恵比寿・代官山・中目黒のラーメン・麺類 禁煙 オススメ20店

恵比寿にある蕎麦屋さん。 新築マンションの一、二階にできました。最初の頃はランチがやっていたのですが行きそびれている間にランチしばらく休業…で今回再開していたのでランチ訪問。 選んだのは名物牛肉と九条ねぎのおろしぶっかけ。 たっぷりの九条ねぎと大根おろしがのったすき焼き風牛バラ肉のぶっかけそばで味がしっかりの牛バラ肉と九条ねぎと大根おろしのさっぱり感のバランスが良かったです。

20年近く通ってる大好きなお店。だけど値上げすごいですねー…豚スンドゥブ、卵つけて1550円。昔は900円だったような。時代ですね。でもそれを払ってでも食べたいです。ご馳走様でした。

恵比寿の裏道に潜む、手打ち蕎麦と鴨料理がウリの蕎麦屋。 人通りも少なめな細い裏道にひっそりと佇む隠れ家的な姿は、いかにも高級住宅街である恵比寿・広尾のお店、といった感じが漂ってきます。 店内は、変形カウンター7席の他に、4人テーブル2卓、2人テーブル1卓とこじんまり。 平日12時過ぎで、ほぼ満席。 メニューは、せいろが900円〜。 ほぼ全てが1000円オーバーなのは、土地柄致し方ないか。 その中で目に付いたのが、穴玉丼セット（1150円）。 穴玉丼にうどんが付いたセットです。 蕎麦屋なので蕎麦を食べたかったけど、仕方ないか… 提供まで、17分。 ちょっと時間かかりましたが、ランチタイムのピークですからね。 うどんは、半透明でキラキラ！ もっちりとした噛み応え。 穴玉丼は、刻み穴子を玉子でとじた丼。 ネギや三つ葉も入っています。 なぜか、すごく汁ダク。自分は汁ダク嫌いじゃないので、嬉しいですが(^^) 食べていると隣席に座ったリーマンが、同じ穴玉丼セットを蕎麦に変更で、と頼んでいました。 そっか、蕎麦に変更できるのか〜。 ＋150円かかるらしいですが。 美味しかったけれど、量もさすがにお上品。 放課後までもつだろうか…(^^;; #蕎麦　 #うどん　 #穴玉丼

【広尾　牛バラ坦々麺&鶏生姜ご飯】 『2024年ラーメン144杯目』 《担々麺39杯目》 ①最寄駅 　地下鉄白金台駅より徒歩13分（1.1km） 　JR恵比寿駅東口より徒歩14分（1.1km］ ②混雑状況 　ランチは混雑する事も ③雰囲気 　カウンター、テーブル席、テラス風の席もあり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の夜は飲みが軽めだったので 　自宅手前の白金高輪で降りてぶらぶらと 　少し気になるお店がありましたが 　飲みではなく〆に食べたかったので 　結局恵比寿近くまで 　久しぶりの此方へ訪問 　 　店内は、カウンターにテーブル席があり 　1人で訪問したのでカウンターへ 　注文は、『牛バラ担々麺』を 　担々麺は、味付けが選べるので「白胡麻」で 　追加で『鶏生姜ご飯』もお願い 　待つ事3分ほどで担々麺とご飯が 　白胡麻ベースの白い坦々スープに 　牛バラが入っていてコレが旨い 　肉味噌もたっぷりで美味しい 　麺は特徴的な 　幅広麺で太さが違うのもなかなかいい 　鶏生姜ご飯は、鶏肉たっぷりで 　生姜の味付けがいいね 　牛バラ坦々麺は、1,200円 　鶏生姜ご飯は、380円です。 　ご馳走様でした。 ［牛バラ担々麺］ 【特徴】 　牛バラが乗った担々麺 　担々麺の味付けが白胡麻、黒胡麻、紅麻辣の 　3種類から選べて 　此方は。白胡麻ベースの坦々麺 【麺】 　幅広麺 【トッピング】 　牛バラ、肉味噌、ネギ、ラー油 【無料調味料】 　辣油、胡椒、お酢 【一言】 　牛バラが乗った 　白胡麻ベースの坦々スープに 　幅広麺がいい感じに絡みます。 　麺のコシが美味しい 　濃いめのスープにネギの風味がいい感じ ［鶏生姜ご飯］ ご飯の上にたっぷりの蒸し鶏が乗ったご飯 生姜ベースのソースが美味しく あと引く美味しさがいいね ご飯もたっぷりなのが嬉しい #広尾ラーメン #坦々麺発見隊 #ラーメン日記 #平打ち麺 #牛バラ担々麺 #鶏生姜ご飯

1991年11月OPEN。東急東横線中目黒駅より徒歩5､6分。都内に4店舗展開する｢へぎそば匠｣の本店。美容院を経営していた創業者が蕎麦好きが高じ、転身を決意。中目黒に｢へぎそば 匠｣を開業。当時都内でへぎそばを提供する店は珍しく、メディアで多数紹介されたそうな。 ･栃尾のジャンボ油揚げ ･揚げ銀杏 栃尾のジャンボ油揚げはネギとネギ味噌のハーフ＆ハーフで注文。低温と高温で二度揚げすることで表面はカリッ、中はふっくらしている新潟 栃尾の名物ジャンボ油揚げにネギがたっぷり挟まれている。ネギは醤油で、ネギ味噌はそのままで食す。お酒のお供にピッタリ！ 二軒目利用でお腹パンパンだったため、名物のへぎそばに辿り着けなかった。残念！ #栃尾の油揚げ　#へぎそば

今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シムコース。 東京の恵比寿駅から徒歩7分ほどのところにある蕎麦屋。 「蕎麦×フレンチ」ということで気になっていたお店へ予約してランチに向かう。 火曜の12時に着いて先客2組ほど。 元々12:30に予約してたが連れが間違えて12時に入ってしまい、快く受け入れてくれたとのことでありがたい。 ランチなので日本酒は自粛して、グラスに注がれた玄米茶でスタート。 一皿目は鴨、サーモン、稚鮎。 二皿目は鶏肉と豚足とテリーヌ とフレンチ。 三皿目はごぼう天。 四皿目はそばの食べ比べ。 と蕎麦屋。 とても良いタイミングで提供される。 フレンチは繊細な味付けで蕎麦につながるように組み立てられていて、粗挽きの太そばが特に美味い。 コシの強さと香りの立ち方が良い。 ごぼう天についてくる塩を麺に乗せたり、わさびを乗せたりで表情が変わる。 店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりとランチを楽しめる。 ここは単品で頼むよりこのコースにするのが良さそう。 夜はお酒と共に蕎麦を愉しむと。

フラッと恵比寿に。 せっかくなので美味しい中華そばを食べにこちらへ。 10時30分頃に行ったら1番乗りでしたが11時のオープン前には20人くらいの行列が…さすがの人気店です。 入店して中華そば大盛り(中太麺)と親鶏飯をポチッと。 しばらくして着丼。 スープの香りがすごい。 少しワシワシのいい喉越しと噛みごたえのある麺がスープによく合います。 親鶏飯も鶏スープで炊きあげた鶏飯が美味しくて親鶏も食べ応えあり。 さすが人気店、中華そばも鶏飯も全体的に素晴らしいバランスでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

『焼豚世界一厚切りの衝撃！大阪の名店「人類みな麺類 東京本店」で原点の一杯を堪能！』 今日は以前から気になっていた、大阪で絶大な人気を誇るラーメン店 「人類みな麺類 東京本店」へ行ってきました。 お店は駅からアクセスも良く、到着するとまず目を引くのが個性的な店構え。 ラーメン店とは思えない遊び心のある外観で、思わず写真を撮りたくなる雰囲気です。 店内へ入ると、こちらも独創的な世界観が広がり、まるで一つの作品の中に入り込んだような空間。ラーメンを食べる前からワクワクさせてくれます。 今回は一人での訪問だったのでカウンター席へ。 目の前ではスタッフの皆さんがテンポ良く調理を進めており、ライブ感も抜群。 次々と仕上がるラーメンを眺めながら待つ時間も楽しめました。 今回注文したのは、看板メニューの「らーめん 原点」（1,000円）。 「このスープが原点」という一文に惹かれ、迷わずこちらを選びました。 さらにせっかくなので、 ・焼豚世界一厚切り＋特選こだわり煮玉子をトッピング。 そして追加で ・豚丼 ・焼き餃子も注文しました。 まずスープを一口。 醤油の旨味がしっかりと感じられながらも、後味は驚くほどすっきり。コクは十分にあるのに重たさはなく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。脂は甘みがありながらも全くしつこくなく、醤油スープとの相性は抜群。バランスの良さはさすが人気店だと感じました。 麺は喉越しが良く、小麦の風味もしっかり感じられる仕上がり。 スープとの一体感も素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しめます。 そして、このお店最大の名物が「焼豚世界一厚切り」。 その厚みに思わず驚きました。 名前負けしない圧倒的な存在感。 箸で持ち上げるだけでも重量感があり、一口食べるとホロホロと崩れるほど柔らかい。 長時間じっくり火入れされたことが伝わる絶妙な仕上がり、 肉の繊維がほどけるような食感と、噛むたびに広がる濃厚な旨味が口いっぱいにあふれます。 「このチャーシューを食べるために来る」というファンが多い理由に、心から納得しました。 特選こだわり煮玉子も素晴らしい完成度。 黄身は絶妙な半熟加減で、とろりとした濃厚なコクが楽しめます。味付けも上品で、スープの美味しさを邪魔することなく、一杯全体の完成度をさらに引き上げていました。 ネギの爽やかな香りが濃厚なスープを引き締め、メンマはコリコリとした歯応えがアクセントに。一杯の中で食感の変化も楽しめるのが印象的でした。 追加で注文した豚丼も大満足。 たっぷりとかけたマヨネーズが背徳感を演出しながらも、柔らかな豚肉との相性は抜群。濃厚なタレとご飯が止まらず、ラーメンのお供としても最高の一杯でした。 焼き餃子は皮は香ばしく、中はジューシー。 肉汁が口いっぱいに広がり、シンプルながら完成度の高い一品。 ビールが欲しくなる美味しさでした。 ラーメンだけでなく、店づくりや空間演出まで楽しませてくれる「人類みな麺類 東京本店」。 個性的な世界観の中で味わう一杯は、期待を大きく上回る完成度でした。 大阪で長年愛され続ける理由、そして東京でも多くの人を魅了している理由を実感できた一杯。 特に「焼豚世界一厚切り」は、一度はぜひ味わっていただきたい看板メニューです。 ラーメン好きなら一度は訪れる価値のある名店でした。 また違うメニューも食べに伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。

恵比寿、AFURI。 ゆず塩らーめん マロ味 1370円 定番のゆず塩。 ドーンとくるラード。 青菜に塩、ならぬ麺。 麺、胴、小手！ 定番の安定感ですね。 ごちそうさまでした。

【白いよ！】 いつも行列の初代さん。 さすがに雪の今日はすんなりと入れました。 他のメニューも美味しそうでしたが、やはりここはカレーうどん。 辛口にしました。 登場した時のインパクト。 白いムースたっぷりと。 このムースを下のスープとかき混ぜながらいただきます。 クリーミーさが増してとてもとても美味しい！ これおうどん大盛にできたらより嬉しいかもと思いました。 ごちそうさまでした。

食べログTOP5000にランクインしている「おおぜき中華そば店」に行ってきました。お店には平日の14:20着で先客4名という状況。車での訪問、駐車場は駒沢通りのパーキングメーターを利用。 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 中華そば（1,000円）＋味付玉子（100円）･･･券売機左上の法則で選んだ中華そばは2番人気。甲州美桜鷄と豚ガラに香味野菜をじっくり優しく煮出したスープに、昆布や魚の旨味を重ねているようです。旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / おおぜき中華そば店＠恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520269040.html

「ラーメン×チーズ」という大胆なコンセプトで知られ、恵比寿界隈でも一線を画す名物店です。1997年の創業から20年以上ものあいだ、チーズラーメンという唯一無二のジャンルを牽引してきた、夜遅くまで賑わうラーメン店。 〆の一杯にも最適なロング営業で、飲みのあとでもその“魔法の一杯”が味わえます！ 店内はカウンターとテーブル席を備えつつ、カジュアルで居心地よい雰囲気。気軽に立ち寄れる空気だけれど、ひとたび一杯を前にすればその個性にぐっと引き込まれる、そんな魅力があります。 ——— ◆ 元祖チーズラーメン【1,200円】 見るからにインパクト大の一杯！豚骨と鶏の旨みをじっくり煮出した濃厚味噌トンコツスープの上に、北海道・十勝の熟成ゴールデンゴーダチーズが“ふわっ”と雪のように山盛り。スープの熱でとろ〜りと溶けていくチーズが、麺やスープと絡み合い、まろやかさが口いっぱいに広がります！ ひと口すすれば、まずチーズのコクがドーンとやってきて、続けて味噌と豚骨の深い旨みが後追いでやってくる。麺はスープに負けない存在感で、もっちり＆スープをまとってズルズルッと食べ進める楽しさも抜群。 チーズ好きにはたまらない濃厚さですが、味噌のキレが後味をしっかりまとめてくれるので飽きずに完食できます！ ——— チーズラーメンという新たなジャンルを確立し、恵比寿の〆ラーメン文化を語る上で絶対に外せない存在の一杯。チーズの濃厚な旨みと豚骨味噌スープの絡みはクセになること間違いなし！深夜まで開いているので、仕事帰りや飲み会後のラーメンとしても重宝します。 ごちそうさまでした✨

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはラーメン750円 +500円で半炒飯を頼めるので迷うことなくお願いします 着ラーチャン スープは豚骨鶏ガラ動物系に香味野菜を加えた深い味わいが特徴の醤油清湯で焦がしネギがいいアクセント 麺は加水高めの中太ストレートで胸騒ぎの腰つきでモチモチ食感 炒飯はしっとり系で控えめな味付けだけど正直マイウー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #恵比寿

恵比寿。 タコ公園のとこのつなぎ。数年振り。 ・味噌カレーラーメン（1100円） もやし、ニラ、ひき肉。 ベーシックな味噌ラーのうまさはキープしつつ ドカンとカレー！ カレーなる転身。 後半唐辛子でカレーをブースト。味が立つ！ ごちそうさまでした。

和利道つけめん　1650円 . 今日の昼飯 なんか前にも来たことあった 7年前に笑 覚えてないよね 暫くして着席着丼 まずはスープをズズッ…！うんまっ！ 魚介系濃厚スープ スタンダードともいえるけど うまいねぇ 麺だけをズズッ…‼️うんまっ！ やっぱり麺だけでうまい つけめんは美味いんよ あとはズバズバすするだけ トッピングのチャーシューも肉肉しい けどホロッとしてる 卵も半熟がパない ぺろりっすね 250gにしたけど、300いけたな ワンオペお疲れ様です 大変そうだけど、めちゃ美味かった 大満足 ごちそうさまでした！ #和利道　#和利道つけめん　#池尻大橋　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン

カツ麻婆麺　辛さ増し2 日曜1150頃、店外待ち1人。並んでいる間にメニューを渡され事前オーダー。店内でも少し待ってカウンターに案内。 今まで食べた麻婆麺の中でも最高クラスと感じた。 麻婆が味といい粘度といい、麺にかける前提で作られていると感じる。 次は納豆麻婆を試したい。

とっても美味しい鶏清湯ラーメンに出会いました。 ちょいといつもより贅沢に、特製にして色々乗ってるやつにしたよ。 着どうの第一印象は、おー！綺麗 綺麗さをもっと感じるにはトッピングが邪魔だったかもしれない スープを一口、おー！スッキリ、ん？色んな味… 麺を啜る、えっ、アルデンテ！細麺パスタ感！ トマトにマッシュルームに…スープスパな感じ 美味しいねえ 柚子胡椒入れるとふわっと風味 そして、卓上の昆布酢投入…酢の匂いが強かったらどうしよう…とドキドキしながら…そしたら… 酢の感じはあまり感じず、昆布のコクがキリッときたよ。こりゃクセになる。二杯入れちゃった このキリッとしたスープをたくさんいただきましたの絵 ご馳走さま、また来るね、途中下車。

リハ前に時間があったので突入。 実は2年前に一度来て感銘を受けて、また来たいと思って念願かなった夕方です。 塩ラーメン（850円）にキャベマヨ角煮めし（400円）購入。現金か交通系も使えます。 まじ、美味しい 塩好きにはたまらない美味しさですよ 丼も最高でした。 必ずまた来ます #恵比寿のらーめん屋　

恵比寿で仕事した後の晩ご飯で入店。 入ったと同時に券売機の後ろに女性に取り憑かれたのでゆっくり蕎麦を選ぶことも出来なかったので、目についた蕎麦と生ビールをポチッと。 本日食べたのは冷やしかき揚げそはと生ビール。 値段は1.030円 空いてる席に座り待つこと5分で自分の番号が呼ばれました。 平打ちのもりそばと分厚いかき揚げ生ビールがトレイに乗っております。 無料のワカメを蕎麦の横に乗せて席へ戻ります。 かき揚げは揚げたてですが、厚みがありすぎて固くて箸が通りません。 これはどうやって食べたらいいのか全く分からないのでとりあえず蕎麦を食べましたが、蕎麦はコシがある十割蕎麦で美味しいです。 かき揚げはどうすることも出来ないのでカウンターに置いてあった塩をかけてかぶりつくしかなく、かなり厄介でした。 このかき揚げは温かい蕎麦を注文して、汁の中に入れて食べないと駄目なやつでした。

「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」に行ってきました。修行先は「ど・みそ」とのこと。車で訪問、目の前のパーキングメーターを利用しました。 TRYラーメン大賞 2021-2022 TRY新人大賞 みそ部門4位 受賞店 特製味噌らーめん（1,500円）･･･味噌の塩味と背脂の甘味のバランスが特徴で、味噌ダレは厳選した五種類の生味噌をブレンド。生味噌の風味を強く活かすため、味噌ダレに火入れをしない技法で作っています。スープは豚と鶏を軸に、季節ごと魚介や香味野菜を変え風味豊かに仕上げているようです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店＠恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520130842.html