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麺処 篠はら 要町

めんどころ しのはら かなめちょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

2018/04/03 要の塩！！食らってきました！！ だいぶ間が空きましたが、思い出しながら書いていきます(^^; 毎月恒例、篠はらの限定麺。 「地鶏とノドグロを使用した塩そば」です！ 名前聞くだけで原価がかかってるのがわかります（笑） 牡蠣や浅利も使っているそうで、どんな味になるか楽しみ( ^ω^ ) 昼営業の終了間際、15時前に滑り込み！ 限定麺と限定飯のボタンをポチッと。 店内に入るなり、ノドグロと鳥のいい香り(^^) 篠原さんが毎回切るチャーシューも美味そう… 着丼したら、まずスープから。シンプルな塩味、後から鳥とノドグロの風味が香る感じ！ 貝はあまり感じませんでした。鶏油でコクもあり、やっぱり美味い〜(´Д` ) 麺はいつものストレート。小麦の味が程よく、スープと合ってます(^^)スルスルいけるやつです。笑 チャーシューは愛知県、豊橋市のブランド豚。秀麗豚。 少し甘みがありました。赤身は醤油ダレに漬けただけのシンプル。柔らかく、面白い食感(^-^) ハーブの香る脂身、塩麹の鳥チャーもうまー(´∀｀*) 生胡椒、マキシマム濃い玉を挟みつつ、飽きることなく完食！ シメは大葉たっぷりの鳥チャー飯！ スープかけて雑炊にして完食(^^) ランチで占めて1550円はお高いですが、この月1回の贅沢は辞められませんな〜（笑） 来月も期待してます！！ 池袋 ラーメン 篠はらの限定麺 ノドグロめちゃうま シンプルイズベスト 書くこと多い

Yasuaki Abeさんの行ったお店

麺処 篠はら 要町の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区池袋３-１-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩7分（500m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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