＊＊安定のニボニボ旨さ＊＊ 煮干ラーメン好きには有名な店。 新宿本店で経験済みですが、今日は渋谷で飲んだあとの締めに(^◇^;) 平日夜10時、客入りは半分くらい。 ★こってり煮干ラーメン（830円） 約5分で着丼。 トッピングはチャーシュー1枚、幅広いったんも麺（一反木綿の形）、刻みネギ。プラス100円でチャーシュー1枚追加できますが飲んだ後なので見送り。 スープを一口。コレコレ、煮干の旨味がたっぷり溶け込み、同時にピリッとした辛さとほんのり甘みを感じます。 煮干は数多くの種類を使用。全て腹わたを取ったものから出汁を取っているので、苦みやえぐみはなく、濃厚ながら飲みやすいスープに仕上がっています。 麺は平打ちのちぢれ麺。硬めの仕上がりでしっかりとした歯応え、スープの絡みもまずまずで喉越しもいいですね。 チャーシューは脂身少なめ、歯応えもそこそこありますが、魚介スープとの相性は良いようで、なぜか肉を意識せずにスルッと食べられる優れものです。 ご馳走さま。 ニボニボ感を強力に出しつつも、どこか魅力的なスープ… 個性的で好みは別れると思いますが、自分は上手くまとまったラーメンだと思いました。 呑み助には深夜営業は有り難いです。 これからも時々利用します。 すごい煮干 いったんも麺 渋谷 深夜営業 締めラー
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
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![銀座 朧月]()
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![よろにく]()
よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～20000円
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![アカシア 新宿本店]()
アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ～2000円
- ～2000円
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![むぎとオリーブ 銀座店]()
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 ひょっとこ 交通会館店]()
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
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![丸鶏 るいすけ]()
丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ～4000円
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![焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店]()
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
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![麺屋 一燈]()
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
