーニュワイン）を広める事に貢献する。 ロマネコンティ社のオーナーだったマダム・ルロアとの出会いで自然派ワインに開眼し、自らもビオディナミ農法のワイン造りのオーナーとなる。 フランスを拠点に活躍。 2025年11月日本へ緊急帰国。 その際、京成スカイライナーを降りた上野駅にあった立ち喰いそば屋で食べた天ぶらそばにドハマり。 フランスのブドウ畑、その他、過去の資産を全て投げ売り、天ぷらそば研究家に。 今に至る。 勅使河原久美子 56歳。独身。

■特製つけめん(¥1,250) 大崎で1時間以上並んで食べたあのつけ麺の衝撃から20年。大衆化し、全体的な洗練度合いは減った印象はありますが、美味しいつけ麺であることに変わりはなかったです。

こどもの日、芸大の美術館で開催されていた相国寺展をみて、公園で開催されていた親子ブックフェアで孫の好きそうな仕掛け絵本を何冊か買ってから何年ぶりかの蓮玉庵へ。 ビール、冷酒に合わせて、今日のおつまみ、いたわさ、卵焼き、天ぷらを頂く。元気なおばさんの接客ぶりも心地よい。 連休ど真ん中の昼下がりを楽しみました。