【とっととととと、ととに行かんと？立川とと】 立川では有名なラーメン店。 ドンキの前の道を国立方面にかなり歩き、第二小学校の手前。店の雰囲気に合わない幟がひるがえっています。 昔訪ねた記憶があったのは並びにあった違う店の様です。初めての訪問で、券売機に戸惑いながら操作。 醤油ラーメンの食券を購入。 750円。 トッピングもライスも、私の相場よりかなり高く感じてやめました。 お店のオーナーの奥さんでしょうか？ とても丁寧な感じの良いステキな女性。 驚くとともに、アニメの街立川ならではの店内のPOP類、子供達の感想文などに他店との違いを感じます。 中華そば 醤油は、シンプルな姿が美しい。 とても綺麗なスープ。濃すぎず、雑味のない煮干し？魚介の深みのある味わいがとても美味しい。 細麺を選んだので、ズッと啜ると小気味良く喉を通ります。炙られたチャーシューがまた美味い。 じわっと滲み出る脂が素晴らしい。 そして細切りのメンマ。初めてのタイプでしたが、良いですね。味わい、食べ易さ、実に良い。 巷の昔ながらの中華そばとは一線を画す醤油中華そば。完飲、完食。 美味しかった！ 次は塩かな？ と、単純に思いながら、ととのFBを見ると「限定」メニューが凄いんですね！赤貝、鴨、坦々麺…などなど。 魅力的ですが、それなりに高価。 やはり定番をクリアして、FBチェックして、ととトライしてみます。 ご馳走さまでした。 #立川グルメ #となりのとと #限定が凄いらしい
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【立川 坦々麺】 『2023年ラーメン39杯目』 ①最寄駅 立川駅北口より徒歩9分（650m） ②混雑状況 ランチは混雑する事も ③雰囲気 カウンター席、テーブル席が３つあり カウンター席は、壁側向き テーブルは、4人まで座れます。 ④決済情報 電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 《坦々麺11杯目》 火曜日は、2日連続で立川 システム構築で来てくれた方のリクエストで ランチは古巣のそばにある人気の此方へ 駅から遠いですがランチは混雑します。 店内に入り券売機でメニューを見ると なんと限定で坦々麺があるじゃないですか 券売機も電子マネーやバーコード決済可能になってる 『限定C』をポチッと 店内に入ると4名で訪問したのでテーブル席へ 待つ事5分ほどで坦々麺が 見るからに濃い坦々スープ スパイスが効いていてピリ辛です。 麺は平打ち縮れ麺で濃厚なスープにぴったり ひき肉がたっぷりなので食べ応え充分 岩海苔もなかなかいいね 限定の坦々麺は、1,300円です。 ご馳走様でした。 ［坦々麺］ 【特徴】 限定メニューの坦々麺 白味噌をベースに胡麻をたっぷり使用し 自家製肉餡を17種類のスパイスで合わせた 辣油の辛味が美味しい 【麺】 平打ち縮れ麺 【トッピング】 ひき肉、ほうれん草、メンマ、岩海苔 【一言】 濃厚な坦々スープに平打ち麺がベストマッチ スパイスが効いていてピリ辛で美味しい #立川ラーメン #期間限定メニュー #行列覚悟の人気ランチ
第7回ラーメントライアウト優勝店。永らくの宿題店にようやく伺うことができました。立川ラーメンスクエア出店を経ての現店舗。駅からは歩いて10分ほどかな。住宅街の一角に目立つ幟が目印です。店頭には“シンチュウカソバ”の文字。創業当時からガラっとリニューアルしたみたいです。券売機はなんともハイテクなタイプ。慎重にポチりポチりと選んだのは『中華そば塩』に煮卵トッピング。そして『しらすご飯』です。 現れたのは端正なルックスの一杯。思わずため息がもれますねぇ。煮干しと鶏のスープにホタテ塩と白醤油のカエシ。オリジナルのエシャロットオイルはオリーブオイルのフレーバーを感じる個性的なもの。なんのひっかかりもなくスムースに喉を通るじんわり染み入るスープ。受け止めるのは喉越し滑らかなプリっと心地よい歯触りの平打ち麺。トッピングの味玉は黄身にしっかり熱が入ったホックリタイプ。いいですよ。 忘れちゃいけないしらすご飯。山盛りのしらすがうれしいね。ちょろっと醤油を回し掛け、卓上の一味を振ってほろ辛具合を楽しみつつ一気にかき込みます。 屋号に“とと”（魚魚）が付くとおり、店内には煮干しのいい香りが漂います。なんとも優しい日常感のある一杯を楽しめます。次回は煮干しがガツンと効いた『せめにぼ』かな。 ごちそうさまでした！ #ラーメン
令和35杯目 35杯目はトトホンテンの中華そば。スープが透き通っているが、味は程よく濃く深みがあり、自分好みでした。 駅から遠く開店間もないのに、お客さんもチラホラ。こらはいい店見つけたかも。 油そばがひじょーに気になりましたが、テイクアウトもできるとのことだったので、今回はまずは中華そばとしました。 また行きたい。と言えるお店をまた発見できました。 #中華そば #ラーメン食べ歩き #ゴールデンウィークも仕事
立川の駅から少し離れた無化調のラーメン屋さん。 とてもバランスが良いラーメンで玉ねぎも合ってます。
