鳥茂 とりしげ

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予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 新宿駅(出口4) 徒歩1分(41m)
ジャンル
串焼き もつ料理 刺身 割烹・小料理屋 焼き鳥
定休日
毎週日曜日
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03-3379-5188

希少部位が絶品、新宿の隠れた名店と名高い串焼き屋さん

予約をしても待たされることがあるというほどの人気店「鳥茂」。鳥と名がついているが、メインは豚と牛。どれを頼んでもまずハズレなしだが、特に人気なのは豚のレバー。刺身で食べても、あぶり串焼きにしても絶品!レア感のある絶妙な焼き加減、種類豊富な生肉はどれもクセになる美味しさ。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • つくね

    つくね

    こちらも創業時からある定番メニュー。つなぎは一切使用せず、豚のなんこつなども入っています。

  • 1人前で2頭分のタンを使用する『上タン』

    1人前で2頭分のタンを使用する『上タン』

    タンの中でも一番運動しない根元の部分だけを2頭分使います。脂が乗って食感はコリコリの極上品です。

  • 定番メニューがずらり。『串焼各種』

    定番メニューがずらり。『串焼各種』

    レバー/シロ/タン/タンモト/ハツ/コブクロ/ピーマン肉詰め/コメカミ/混合などの定番メニュー。

鳥茂からのオススメ

  • 『ピーマン肉詰め』の発祥の店の味を

    『ピーマン肉詰め』の発祥の店の味を

    創業当時から受け継がられるメニューのひとつが『ピーマンの肉詰め』。創業当時はわずか4串のメニューからはじまった串焼き、なんとピーマンの肉詰めはその時からのメニューです。発祥の店と言われています。

  • 毎日最後に届けてもらうほど、気を配る鮮度抜群の『レバー』

    毎日最後に届けてもらうほど、気を配る鮮度抜群の『レバー』

    足の早い、もつの中でも特に気を配っているのがレバー。3軒の肉屋から毎日仕入れるもつでも一番最後に届けてもらいます。表面を炙り塩のみで味付けしたレバーは店の自信の現れ。トロトロの食感が口中に広がります。

  • 巧みに炭火を操り、受け継がれたつけダレ守り続ける

    巧みに炭火を操り、受け継がれたつけダレ守り続ける

    3代目・酒巻さんの定位置は炭火前。火力の強い紀州備長炭を巧みに操り、極上の火入れを施します。また、タレは64年注ぎ足された店の命。醤油、日本酒、砂糖のみを使い、もつのエキスがたっぷり染み込んでいます。

口コミ(566)

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ジャンル
  • 串焼き
  • もつ料理
  • 刺身
  • 割烹・小料理屋
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新宿駅(出口4) 徒歩1分(41m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅(出入口8(新宿線・京王新線)) 徒歩4分(250m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅(E10) 徒歩5分(360m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 新宿エリア〜羽田空港線 ホテルサンルートプラザ新宿 徒歩2分(97m)
小田急シティバス 2 角筈二丁目 徒歩2分(160m)
東京空港交通 新宿エリア〜羽田空港線 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 徒歩3分(200m)            

          
店名
鳥茂 とりしげ
予約・問い合わせ
03-3379-5188

席・設備

座席

82席

個室

7人用以上

カウンター
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • デート
  • 接待
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • 個室
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Satoshi Ohta
最新の口コミ
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