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石神秀幸 厳選 極み麺 selection

いしがみひでゆきげんせん きわみめんせれくしょん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩2分（99m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
無休

03.17（土） 2月に「石神selection」のメニューが変わったということで、仕事帰りですが半年ぶりに行ってきました。気になったので...。 購入した食券は、「チャーシュー上越味噌」 麺は太く、かなりのモチモチ感がありました。すすっていると、まるでうどんのような感覚にもなってきました。それほどドッシリしていました。 スープは白味噌ベースで作られており、アツアツ濃厚な味わい。ヤケドしそうな勢いで熱かったですが、ニンニクが効いているからか味噌が引き立ち、パンチ力が強く感じました。スライスされたタマネギの甘みなどもあり、濃厚一辺倒にならないバランス良い一杯でした。れんげが止まらない...！ チャーシューは、ランダムに切り落とされたウデ肉がのりました。表面は少ししっとりで少しかためな食感。それぞれ旨みは維持されており、様々な形で楽しめました。 2月から長岡生姜、上越味噌、背脂煮干の3種に変わりましたが、新潟県は個性的なご当地麺がたくさんあって食べるたび、現地行きたくなります...。 今回の上越味噌でシッカリ温まることができ、もっと新潟ご当地を知りたくなりました。まだまだ、こちらが新潟ご当地での出店中はもっと味わいに行ける...行けたら...いや、行く！と思っています(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

石神秀幸 厳選 極み麺 selectionの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区南池袋１-２４-５ 楽園タウン池袋１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩2分（99m）
東京メトロ有楽町線 ／ 東池袋駅 徒歩8分（570m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://kiwamimen.jp/