• 閉店

和味

なごみ
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（84m）
ジャンル
ダイニングバー ラーメン 刺身 居酒屋 焼き鳥 串焼き 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日

兼ねてから来訪したいと思っていた銀座一丁目にある、夜は日本酒の豊富にそろう地鶏バー、昼間は鶏だしにこだわるラーメン専門店として営業している「和味（なごみ）」。 カウンターの奥に焼酎の瓶がずらりと並んでいるさまは圧巻！ 日本酒は専用冷蔵庫にきちんと保存されていて、おもわずラベルを目で追ってしまいます。 日本酒の銘柄の多さについては、そんじょそこらの日本酒バーではちょっと太刀打ちできないほど??? そしてなによりうれしいのは、昼の人気メニュー「極塩とりそば」を夜のお酒の〆にも食べられること。通は塩をつまみに日本酒をちびちびやると言いますから、その相性の良さは言うまでもありません。 先ずは生ビールで乾杯し、小腹がすいたので名物夜限定「極塩 とり煮込みそば」をつまみに福井のお酒 大吟醸「黒龍」を注文。 麺は乾麺のような味わいの縮れ細麺。スープは白濁した鶏白湯スープで比較的アッサリした薄塩味。 白髪ネギが多めにのせられています。 アッサリしているので、お酒のおともには少し物足りなさを感じてしまいます。 一方、黒龍の上立ち香は、穏やかながら心地よく瑞々しいマスカットをも思わせます。なるほど上品でスッキリなこれぞ大吟醸。しかし、常温に近い温度で提供されたのでキレに欠けていたのが残念。 (2017.3.25)

Sasaki Satoruさんの行ったお店

和味の店舗情報

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ジャンル
  • ダイニングバー
  • ラーメン
  • 刺身
  • 居酒屋
  • 焼き鳥
  • 串焼き
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
可

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住所
東京都中央区銀座１-５-１５秀和ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（84m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩5分（380m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩5分（390m）

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席数

24席
カウンター 有

（カウンター8席）

個室 無

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