青空

はるたか
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3573-1144

青空（はるたか）＠ザギン（すきやばし次郎で13年の修業後に独立。まもなく10年。ミシュラン二つ星） 前回行った時に「青空に行ってつまみ食べないのは、行ったうちに入らな〜い」みたいなことを言われて、実際他の人が食べていたつまみが美味しそうすぎて心残りだったので短期間でのリピートとなった。 前回は一人。今回は三人で。 つまみから行くと印象が変わるのと人数が違うと楽しみ方も変わる。楽しすぎて写真を何枚か撮り忘れてしまった。日本酒も結構飲んでしまった。大将も時折、会話に入ってきてくれて楽しいひととき。 つまみの鮑は悶絶。握りの海老は昇天。穴子は絶頂。 シャリの酸味のメリハリが面白い。同じシャリなのに起伏が大きい。タネとのマリアージュだ。 80人くらい集まったＢＢＱに一緒だったことを覚えていてくれた。すごい記憶力。地味なオデコなのに。そんなこともあり、通いたいのだがザギンの敷居は高いのだ。。。

大崎 裕史さんの行ったお店

青空の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3573-1144
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
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  • Amex
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  • PayPay

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住所
東京都中央区銀座８-３-１ 銀座時傳ビル ６F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（210m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（370m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（380m）

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席数

16席
カウンター 有
個室 有

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03-3573-1144