上野の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

駅近3分!!アメ横で食べる贅沢な一杯。無添加× 麺濃厚鶏白湯ラーメン

#2025口コミ投稿キャンペーン 上野に行った際、何度か行っているお店！ 写真忘れたけど麻婆豆腐めっちゃ美味しいです。 豚足と黒酢酢豚も必ず頼みます！ 海老チャーハンはプリップリの海老がたくさん入ってて子ども達の大好物！ 最近行けてないので、また伺います！！

駅近3分!!アメ横で食べる贅沢な一杯。無添加× 麺濃厚鶏白湯ラーメン

こちらのお店は初めて訪問しました。 つき出しの茶碗蒸しは削り鰹節が風味豊かです。 かつおの藁焼き塩たたきは、クセが感じること無く美味でした。 どろめ（生しらす）は甘さとほろ苦さがあってお酒とマッチします。 さばの一番火節、焼き鯖寿司などどれもが美味しかったです。 文旦ハイボール、たんかんハイボールは普段味わうことができないので、味わい深かったです。 高知に旅行した気分です。

季節限定❗️ ここの人気メニュー制覇まであと一つですが夏季限定メニューに惹かれて棒棒鶏冷麺^o^ 胡麻ダレも感じますがやっぱり基本は四川料理。 ピリ辛なので万人が食べれる辛さで、トマト、もやし、きゅうり、水菜などの野菜もたっぷり(^^) 卓上の花椒をたっぷりかければビリビリ痺れもアップ(^o^) 暑い夏には辛くて冷たい麺は最高です♪ #棒棒鶏 #冷麺 #季節限定 #四川料理

この日の夜は友人と上野飲み。上野と言えば、最近はもっぱら御徒町方面の韓国料理が多かったんだけど、こちらの『晴々飯店』さんも忘れちゃいけない名店です。 本物の辛美味中華料理をたっぷり食べて、ガッツリ飲む。一年ぶりの『晴々飯店』楽しみです。 先ずはビールで乾杯してからメニューを拝見。初めて見るメニューがけっこうあります。ちょっとリニューアルしてますね。 お気に入りの「李姐餃子」がバージョンアップして「プレミアム李姐餃子」になってます（笑）中身もタレも贅沢に仕上げたらしい。違いは良くわからないけど（笑）、変わらずに美味いです。 定番の「リアル海老チリ」、「プレミアム麻婆豆腐」にはご飯物が必須。これもやっぱりお気に入りの「成都炒飯」を注文。この海老チリと麻婆はここでしか食べられない逸品。ここに来る目的はこの二品が食べたいからと言っても過言じゃないですよ。 炒飯はセロリの風味が心地良い、パラパラ本物の成都の味（たぶん）です。この炒飯に麻婆豆腐をかけるとめちゃめちゃ美味いんです。 いつの間にか酒が紹興酒に変わってます。その国の料理には、敬意を持ってその国の酒を合わせるのがモットーです。好みを超えた美味さがあります。 酒のアテに久しぶりの「よだれ鶏」を注文。ここの「よだれ鶏」美味いんです。『晴れ飯店』は辛いメニューはガツンと辛いんだけど、これは辛いんだけど美味い辛さなんです。紹興酒が進みます。 けっこう腹パンなんだけど、これを食べなきゃ〆られないって事で「汁なし担々麺」のハーフサイズを戴きます。 タレが絡んだモチモチの麺と、水菜のシャキシャキ食感のギャップが良いですね。タレはもっと辛くても良いけど、花椒がしっかり効いて美味いです。 担々麺のルーツはこの汁なしです。紹興酒のアテにも最高。もう一杯おかわりして美味しく完食です。 総じて… 美味しい成都料理と紹興酒でした。 上野界隈にはたくさんの中華料理店がありますが、やっぱりここが一番好きですね。 コックさんが変わったのか、少し味が変わった気もしたけど、総じて美味しく戴きました。古いし、お世辞にも綺麗な店とは言えないけど（笑）、末永く続けていただきたい名店です。

上野仕事のランチに こんごう庵 湯島店に来店, 新潟名物タレカツ&へぎそばセットの予定でしたがレビュアー様の投稿を参考にタレカツと天丼のミックス定食1250円をそば大盛250円で注文しました, 食べ易くボッチ盛りされた2枚盛へぎそばはツナギに布海苔を使用してるのでコシが強く喉越しツルツルです,2枚盛りへぎそばをサクッと楽しんだ後は蕎麦湯割りを汁物代わりにタレカツ丼と天丼のミックスを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

湯島駅すぐ、担々麺好きなら一度は体験してほしい“パーコー担々麺”の店。 見た目はかなり辛そうな真っ赤なスープですが、実際はゴマのコクが強く、意外とマイルドで食べやすいバランス。細ストレート麺がしっかりスープを持ち上げてくれます。 そしてこの店の最大の特徴は、上に乗る揚げ豚（パーコー）。最初はサクサク、スープに浸すと一気に旨味を吸って別物の美味しさに変化。この“二段階の楽しみ方”がクセになります。 小ライスと合わせれば、担々麺というより定食感覚の満足度。深夜まで営業しているので、飲んだ後の〆にもかなり強い一軒です。 「ラーメン」というより、“ガッツリ系担々麺”を食べたい時にハマる

ネオ•トウキョウ ❻-8 休日の夜は定食屋がやってないので、少し困る。軽くラーメン食べようと、根津『ラーメンバル ゆきかげ』に次男を連れだした。 焼酎のボトルを眺めるカウンターに陣取ると、「あれっ、飲み屋？」と質問を受けるが、「いや、ラーメン屋」と、しらばっくれる。 きめ細やかな泡が決め手のビールに口につけながら、煮干しが効いたラーメンを「全部乗せ」でオーダーする。 スープがうまいのである。ビールにサービスで付いてくる「お刺身」もおいしかった。ただ「でっかい海苔」がラーメンに刺さって出てくるが、「これ、どうやって食べるの？」と質問を受けた。 4つに切って食べればいいと答えてみるが、たしかにお正月の焼き餅の時くらいしか、こんな広い海苔は使わないなぁ。(^-^)

末広町駅から徒歩5分程度の場所にある手打ちそばと和食のお店『手打ちそば はなみずき』さんへ。御徒町と秋葉原の中環地点の線路沿いにあります。 店内はおそば屋さんと言うより和食屋さんや日本料理のお店と言った雰囲気です。L字カウンターの中には2人の寡黙な大将。そしてホールに女性の店員さん1人。カウンターの他テーブル席が2席と個室がありました。 ランチメニューは「イ・ロ・ハ・ニ・ホ」の5種類。リーズナブルな「イ. かき揚げそばと日替わりご飯 900円」から「ホ. 刺身定食とそば 2,500円」まで色々ありました。 その中から『ニ.季節天丼ともりそば 1,800円』をいただきました。 「季節の天丼」は天ぷらが盛りだくさん。ふと薬味の小皿を見ると山葵がありません。これは入れ忘れに違いないと思い聞いてみると、若い方の大将が「うちは蕎麦の風味を感じてもらうために山葵は入れてません」と言われました。 なるほど、そういう味わい方があるのですね。蕎麦屋さんは数多く訪問いたしましたが、山葵を添えていないお店には初めて出会いました。 蕎麦はやや太め。かなりコシが強いお蕎麦です。玄関に「常陸秋そば使用店」の木の札が立てかけられていたので茨城県産の蕎麦粉なのですね。でも蕎麦の風味はそれほど感じられませんでした。 蕎麦つゆは薄め。濃い蕎麦つゆが多いお江戸の本格蕎麦屋さんにしては珍しいタイプです。 天丼には何の魚か分かりませんが白身の魚とごぼうのかき揚げ、インゲン。そして何と小さな白子の天ぷら。巷でよく出会うカボチャ、ナス、さつまいも、ししとう、海老天、キス天等とは全く違った天ぷらネタでした。もしかしたら白身魚の天ぷらはかなり小ぶりだったので、お刺身の切り身の残りを天ぷらにしたのかもしれません。あくまでも想像ですけど。 そば湯はそば湯を湯がいたそのままのそば湯のようでした。

2025年オープン。 『志奈そば田なか』出身らしい。 「淡麗蟹そば」¥900 書いてある通り蟹コンソメという感じです。 正直思ってた以上に蟹の旨みがしっかりとあり美味しいです。 麺はめんつうのものだとか。 ベースに蟹というよりも 蟹味メインの味わいで蟹ほぐし身と食べると 尚更美味しいですね。 蟹味噌を使ったまぜそばなども気になります。 #文京区 #ラーメン

美味しい料理と そばが楽しめる 春近さん 不忍池の すぐ傍 オープンな雰囲気です 今回は 夏と秋の 変わり目 色々美味しい時期に 伺いました 胡麻豆腐 茄子の胡麻和え 茹で落花生で ビール 日本酒も充実なので 目についたお酒を頼みつつ 秋刀魚。 美味いです。 和牛握りで一息ついて 鴨つけの蕎麦。 やっぱり蕎麦美味しいですね 煎り酒としおで 風味を楽しんだ後は 濃厚なつけ汁に負けない 国産鴨 色の美しさも ごちそうです やっぱり 日本酒が進みます

祝日の14時半頃に来店。食券を買うと席に案内してくれる。ピークを過ぎた時間帯とはいえ、相変わらずの人気で、今回は運良くギリギリ並ばずに入店できた。 こちらにはこれまで10回以上訪問しているが、毎回ブレずに「汁なし担々麺（白）」（1,200円）を注文。普段は麻婆丼もセットで頼むことが多いが、この日は連食予定のため断念。それでもこの一杯だけで十分すぎる満足感がある。 辛さと痺れはおすすめが「辛さ3・痺れ2」だが、ここの真価は花椒のキレにあると思っているため、今回は「3・4」を選択。この“攻めたバランス”でも成立してしまうのがこの店の凄さ。 具材は挽肉、乾燥小エビ、水菜とシンプルながら、それぞれがしっかり役割を持っている。特に乾燥小エビの旨味の入り方が絶妙で、全体の味の奥行きを一段引き上げている。 そして何より、白胡麻の濃厚なすりごまペーストに、自家製ラー油と花椒が重なり合うタレの完成度が圧倒的。コク・香り・辛さ・痺れ、そのすべてが高いレベルで調和しており、一口ごとに「完成されている」と感じさせられる。混ぜるほどに味が立体的に変化していくのも楽しい。 汁なし担々麺が好きで都内の名店は一通り食べ歩いているが、正直なところ、個人的には阿吽 湯島本店を超える一杯には未だ出会えていない。安定感と中毒性、その両方をここまで高次元で両立している店は他にないと思う。

数年振りに朝ごはん代わりに 開店当時はとても並んだ記憶があります。 向かい側に新しい店が出来ていて旧店舗と併用していて 混雑が緩和されていた。

天丼を別のところで食べて、仕事場に向かう途中、いつも並んでるこちら 並んでない上に、店内空いていたので、ここぞとばかりに入店 ランチ2食目のハシゴ笑 せいろ　1,080円 蕎麦のほんのりとした香り 蕎麦湯も時代を感じる趣のある急須に入ってました。 ご馳走様でした。

今週火曜の1杯、入谷の『麺処晴』で塩そば♪そのまま2軒目にこちらへ。 口当たりはまろやかだけど煮干しの風味が豊かなスープに啜り心地の良い細パツ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q塩の方が煮干しをダイレクトに感じられて好みかも。 肉々しいチャーシューも穂先メンマも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

店名: 根津 釜竹　@kamachiku.nezu おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:うどん 価格:1,800円前後 味:根津の老舗うどん屋さん。静寂な雰囲気で少しの緊張感を漂わせながら、まずは薬味が運ばれます。みずみずしいネギや生姜に美しい天かすが嬉しいです。 ザルうどんと海老天頼みましたが、海老天がなかなか美味しかったです。うどんはだいぶコシが強く量も多いので、食べきれなかったですし、うどんだけだと少し飽きがくる感じでしたが、まあ雰囲気も含めて良かったです 雰囲気:煉瓦造りの建物で中は中央に10人掛けの一枚木のテーブルがあり庭園を望めます サービス:電子マネー使えます #根津グルメ #根津釜竹 #食べログ百名店 #老舗うどん屋

今週木曜の1杯、上野の『さんじ』で濃厚煮干と限定のさんじ玉SPの黒毛和牛脂玉♪ランチに久しぶりにこちらへ。 煮干しの旨味が全開のスープに啜り心地の良い細パツ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q肉々しいチャーシューも食べ応えがあります。 限定の和え玉は牛脂の風味がよく香りが良いですね♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

ネオ•トウキョウ ❶-6 根津『鷹匠（たかじょう）』は蕎麦好きの呑ん兵衛の気持ちを100%分かってくれるお店です。 浅草の先輩に教えてもらって、雨上がりに出掛けてみました。まずは「酒肴盛り合わせ」で「鷹勇」を一杯。玉子焼きやカマボコでお酒がストレートに胃に入るのをやわらげてくれます。 次に「そばがき（ハーフ）」で「四季桜」を一杯。こんな本格的なそばがきを出してくれるお店は貴重です。なんか信州で呑んでる気分になってきました。 〆は「二色せいろ」の田舎蕎麦と更科蕎麦である。田舎蕎麦はワイルド感があるが、蕎麦の香りを強く発していて、日本酒と蕎麦の香りが記憶に刷り込まれます。 女将さんのかわいい笑顔で、リピしたくなるお店でした。(^-^)

根津のそば屋さん。開店後の第一波に入れなかったので、45分待ちでした。 メニューはほぼそば一色、うどんはありません。メニューはせいろ、かけ、ぶっかけで、天ぷらもありますがすごい値段。丼ものはないけど、限定10食で小天丼があります。 田舎せいろと小天丼にしました。聞かなかったけど10割かと思います。ここはつゆが美味いですね。ネギ、おろし、わさびが付いてくるけど、何も入れないのがつゆの味を楽しめます。 小天丼は確かにサイズは小さいけど、エビ2本、舞茸、なす、しそ葉、さつまいも、ちくわが乗って、思ってたより豪華です。売り切れてなかったら追加すべきです。