久しぶりの直久、銀座や新橋には、よく通いましたが、さいきんは、ご無沙汰で。メニューの変わり様にビックリしながらも、お店で一番人気の八王子流こく旨醤油ラーメン小ライスセット850円を注文(こちらのお店は、食券です。) このラーメン直久オリジナルより、醤油が強いスープで背脂の甘みがアクセントになっていますが、玉ねぎの薬味と、濃い醤油と言うと、竹岡式をイメージしますが、鶏の出汁が良く出ている、全く違うものです。 個人的には、ノスタルジックな味わいの直久オリジナルが、好きですが、美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
