銀座・新橋・築地のラーメン・麺類 禁煙 オススメ20店

裏路地にあるこちら 日曜の昼時、満席な状況に加えて 出前の対応など厨房は戦争状態。 荒々しい声が飛び交い、そして 小気味良い鍋の音が活気を感じます。 ガッツリな感じな町中華って感じでして 色々メニューやら感想？？が 壁にたくさん貼ってあります。 半チャーハンラーメン。 オススメになってます。 同時着丼。 基本できてます。 チャーハンには もやしが着いてきました。 珍しいですね。 味は王道の町中華。 しっとりとした感じ。 僕好みでした。 ラーメンは、開花楼の麺。 やはり少し太麺。 細麺派なんですが、このラーメンスープに この麺は合いますね。 美味しいです。

【No.2124・東京・新橋/ニュー新橋ビル1階】2022年2月オープン、ラーメン屋、居酒屋。居酒屋好き★★★人気店。3ヵ月振りに訪問、喜多方ラーメンは久しぶりだ。 【おじさんの注文】 ①中華そば（塩、税込930円）、②海苔わさびご飯（税込220円） やっぱり、喜多方ラーメンが旨い！優しい味わいのスープ、中太のちぢれ麵、厚みのあるボロホロのチャーシュー、食感のよいメンマ、美味しいんです。 海苔わさびご飯にスープを浸して、これも旨い！中華そばは、肉入り、葱入り、モツ入りもある、醤油ラーメンもある。いろいろとまた試したいですね。

築地魚河岸にある「築地薮そば」にて日替わり天丼セット(1200円)をいただきました。お昼時にはお客さんが引っ切り無しで来るためか、料理を注文してからなかなか出てこない状況ではありましたが、フードコートの仕組みだと仕方無いか〜！ 天丼にはキス、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、なすの天麩羅に甘いタレがかかっている。サクサクしている天麩羅は美味しいですよね。それに、もりそばもちょうど良いサイズ感でお腹も満たされます。量もちょうど良い感じですので成人男性でも満足することのできる内容かと存じます。 #築地薮そば #築地グルメ #築地ランチ #築地魚河岸 #築地場外市場 #築地蕎麦 #薮そば #蕎麦スタグラム #天丼セット#築地

刺身5種盛りと、鱧の湯引きと、水茄子と生ハムの天ぷらと、野菜の和ヒージョと、コーンの天ぷらをいただきました。季節の食材も豊富に使用していて、メニューを読むだけでもおもしろかったです。 見た目も味も大満足でした。特に、刺身を3種類の味つけでいただけたのが発見でした。 次は活け刺しの形でオーダーするのも素敵な印象でした。日本酒の好みに合わせてAIで提案してくれるのも素敵でした。新橋の良いお店、見つけました。

テレビでちらほらと見かけていたお店 なんと出身校（高校）ごとに寄せ書きのファイルを作成して保管しているという面白いコンセプトを持っています。 卒業シーズンなどは連日予約必須なようですが その時期を外せば予約なしでぷらっと入る事も〇 自分の母校のファイルも無事にありました。 そもそもない場合もあるみたいなのでなんだかうれしい みんな名刺を貼ったり各々書き込んでありました （知り合いはいなかった。） ちなみに見ることができるのは申告の1学校だけです。 寄せ書きが一番のウリですがごはんもおいしく居酒屋としてもシンプルにいい感じ 内装も渋くていい酒場でした

蔵スペシャルもんじゃで1980円。 月島もんじゃストリート参番街にあるお店です。もんじゃで昼食にしようと入ってみました。1.5人前とのことですが店名の付いたもんじゃを選択です。焼きは店員さんにお願いしました。写真を見ていただければと思いますが焼き方が独特で、丁寧に焼いてくれてお任せして良かったですし、色々な具材が入っていて美味しかったです。

土曜日の12時過ぎのランチ。並ばずに入れました。食券はキャッシュレスでも店内で対応してくれます。銀座なのでほとんどが外国人の方々でした。 塩スペシャルと餃子6個入りをオーダー。程なくして届きました。 スープは昆布出汁が効いてて美味しい！麺も好きな細麺、Good！ 餃子もキャベツの旨味が滲み出す感じで意外と言ったら失礼なのですが結構美味しかったです。頼むべき1品と思います。

【No.2174・東京・新橋/ウィング新橋】大正3年山梨で創業、昭和42年東京銀座に進出、正真正銘老舗のラーメン屋。ラーメン好き★人気店。2年弱振りに再訪。前回は塩を食べてました。 【おじさんの注文】 ①こく旨らーめんAセット（税込1,440円）：こく旨らーめん（味噌）、餃子5個、ミニ炒飯 ※ゆで卵苦手のおじさんは、こく旨らーめんは玉子抜きにしております。 セットにすると280円お得というAセット。まろやかなスープの味噌らーめんが旨い！濃過ぎず、おじさんの好きな味噌ですね。 中細のストレート麺もツルツルと旨い！ 餃子は5個ですが、小振りで食べやすい。ミニ炒飯もほど良い量、味噌らーめんとともに、あっという間に完食。塩、味噌ときたら、次回は醤油らーめんですね。

銀座一丁目の老舗のお蕎麦屋で、名物の鴨せいろを、大盛りで頂きました。¥1,200+200です。 そばは、細め、程よいコシがあって、美味しいです。 付け汁も、甘くも無く、辛くも無く、絶妙な味でした。

【新橋で三色おそばランチ】今日のランチは新橋。新橋といえばおそば！ということで本陣房へ。地下にある店内は満員もちょうど入替えのタイミングに重なり無事入店。注文したのは三色そば？こちらの三色もりはそれぞれ別のタイミングで出てくるのが面白いサクサク天ぷらとともに美味しくいただきました。 #手打ちそば #行列覚悟の人気ランチ

ニュー新橋ビル。 味仙。 まずは ・生ビール（550円） ・コブクロ（900円） コリコリ、辣油ダレ、ニンニク、ネギ。 完璧なビール案件。 ・台湾ラーメン（850円） 前回⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎のアフリカンに撃沈したので 今回は⭐︎⭐︎⭐︎のイタリアンをチョイス。 ほんとこの星の基準を教えてほしい。 着丼。 イタリアンといえどもこいつは優男ではない。 ビリリと辛口。 麺をすすり、スープをすすり、 辛さで咳き込み、 水で流し込み。 うまさと辛さの絶妙なバランス。 台湾ミンチとスープをすくう。 うま辛でした。

銀座と築地の間くらいにある蕎麦店。 席数もそれほどない小さなお店ですが、ミシュランガイド東京2019にてビブグルマンを獲得しており、食べログのそば百名店にも何度も選ばれている名店です。 こちらにて、現代はめったに見ない江戸生まれのそば"磯雪そば"をいただきました。 休日、11時30分のオープンと同時入店しました。 特に開店待ち行列はありませんでしたが、席はほぼ全て予約で埋まっており、ギリギリ空いてる席に座ることができました。 そのため予約はほぼ必須、予約しなくても、空きの確認はしたほうがよいと思います。 昼はコースのみだったので、こちらも事前の確認を推奨です。 2品とお蕎麦のコースをいただきました。 まずは鳥焼き、次にそば雑炊、鈴廣の蒲鉾などが出てきました。 どれも上品で、この日飲まなかったのですが、お酒にもよく合う味だと思います。 お店の雰囲気、流れている音楽と相俟って洗礼されており、豊かなひとときを過ごすことができました。 そしてお待ちかねの磯雪そばです。 泡立てた全卵にそばを絡めたもので、アレンジされた蕎麦料理のようですが、江戸時代から伝わる伝統的な蕎麦の食べ方の一つです。 せっかちな江戸っ子が蕎麦をすぐに食べられるように考えられたという説もあり、江戸の粋といわれるお蕎麦なのですが、その名前の由来でもある"あおさのり"が入っていなかったのが少し不思議に思いました。 そばは細めでコシがあり、卵の生臭さは皆無でした。 それどころか、蕎麦の香りがすごく高くて、つゆに浸けずに食べてみてもおいしいくらいです。 良いおそばとはこんなにも香りから違うものかと、驚いたほどでした。 さすがは名店と呼ばれるお店、味は一級でした。 ちなみに、磯雪そばに似たおそばに淡雪そばというものもあります。 こちらも、古くから伝わる江戸の蕎麦なのですが提供店が少なく、そのうち食べてみたいと思っています。 #ご当地グルメ #郷土料理 #磯雪そば

極太で強いコシの讃岐うどんを3玉まで無料で増量できる和食店。 毎朝5種類の出汁から引く関西風のやさしい味わいも特徴。 うどんを主役にした食事に加え、丼とのセットやご飯が主役の御膳も揃う。 新橋駅から徒歩3分ほどの、銀座グランドホテル地下1階にある。 地下にありながら、白い暖簾が印象的な和の外観で落ち着いた雰囲気。 店内はカウンター、テーブル、座敷個室まで揃い、1人利用から会食まで幅広く対応している。 讃岐系のうどんは、関西の上質な小麦を使い、強いコシと小麦の風味を引き出している。 手間をかけた製法で、しっかりした噛み応えと滑らかな喉越しを両立。 出汁は毎朝5種類から引き、関西風の黄金色でやさしい味わいに仕上げている。 うどんは1〜3玉（約200g〜400g）まで無料で増量できるのも大きな特徴。 また、生姜鍋などの一品料理や御膳も充実している。 ──── 平日の昼に2人で訪問。 待ち時間はなく、そのまま仕切りのあるテーブル席へ案内された。 店内は静かで、落ち着いて食事ができる空気感が整う。 種類豊富なメニューの中から、迷いに迷って内容のバランスが良い御膳を選択。 注文は、呼び出しボタンにて口頭でおこなう。 ▪️カツ煮御膳 1,485円(税込) ・彩りサラダ，ご飯，お味噌汁おかわり無料 ・小うどん付き 10分強で提供される。 鉄鍋に乗せられたカツは厚みがあり、衣とのバランスも良い。 柔らかな肉に、玉ねぎとたっぷりの玉子が重なり、全体がしっとりとまとまっている。 出汁の効いた割り下が染み込み、甘さは控えめで輪郭のはっきりした味わい。 カツの旨みと玉子のまろやかさが素直に感じられる。 ご飯に乗せてカツ丼として食べると、味の一体感が増し、満足感が一層上がる。 カツの周りに残った割り下と玉子も無駄にせず、おかわりのご飯と合わせて最後まで楽しめる。 小うどんは量こそ控えめだが、しっかりとした極太麺。 噛むほどに弾力があり、芯のあるコシが印象的。 出汁はやさしい味わいで、すっと飲める軽さがある。 ──── うどん目当てで訪れたが、今回はカツ煮の完成度が高く、特に印象に残った。 接客は簡潔で、過不足なく落ち着いて食事ができる。 しっかり食べたい時や、コシのあるうどんを存分に楽しみたい人に向いている。 次回は3玉まで増量して、うどんを主役に据えて味わいたい。

2025年8月ランチで利用 四季に向かう途中 温玉胡麻酢ぶっかけそばをオーダー 熱い日のランチには冷たい蕎麦が欲しくなる 温玉胡麻酢に茗荷ネギ水菜チャーシューがのる 胡麻酢はクセになる ご馳走様

2024/9/29 カレーうどん食べたいという相方の希望を叶えるため、小綺麗な店を探してこちらへ。日比谷ミッドタウンへの2階にあります。ダバン バイ ハル ヤマシタ…プロデューサー山下春幸氏は神戸元町にNADABAN DINING、六本木に「HAL YAMASHITA東京」をもち、その料理法は「新和食」と言われる奇才だそうです。山下本気うどんの山下氏とは全く無関係です（笑）カレーうどん、きのこカレーにしました。うどんはしっかり腰があり少し太め。関西風ですかね。カレーは新しい味でした。とろみは洋食カレーでありながら、鰹節や煮干しなど和の出汁風味も強く感じました。具材がゴロンゴロンというより、敵度は食感でカレーに溶け込んでおり、最後の最後まで具いっぱいのまま楽しめました。ピンポン玉くらいのご飯がついてますが、せっかくならとガッツリ卵かけご飯も。鰹節とのマリアージュですね。店内はうどんやでなくダイニングレストラン。オシャレです。お客様も若いですね。リーズナブルです。

日本酒にへぎそばにかつ煮、最高！ 2025/10/29 毎度伺ってはご主人のおもてなしとお酒のチョイス、そして厨房が腕を振る料理の味に感動する。築地路地裏の名店の代表ですね。この日は長年の友人を紹介がてら連れてきて宴会。お酒は友人の1人のニーズでぬる燗。ご主人が提案されるお酒を提案の順番でいただく、最高です。肴には鯖へしこから金目鯛の焼き(煮肴でなく焼き、こりゃ珍しい)、栃尾の油揚げはボリュームと弾力が弾ける。納豆オムレツはまさに名物、納豆と卵の絶妙な組み合わせに感動。お造りは鰤系をメインに用意いただく。ぬる燗とともに鰯のてんぶら。当然〆はへぎそば。海苔をつなぎとした喉ごしのいい蕎麦です。今回は友人と提案でかつ煮も。蕎麦やのかつ煮は別格です。最後までご主人のお酒のチョイスに助けられ、とても優雅な時間でした。 4人で29,600円です。感謝！

今日は東銀座の多吉でランチ❣️ ランチハーフセットの親子丼と冷やしたぬきそばを注文♪ 結構混んでいましたが、割と早めに着丼 銀座で手頃に食べられるお蕎麦屋さんです❗️

最高級蕎麦粉の常陸秋蕎麦を楽しめる。 ボリューム満点でお手頃価格のランチが人気。 香り高くコシのある蕎麦は昼でも夜でも味わえる。 昼は蕎麦と丼のセット、夜は蕎麦居酒屋として酒肴や日本酒も充実している。 店は新橋駅烏森口から徒歩4分ほどの通り沿いにある。 外観は和風居酒屋の落ち着いた雰囲気。 昼は明るく、夜は照明を落とした落ち着いた空間になる。 カウンター席のほかテーブル席、個室もあり、ひとり客からグループまで対応可能。 昼は蕎麦屋、夜は居酒屋として営業する二毛作形式の店で、昼の蕎麦ランチが人気。 ──── ランチタイムにひとりで訪問。 今回の訪問では、ランチ限定のかつ丼セットを楽しむ。 メニューから注文したのは以下。 ▪️かつ丼セット 1,299円(税込)。 かつ丼と常陸秋蕎麦の平ざる、お新香が付くセット。 サクサクに揚がったカツは衣が香ばしく、肉は薄切りで柔らかい。 特製のタレがご飯に染みて、かつ丼全体にコクを加える。 タレの甘辛さと脂の旨味が程よく合わさり、ご飯が進む味わい。 平ざるに盛られた蕎麦は見た目も美しく、箸で持ち上げるとしなやかさと弾力を両立している。 最高級蕎麦粉の常陸秋蕎麦を使用しており、香りが高く、口に含むとふわっと蕎麦の風味が広がる。 程よいコシと弾力があり、喉越しも滑らかで、かつ丼の後味をさっぱり整える。 つゆは出汁の香りがしっかり感じられ、蕎麦の風味を引き立てつつ、濃すぎず全体のバランスを保つ。 お新香を箸休めに口中をリフレッシュ。 ──── ランチの提供はスムーズで客回転が早い。 店員は丁寧に対応してくれて、ひとりでも気負わず入れる雰囲気。 提供時間も短めで、忙しい昼休みにも利用しやすい。 ボリューム満点でお手頃価格なので、しっかり食べたいランチにも最適。 夜は日本酒や蕎麦を軸にした居酒屋使いもでき重宝するお店。

人で溢れた銀座のど真ん中に癒しの空間。 銀座価格ではありますが、すっきりした空間で静かにお蕎麦を楽しめるのは嬉しい。 お蕎麦の風味は弱いけれど、天ぷらは美味しかった。蕎麦湯が濃すぎずお気に入り。 ⚫︎大分かぼすの前菜3種盛り お浸し、アオリイカと若芽のちり酢掛け 焼ききのこのおろし和え ⚫︎秋野菜天とお蕎麦

送別会で行きました。飲み物はセルフ。 お料理は新鮮お刺身とサバ塩、締めにはお蕎麦も出てきました。飲み物の種類がもう少しあって欲しかったです。お料理はサイコーに美味しかったです。