中野・高円寺のラーメン・麺類 禁煙 オススメ20店

母のお芝居を観に阿佐ヶ谷へ。 七夕まつりを楽しみながら南阿佐ヶ谷に向かい、タイミングよくこたろうさんの席をGET。 2年ぶりにお邪魔しました。 名物の牡蠣料理と旬のとうもろこしの唐揚げをいただきました。 朝どれ鶏レバーのたたきも火の通り具合がちょうど良く、どれも美味しく頂きました。ご馳走様でした。

お手頃価格の町中華、香港亭さん♪昔、職場の歓送迎会で利用したことはありますが、ランチ利用は初めてです。女性のおひとり様含め、続々とお客さんが入店されていました！ ⚫︎鉄鍋麻婆茄子定食(¥950) ライス、スープ、漬物つき。 豊富な定食メニューを眺めているうたに、ジュージューという良い音と共に麻婆茄子が到着(人ﾟ∀ﾟ*)大好きなナスがたっぷり入っています✨ 猫舌なので、麻婆茄子を少し冷ましがてら優しい味のスープからいただきました。とろとろの麻婆茄子は後味ピリッと、ご飯が進みます！適度にオイリーで、味付けも好みで美味しかった〜♪ 炒飯や餃子の入った定食も食べたくなりました。ご馳走様でした*\(^o^)/*

中杉通りの阿佐ヶ谷駅と青梅街道交叉点の中間にある孫成順さんの店で砂鍋牛肉飯1,550円Paypay払。スープは澄んでいて金魚が泳いでいるよう。ナスも包丁が丁寧に入っていて柔らかくて美味しい。

新中野駅から4〜5分、中野通り沿いにあるうどん屋さん。 どのメニューも華やかな盛り付けです。 エビと揚げ餅のぶっかけうどんはお餅が揚げ餅なので嬉しい。

母のお芝居を観に阿佐ヶ谷へ。 七夕まつりを楽しみながら南阿佐ヶ谷に向かい、タイミングよくこたろうさんの席をGET。 2年ぶりにお邪魔しました。 名物の牡蠣料理と旬のとうもろこしの唐揚げをいただきました。 朝どれ鶏レバーのたたきも火の通り具合がちょうど良く、どれも美味しく頂きました。ご馳走様でした。

#おしゃれラーメン #イタリアンラーメン #これはこれで美味しい #ラーメンではないかな #ごちそうさまでした

■博多長浜とんこつらーめん　御天（下井草） 1995年オープン。「なんでんかんでん」店長が独立。 地元の人の話だと最近店主がお弟子さんに店を譲ったとか。 なかなかの濃厚スープだったが少し焼けていたかも。

隠れ家的なうどん屋。うどん屋なれど日本酒とペアリングされて旨い一品と共に楽しめる。丁寧な料理に、店主こだわりの日本酒が飲め、最高の夜でした。

やっと訪問できた！ なんだか行こうと思うとお休み… これが何度も続いていた。 蕎麦好きの息子は行ったことがあり、美味しいと行っていたので行きたかった！ 昼に訪問。 なんと昼からつまみのメニューがたくさんあるではないか！ こういう蕎麦屋を待っていたのよ！ 早速、磯辺揚げ、揚げ出し豆腐、唐揚げ、天盛り。 息子にはせいろ。 ビールを頼もうと思ったら 店主がワンオペなので常連でもないのに一声かけて勝手にショーケースからビールを出してみた笑 食べ終わる頃にはお店も落ち着き店主と少し会話。結構長くこちらでご商売されていた。 ここは再訪確実！

東京都中野駅北口から徒歩6分の長岡屋にて鍋焼きうどん1100円。昭和2年創業の老舗の町の蕎麦屋さんです。 昨日から急に冷え込み身体が鍋焼きうどんを欲していたので超久しぶりにこちらのお店にやってきました。場所は中野ブロードウェイの先、早稲田通りを渡った所となります。 13時過ぎに到着で先客9名、後客8名、注文後15分くらいで着鍋しました。具は海老天、蒲鉾、伊達巻、ネギ、ナルト、麩、椎茸に生卵などとなり納得のラインナップです。 ツユが若干甘めなので唐辛子をかけてフーフーしながらいただきます。うどんの量もそこそこあり身体も温まり大満足、ご馳走様でした！

阿佐ヶ谷駅からパールセンター商店街に入ってすぐのところにある「一番館」さん。 最近の食事が丼ものに偏りがちだったので、しっかり定食が食べられるお店を探していたところ、こちらの前を通りかかりました。 前回訪れた時は「餃子定食」を食べて美味しかった記憶があったので、今回は気になっていた「酢豚定食」にトライ！ これがまた期待を裏切らない旨さでした。絶妙な甘辛さの味付けがとにかく秀逸で、具材を食べ終わった後に残ったタレをご飯にそのままかけて食べたくなるほど、お米が進む味わいです。 相変わらずコスパも抜群に良いですし、今回も大満足のランチになりました。また定食気分の日にお邪魔します！

こないだこのあたり歩いていてみつけた沖縄料理やさんに行こうと思ったら、ふと通りがかり予定変更となりました。日替わり天丼とお蕎麦のランチ、1,265円込店内は二階もあり広く、多くのお客様で賑わってました。天ぷらはボリュームありお腹いっぱい、美味しかった。ご馳走さまでした。

中野での仕事帰りに立ち寄る。17時台でお店も空いていて、カウンターに着席。排骨担々麺麺を注文。初回なので辛さ普通に。トッピングの搾菜もあり、かなり濃い味の担々麺だった。次回は辛さも上げて食べたい。

味噌麺処　花道庵＠野方 ミシュランにも掲載された味噌の名店だが、醤油味も人気。そんな中、昨年夏頃から発売された『バッチ濃い醤油』がマニアに人気。メニュー名の通り「かなりしょっぱい」醤油味。がんこラーメンの“悪魔”が好きな人ならこれも大丈夫だと思うが、知らずに食べると｢間違いでしょ？｣と思えるくらいしょっぱい（笑）。 私は知っててこれを食べに行ったので生卵を付けて、半分くらいはつけ麺風にして食べた。食べ終えると胃袋がビックリしたような反応をしているので麦茶を買ってがぶ飲み。でも、好きな人はクセになるショッパウマ。

No.1377【掃湯（サオタン）という手法で、白湯が清湯になるんだってさ。ふっしぎー♪】 「かしわぎ」で「チャーシューメン 醤油」と「味玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時2分 ◆並び：店外待ち先頭、店内待ち含めると8番目に接続 ◆並び方：店内待ち席7席ぐらいあり。それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる模様。店員さんに促されたタイミングで入店し食券を購入して店内待ち席に移動。店内待ち席着席時に食券を回収される。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン 醤油」1100円 「味玉」120円 ◆着丼時間：14時21分（19分待ち）　 東中野付近は、「メンドコロ Kinari」「麺汁食膳 好日」、少し離れると「麺や晴心」「覆めん 花木」など、人気店が密集するラーメン激戦区。そんな東中野で遅昼だったので、久々に「かしわぎ」さんに行ってみました。以前訪れた際は塩を頂いたので、今回の目的は醤油です。 現着するとぱっと見店外に並びは無いのですが、店内待ち席に7名待っている状況。という事で店外待ち先頭に接続です。 8分もすると店員さんが顔を出し店内に促されます。券売機に触れる前に手の消毒を促されるのでしっかり従ってから、券売機とご対面。予定通り「醤油」をチャーシューメンで選択し、更に「味玉」も追加です。 食券を回収され、店内待ち席で待つ事凡そ10分程でカウンター席に案内されたのですが、そこからが速かった！カウンターに座って1分、入店から11分、現着から19分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。おお、第一印象はコク深いというか、香ばしさを感じる醤油スープと言う感じ。溜まり醤油で甘み、イカの魚醤でコクを追加したしているようで、飲み込むと複雑な味わいが口に広がるのですが、後味はスッキリとしています。スープの作り方が特徴的で、豚のゲンコツ、頭を強火で炊いて白湯を作り、そこに、豚の背ガラや鶏ひき肉を加えることで、アクや脂を挽肉に吸着させて清湯にする、「掃湯」という中華の技法を用いているようです。そのためなのか、清湯ながらどっしりとした動物系の深みを感じつつ、魚介の香りが立った印象を持ちました。 麺は褐色のストレート麺。ザクザクとした歯ごたえと小麦感が前面に出た麺で美味しかったです。麺量は少な目だったので、替玉前提で考えたほうがいいと個人的にはいいかな。 見た目は非常にオーソドックスに見えるのですが、スープは独特な香りと香ばしさが華やかで、麺もザクザクと特徴的で、ふたを開けると非常にオリジナリティの高い一杯に感じましたね。非常に美味しかったです。ご馳走様でした♪

私でも完飲しちゃう美味さ。 #町のラーメン屋さん #と言いつつ大人気店 #店内とっても綺麗 #カウンターのみ #女性1人でも入りやすい #店員さんが優しいのもかなり嬉しい #お味も優しいけど満足感ある #これはたしかに食べにきちゃうな #平日なら行列にはならなさそう

ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです！ どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました！ またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった！ 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。

土日祝は予約(660円/人)限定の人気店 油そば、ヒヤニク、しいたけ、ニラ青唐 早稲田の間借り営業の頃からチェックしてたお店についに来店 最近急増なもち小麦の極太麺はやっぱり美味。そしてその手の中でもトップクラスで美味しかったと思います 有名な麺と未来(陰系)と関係あるのかなと思ったけど無関係なよう そして店名に偽りなく鰹としいたけのいい出汁でした この麺を使う他店は敢えてB級感を押した味作りなお店も多いですがこちらは品のある構成 うどんのような和を強く感じる一杯でした あくまで出汁と麺が主役でありトッピングは脇役に徹してる印象 油そばは味変も多段階で見た目以上にボリューミー

No.1593【超絶濃厚な「担々麺」！ゴマの香り、コクが舌に居座るずしっと重めの一杯。「せいろ」が無くなり回転率は向上！】 「創作麺 ひとすじ」で「特上担々麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時37分 ◆並び：10番目に接続 ◆並び方：満席時食券を買わずに並ぶ。以前は店舗入り口付近に3人まで並んでいたが、ルール変更。店舗の敷地の右端の、歩道を挟んだの向かい側（車道側）を先頭に、ガードレール沿いに店舗向かって左手に列が伸びていく。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入し入店＆着席 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特上担々麺」1900円 ◆着丼時間：12時21分（44分待ち） 2025年2月に開店するや否や、瞬く間に話題となった「創作麺 ひとすじ」さん。勢いそのままに「食べログ ラーメン TOKYO 百名店2025」に入選を果たし、今年2026年6月1日には自身の早稲田のお店「RAMEN GOSSOU」をリニューアルし、「MISO800」をオープンするなど、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのお店です。 個人的には2025年5月に訪問し、その際には「特上中華そば」を頂いたのですが、煮干しや節系の魚介の香りと重みのある動物を合わせた、優しく丸みのある出汁感が強い独創的な一杯に感動を覚え、「担々麺もエッジが効いて旨いに違いない！」と再訪を誓ったのでした。 あれから、1年強…ようやく再訪です…時間空きすぎ(笑) 現着すると並びは9人。並び方が微妙に変わっており、店外待ち1人目からガードレール沿いに並ぶ形になっていました。「創作麺 ひとすじ」を乱暴に一言で私なりに表すと、「ラーメンは無茶苦茶美味く、女将を中心とした接客が行きすぎなぐらい丁寧だが、回転がすこぶる悪い」というもの(笑)なんせ、前回は9人目に接続して着丼から53分かかりましたからね。かなり丁寧な部類です。 今日は10人目だったので、1時間ぐらいかかるかなと覚悟を決めてはいたのですが、スルスルと思いのほか列の進みが早い？！ 結局並び始めて36分で入店することが出来ました。ラッキー！ 早速券売機とご対面。そして、そこで回転率の改善の理由が判明。「せいろ」の提供が無くなってたのです。「せいろ」とは文字通り蒸篭で蒸された焼売の事。いやぁ、これ無理があると思っていたんですよね。麺の茹で時間と、蒸篭の蒸し時間に差があってかなりのボトルネックになっていたように見えました。後々調べてみると今年の4月で提供をやめたとの事。「せいろ」ファンには申し訳ありませんが、個人的にはこれは朗報。 そんな事はさておき、券売機に目を戻し、当初の目的通り「担々麺」を「特上」で選択いたしました。 女将の、田舎の母親に感じるような暖かい鬱陶しさ（誉め言葉）を浴びながら、待つ事8分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 見るからに濃厚そうなスープではありますが、「中華そば」のような出汁感は感じるのかな？なんて思いつつスープを頂くと、ビックリ！無茶苦茶ストロングな胡麻感の担々麺でした。粘度も強く、たっぷりと含まれた胡麻の香り、コクが前面の担々麺。辛さは程ほどです。広義な意味だと日式担々麺だとは思いますが、ここまでの濃度はそれはそれでまた独創的。いや、まったく期待と違う方向でピークが立っていていい意味で裏切られました。ベースは動物系のスープだと思います。たっぷりの胡麻と相まってかなりの重みがあり、しかも麺は細麺なためスープの持ち上げが尋常じゃない！たっぷりとスープを絡めて堪能することが出来ます。 チャーシューはモモと肩ロースですかね？両方とも厚みがあって大判。モモは肉の旨味が伝わる煮豚、肩ロースは低温調理脂の炙りかな。どちらも異なるバランスで肉の旨味を楽しむことが出来ました。 中盤から若干疲れてきた際に、再度にある香酢をかけるとまた一点！爽やかな酸味が加わる事で、胡麻の風味が引き立ち、その上重いはずの麺が不思議とスルスルと吸い込まれていきました。個人的には香酢はもっとあった方がよかったかな。 いやぁ、「ひとすじ」ならなにかしら捻りや独創性があるだろうと思っていましたが、思っていたのと違う捻り方でしたね(笑)でも無茶苦茶美味しかったです。 これは「MISO800」にも期待しちゃいますね… ご馳走様でした！

ずっと行きたかった中野武道家！！ ド濃厚なスープが最高！！ ネギは九条ネギを使っているから食感のアクセントも加わり、最後まで大満足！ライスが止まらない

麺屋はやしまる＠高円寺（喜楽インスパイアラーメン） 目黒（不動前）にある老舗「かづ屋」の系譜で2004年創業。現存するお弟子さんの店の中では一番古い。しかし、2022年6月に店主が交代している。二代目店主はもともとここで修業したわけではなく、「かづ屋」で4年修業して、「かづ屋」店主から打診されてこちらの店主になった。その際に『引き継ぐまでの3ヵ月間は、元の店主・林さんの下で修業して、製麺やスープ作りなど全て教わった。』という変わり種。 経緯も変わっているが営業時間も10時56分からという変わった店主。 先日、塩つけ麺を食べたばかりだが、間を置かずに食べに来たのは『喜楽インスパイア』なるメニューを食べてみたかったから。 上北沢の「はな田」で「もちもちの木」インスパイアを食べたり、桜上水の「船越」で「永福大勝軒」インスパイアを食べたり、最近、こういうのが面白く楽しく食べさせてもらっている。 まず見た目は半分の煮玉子と揚げネギ、もやしが目立ち、似ているような似ていないような。ま、こういうしゃれっ気のあるメニューは楽しみながら食べることに価値がある。 実際食べてみると揚げネギの威力に改めてパワーを感じる。そして「はやしまる」の出汁の強さと自家製麺のインパクトが喜楽インスパイアというよりも“喜楽とのコラボ"な感じでとても面白い仕上がりになっている。完食完飲。 こういうのを楽しめる人にオススメ！