ラーメン マツイ

RAMEN MATSUI

予算
-
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿御苑前駅 徒歩6分(440m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
不明

新宿御苑前で行列に並んでランチ。 高級な和食店のような店内で無化調の美しいラーメンを! 塩¥1,050- 昨年かなり話題になったMATUIさん。初訪問! 柴崎亭ご出身ということで、かなり期待しておりました。 限定の味噌がとっても気になりましたが、初めてなので基本メニューから塩を。 北海道はオホーツク生まれの松井店主がこだわる、帆立などの貝からくる旨味、動物系の下支え。 塩分は上品で出汁で飲ませてくるタイプ。 レンゲが止まらない、控えめに言ってもとってもおいしいスープ! 麺は京都の名門『麺屋 棣鄂』特注麺。全粒粉のストレート。 柴崎亭といえばの細麺+美麗な麺線。 若干ですがザラっとした印象の表面。コシのある麺がたまらん。 銘柄豚のチャーシュー、添え物の野菜までどれもおいしかった! 2023年5月にオープンして以来、ずっと話題でしたね。 人気が出ることも納得。最高でした。 ご夫婦で営むお店、これからも応援したい。 ごちそうさまでした! 新宿御苑前 塩ラーメン 無化調 出汁が最高 Retty人気店

Yasuaki Abeさんの行ったお店

ラーメン マツイの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 新宿御苑前駅 徒歩6分(440m)
東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅 徒歩7分(520m)
都営新宿線 / 曙橋駅 徒歩10分(800m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

(カウンターのみ )

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

不明