02.26(金) 本日2杯目は亀有から移動して、亀戸にある「つきひ」へ行って食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー中華蕎麦」 麺は中細ストレートで歯切れ良く、のどごし・すすり心地共に良い感じ。余裕あれば、和え玉でも味わってみたい麺でした。 スープは淡麗な煮干醤油で、中々のニボニボ感。煮干好きにはグッとくる旨みがありました。通常でこの味わいなら、濃厚メニューだとどんな味わいになるんだろう...と思いました。 チャーシューは低温調理の豚・鶏がのり、鶏はむっちり食感で楽しい噛みごたえ。豚はすっきりめな見た目から、旨み逃さない味わい。 亀戸でシッカリ煮干を補給できるラーメン店。亀戸横丁の奥にあり、ひっそりとしていましたが、飲んだ後の〆にも良さそうに感じました。 それにしてもやはり、濃厚煮干が気になります。どんな煮干ラーメンの世界を見せてくれるのか?ワクワクしますね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.45
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円