新宿御苑前で行列に並んでランチ。 高級な和食店のような店内で無化調の美しいラーメンを! 塩¥1,050- 昨年かなり話題になったMATUIさん。初訪問! 柴崎亭ご出身ということで、かなり期待しておりました。 限定の味噌がとっても気になりましたが、初めてなので基本メニューから塩を。 北海道はオホーツク生まれの松井店主がこだわる、帆立などの貝からくる旨味、動物系の下支え。 塩分は上品で出汁で飲ませてくるタイプ。 レンゲが止まらない、控えめに言ってもとってもおいしいスープ! 麺は京都の名門『麺屋 棣鄂』特注麺。全粒粉のストレート。 柴崎亭といえばの細麺+美麗な麺線。 若干ですがザラっとした印象の表面。コシのある麺がたまらん。 銘柄豚のチャーシュー、添え物の野菜までどれもおいしかった! 2023年5月にオープンして以来、ずっと話題でしたね。 人気が出ることも納得。最高でした。 ご夫婦で営むお店、これからも応援したい。 ごちそうさまでした! 新宿御苑前 塩ラーメン 無化調 出汁が最高 Retty人気店
Yasuaki Abeさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円