鯛塩そば灯花

公式情報

たいしおそばとうか

お店情報

03-3354-3303

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鯛塩そば ¥780 本格胡麻鯛茶漬け【数量限定】¥320 鯛の上品な旨味が濃縮されたかのような琥珀色の澄み切った清湯スープ。クリアー且つキレのある上質な和出汁のような正に「鯛汁」です。麺は三河屋製麺製の中細ストレート。ツルシコの食感の美味い麺です。麺を啜る度に鯛の旨味が口中を支配します。具はロースのピンクチャーシュー、穂先メンマ、麩、万能ネギ。鯛の旨味溢れる塩ラーメンです。ちなみに、まだ続きがあります（笑）圧巻は数量限定の「本格胡麻鯛茶漬け」です。鯛出汁に胡麻だれのかかった鯛の刺身を乗せます。それだけでも美味いのに、更に残った鯛汁をかけてお茶漬けにします。胡麻の風味とこれでもか！という鯛の旨味。この美味さには正直ラーメンは吹き飛びます（笑）総じて… 和食の鯛尽くしのコースメニューです。鯛塩そばのスープから始まり、麺と具材を堪能し、鯛茶漬けで〆る。ポイントは〆の鯛茶漬けですね。数量限定ですが、この鯛茶漬けを食べないと魅力は半減しますよ（笑）

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

鯛塩そば灯花の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3354-3303
ジャンル	ラーメンつけ麺塩ラーメン
営業時間	[全日] 11:00〜22:00 LO21:50
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都新宿区舟町１２-１３石原ビル１階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営新宿線／曙橋駅徒歩2分（150m）東京メトロ丸ノ内線／四谷三丁目駅徒歩5分（340m）都営大江戸線／牛込柳町駅徒歩13分（990m）

座席

席数	8席（カウンター8席）
カウンター	有
喫煙	不可全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://ameblo.jp/sio-toka/ http://ramen-toka.com/tai_toka
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