鶏こく中華 すず喜

すずき
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 三鷹駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
ラーメン 中華料理
定休日
毎週月曜日
070-2797-8807

No.815【「すず喜」が限定で「麻辣」やるってよ！行かなきゃ(笑)】 「鶏こく中華 すず喜」で「麻辣麺」と「専用小ライスを頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時32分 ◆並び：店内待ち席の3番目に接続 ◆並び方：店内待ち席が6席ぐらいあり。それ以降は店の入り口から階段に向けて列が伸びる。階段の下までは、食券を購入してから並ぶ。それ以降は階段を降りきるぐらいのところまで進んだら食券を購入する。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「限定 麻辣麺」910円 「専用小ライス」70円（現金） ◆着丼時間：12時39分（7分待ち） 何気なくXを眺めていたら、「すず喜」の今日の限定は「麻辣麺」との事！これは食べてみたいぞ！という事で直行して参りました！ 現着すると休日の昼にしては空いており、店内待ち3人目に接続。購入したのはもちろん「麻辣麺」！店員さんに食券を渡す際に現金で「専用小ライス」も追加いたしました！ そうこうしていると6分程で着席でき、その1分後には着丼です（驚）いつも思うのですが、「すず喜」さんにせよ「すず鬼」さんにせよ、恐らく「すず気」さんもそうなんでしょうが、とにかく回転が速い！ある程度行列が伸びてても並ぶ気になるのはこの回転の速さがあるからですね。鈴木店主が逐一状況を把握しながら先手先手で準備をされている印象です。一杯ずつこだわって作る丁寧なラーメンもいいですが、「待たせたくない！」という思いも一つのこだわりなんだと思いました。 ≪着丼後情報≫ いい見た目ですねぇ！表面の油の層といかにも味が濃そうな色合い！こういう悪い（誉め言葉）ラーメンはたまに食べたくなるんですよね。早速スープから。お！麻辣がちゃんと効いています。ただ個人的にはもうすこし痺れが欲しい所かな。凶悪な見た目に反しスープ自体は意外とサラッとしています。背脂からくるようなトロミの類はありません。ちゃんと「すず鬼」ではなく「すず喜」していますね。ただしっかりと挽肉からくる肉感はガツンとスープに溶け出していて塩味も濃い！これはご飯が進んでしまいます。具材は野菜たっぷりで、白菜、モヤシ、ネギ、珍しい所だとワカメやキクラゲも入っていて、シャキシャキコリコリといった触感が楽しい！辛い鍋などを想像していただけるとわかるのですが、辛味と野菜の甘みの愛称は抜群です。 麺はモッチモチの中太自家製麺！意図的に固めに茹でられていて、このはじけるようなモチモチ感と野菜のシャキシャキ感が口の中で同時に感じられるのも最高でした！ 最後は穴あきレンゲで具材をさらい、8割がた残していたご飯にぶっかけてレンゲで一気に掻っ込めば、サウナじゃないですが整わさせていただきました(笑) いやぁ、接客、アイデア、味、どれをとってもこのお店は凄いですね。淡麗意識高い系も大好きですが、こういったお店もどんどん増えてほしいです。美味しかったです、ご馳走様でした！

M.Saitoさんの行ったお店

鶏こく中華 すず喜の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 070-2797-8807
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都三鷹市下連雀３-２８-２１ 公団三鷹駅前第２アパートB-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京～塩尻) ／ 三鷹駅 徒歩4分（290m）

座席 修正依頼

席数

7席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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070-2797-8807