らぁ麺 やまぐち

らあめん やまぐち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営都電荒川線 ／ 面影橋駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日

【一度食べると忘れられない、しなやかな麺と鶏チャーシューが織り成す才色兼備ならぁ麺はここ♡】 東京麺巡り第四弾！ 場所は西早稲田駅2番出口から歩いて8分くらいの場所にあります。 『特製 鶏そば』いただきましたぁ〜*\(^o^)/* スープは比内地鶏、吉備黄金鶏、いわて清流若鶏を独自にブレンドし味の要となる鶏ガラは朝引きの生の鶏ガラを使用しタレに島根県奥出雲仁多にある森田醤油で作られている3年熟成再仕込みの生揚げ醤油と丸大豆生揚げ醤油の2種類の生の醤油をブレンドしてラーメンに仕上げた時に最高の香りと味わいになってるとの事やけど・・・やっぱり！なってまっせ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪二度目やけど、やっぱウマいね〜ん♡ 鶏の旨味と醤油のバランスの良さはあんたやなきゃアカン〜ていうくらい？！ 具材の純白な鶏チャーシューは新鮮な鶏肉を特製の調理液に漬け込み、葛仕立てでしっとりと言うよりプリふぁっと仕上げている他では味わえない鶏チャーシューになってて、ほんま素晴らしい逸品☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆これだけを食べにくる価値がここにはある！ 豚チャーシューは香味野菜で大味を付け一晩熟成させた豚肩ロースを低温にてじっくりロティし生揚げ醤油に漬け込み仕上げてるらしく、あまり知られていない影武者、有名な麦右衛門に次ぐ旨さ。 木材メンマはカットがない分、そのまま一気にいけ！のストロング・スタイルやね。味玉は濃厚やけど茹で具合が普通やからおしい！（≧∇≦）。 麺はしなやかでツルツルやけどモチっとした感じは他には中々出会えない*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*やはりこの麺めちゃくちゃ旨い！関西やと中華そばうえまちに行きたくなる♡ 自己評価★★★3,5 スープ、具材、麺の完成度はすば抜けて高く、こんな旨いラーメンを普通に食べれる東京人にジェラシー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 頼むから関西出店してほしいでおまっ♡

Shingo Otsukaさんの行ったお店

らぁ麺 やまぐちの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区西早稲田２-１１-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営都電荒川線 ／ 面影橋駅 徒歩5分（360m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩6分（410m）
都営都電荒川線 ／ 学習院下駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

13席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://nyami.cocolog-nifty.com/nyami/