更新日:2025年05月19日
亀戸駅から徒歩3分!濃厚な煮干しラーメンと柔らかいチャーシューが魅力のお店
既に有名店なのでしょうが、個人的にはとんでもない煮干中華蕎麦屋さんを見つけてしまった感じでした。煮干好きの方には究極系のらーめん屋さんです。パッと見にはやってるのかやってないのかわかりづらい外観も魅力の一つの日中の亀戸横丁を勇気を出して入った一番奥で確かに営業中、到着時には7人の待ちが発生しておりました。券売機で食券を購入、予習してきた特製濃厚中華蕎麦と鳥賊肝和え玉、しめて1800円です。回転は早いので間も無く着席で早速着丼したのは美しいビジュアルのらーめんで、味玉がキラキラ輝き、とりむね肉と豚ロースの低温調理された2種類のチャーシューの存在感が抜群、スープはめちゃくちゃどろどろで天下一品を越えるレベル、脳天を突き刺すようにガツガツに効いた煮干が低加水のパツパツ麺に絡みまくって食べきる頃には自動的にスープも完飲でした。2種類のチャーシューはほんのり燻製香る箸休めには最適のおかず。満を持して鳥賊肝和え玉をコール、着丼したのは普通に一人前のボリュームで濃厚なイカの肝が香り、一杯目のラーメンがリセットされる位の食欲が復活です。しかも平打ち麺の和え玉は初めまして、最初はそのままいただくのですが、途中に柚子胡椒をつけたらこれが抜群、考えた人天才って位の完璧な味変、余りの旨さにその後は最後まで柚子胡椒ありきで完食しました。いや~日本が誇るらーめん文化の底力を感じさせてくれる逸品でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
今日のお昼。亀戸の麺ふじさきへ久しぶりに伺う。注文は塩ラーメンにチャーシュー丼。では、実食。う~ん、相変わらす美味しい。洗煉された出汁と塩味はエクセレント。麺は自家製麺で喉ごし抜群。チャーシュー丼も一風変わったチャーシューでこれまた美味しい。確かに値段は高めだが、ちゃんと値段を取る方が、働いている人にも成果を分配するんだから良いじゃんと思うけどね。ごちそうさまでした。やっぱりお勧め出来るらーめん屋である。
今週月曜の1杯、亀戸の『DURAMENTEI』で支那そば黒にワンタン1個ずつTPと和え玉♪ワンタンが食べたくてランチにこちらへ。 じんわりと染みる魚介ベースの厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qワンタンもうまい! 初体験の和え玉は煮干しベースでこちらも食べ応えがあり♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
背脂と岩のりのコラボが最強、濃厚にぼし系ラーメン
‘24/11/21 【特製中華そば】 西大島でとある交渉ごとがあり、訪問前の腹ごしらえに! 一番人気の岩のりらーめんにしようと思ったが、味玉&炙りチャーシューが無性に気になって、岩のりハーフも入ってるこちらを発注! #ラーメン #ラーメンランチ #特製中華そば #西大島ランチ
大盛りチャーハンが名物の亀戸駅の近くのラーメン屋
土曜日の昼に丁度清澄白河付近でお昼になり、前から伺いたかったこちらへ初訪問させて頂きました。お店の中はカウンター2席とテーブル席が3卓で、ワンオペで調理されてあり、奥さんは片付け物や配膳・会計と大忙しみたいでした。料理は待ち時間に注文のスタイルで、半チャーハンラーメンセットを注文して、2人待ちの後に待っていると20分ほどで店内へ案内され、程なくして半チャーハンとラーメンが運ばれて来ました。チャーハンは肉がゴロゴロ入っており、しっとり系のチャーハンでしたが、半チャーハンとはいえ、たっぷり一人前はありました。ラーメンは煮干しの出汁が効いた私好みの味で、これもまた1.5人分くらいの量で、お腹いっぱいになりました。2人で来られてた方は、大盛オムチャーハンとラーメン2杯が多かったかなぁ。大盛チャーハンにトロトロ卵がオムライス風に乗っており、これだけでも2人ならお腹いっぱいになる量ですね。後、お持ち帰りのチャーハンを常連さんは頼んでありました。本当に地域に根ざしたラーメンyaさんで、応対も朗らかで心地よく食事が出来ました。待ち時間があるかと思い、メニュー全部の写真を撮って載せておきますので、待ち時間やお店に伺う途中にゆっくり選んでオーダーしてくださいね。メニューは外の待ち席の先頭の所に置いてあるので、それを借りて選んでもいいですよ。とにかく美味しくてお腹いっぱいになれます。外待ちなので、寒い時はしっかり防寒対策して行ってくださいね。
鶏白湯を食するならここ!濃厚鶏だしがうまい亀戸の人気ラーメン店
久しぶりに亀戸のラーメンなが田にお邪魔した。特製ラーメン醤油にくずれチャーシュードンをオーダー。では、実食。相変わらず、ここの出汁はおいしい。家系をさらにコク深くした深淵な味わい。ま、若干麺が平凡な気がするが、札幌ラーメン風の面は相性抜群。特製だからチャーシューも肉厚でおいしい。納得の一杯であった。ご馳走さまでした。
2009年オープン。 2017年に移転。 こちらの亀戸を本店に 秋葉原や新小岩などに支店があるようです。 「しょうゆラーメン」¥900 脂の量をごてごて(多め)で注文。 がっつりしょっぱ目。 一応メニュー名は醤油とのことだが 醤油のしょっぱさというより塩気が強く 多分カエシ自体か後入でけっこうな塩が入ってる気がする。 麺は菅野製麺所。もっちりとした太麺。 極太麺にも変更出来る。 ネギやもやしも多めに入ってるし ライスも無料という優しすぎるお店。 学生の頃に地元にもしあったとしたら めちゃくちゃ通っただろうなあ。 #江東区 #ラーメン
麻辣濃厚タンメンと唐揚げのセット(1320円)をいただきました。 行ったのは夜の8時くらいでしたが、特に並ぶこともなくすんなり入れました。 麻辣タンメンですが、野菜もたっぷり入っていて、スープも本当に濃厚で美味しかった! ちょっと辛味があって、山椒ががっつりきいてました。 唐揚げも揚げたてで、大満足でした。 実は、担々麺を食べたかったのですが、担々麺はありませんでした! なので、リベンジも兼ねて、また来たいです!
今週火曜の1杯、亀戸の『しののめヌードル』で塩らーめんに実山椒つくねTP♪2月から万博参加でしばらくお休みとのことでこちらへ。 鶏や魚介をベースにした厚みのあるスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(^^)qチャーシューも絶品♪ つくねは山椒がスッキリ感を出してくれて良い塩梅。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
懐石料理歴20年の板前が作る渾身の甘鯛らあ麺、本まぐろらあ麺
土曜日18時13分前客1人 甘鯛らあ麺、Cセットで本まぐろ丼を選択 22分配膳 らあ麺には甘鯛の松笠焼きのみ、別皿で3種のトッピングが配膳されておりお店のオススメの食べ方がカウンターにパウチがあります 先ずはそのままでいただきます 魚介の旨みたっぷりのスープは物足りなさなど感じられず後引く美味しさ、麺は細麺で繊細なスープに寄り添う麺 次に薬味の小皿を投入すると中に低音調理のチャーシューまで入っています ミョウガがいいアクセント 次に味玉投入、程よい半熟具合でおぼろ昆布も憎い 最後はローストビーフとアオサを入れてスダチ?を絞ります ローストビーフには細かく包丁が入れられており柔らかい アオサは臭みが無く磯の香りが海へと誘います 柑橘の爽やかさでスープを飲むレンゲが止まりません そして本まぐろ丼は薄切りのまぐろたっぷりでねっとりな食感で臭みが無く、赤みの旨さも感じるが脂のコクも感じられる絶品の丼 合計2000円弱のお値段ですがそれを上回る幸福感がある1杯です
ラーメンに合わせて日本酒が楽しめると評判の人気店
ハッスルラーメン ホンマ 豚骨背脂チャッチャ系のラーメン店です。 お酒ををしこたま飲み、〆にこちらのラーメンを食べてハッスルしたいところですが、今はStay Home期間中。 今回は自宅でお酒のお供に、ガッツリ肉肉丼 580円をテイクアウト。 肉肉丼は煮豚、チャーシュー、角煮が入った名前の通りとても肉肉しい丼です。 丼には搾菜と味玉も入っており、男性受けする事間違いなしの丼でした! ビールを飲みながら、食べましたがとても美味しかったです。 #テイクアウト #私の応援したいお店
つけ麺が旨い、亀戸にあるラーメン屋さん
特製濃厚坦々麺を注文。半ライスサービスです。 甘めの坦々麺でスープは名前の通り濃厚な感じ。 麺はストレート麺です。バランスが良くメンマもチャーシュー、煮卵、小松菜もスープにとてもマッチしてました。 辛いのが、苦手な方も食べられる感じの坦々麺でしたが、大変満足しました。
コクのある濃厚鶏スープが美味しくて随所にこだわりを感じるラーメン屋さん
鶏白湯のパイオニアと言われるお店。 創業は2001年に川口にて。 その後2002年に両国を本店としオープン。 2011年にも青葉台店をオープンしたようですが 現在営業しているのは恐らく 2014年にオープンした、こちらの大島店のみ。(ただ、海外にも店舗があるらしい) 「らーめん」¥800 チャーシューはバラかロースから選べます。 鶏をがっつり感じるまろやかなスープ。 塩味は抑えめな感じで食べやすくも不足感ない美味しさです。 鶏白湯には珍しいあおさトッピングが思ってた以上に合います。 麺は大黒屋製麺? これまた意外な細ちぢれ麺。 パイオニア的な存在でありながら トッピング類など独自性もある面白いお店です。 #江東区 #ラーメン
研究熱心な店主がひっそり営むメニュー豊富なラーメン屋さん
東京グルメ探訪!江東区、大島編 東京拉麺屋探訪!/ 310 東京華麗屋探訪!カレーラーメン / 17 2022,初夏、冷やしラーメン巡り、第27弾! 隠れ家的な創作東京ラーメンの人気店 名物旨辛カレーつけ麺、冷やしたぬきラーメン 人気名店「兼吉 かねきち」待望の初訪問! 夏日再来晴天、汗ばむ日、ちょっと足を伸ばして こんな日は、やっぱり冷やし拉麺食べに行くかと 前々からチェックの宿題店へ向かう、大島ランチ! 大島駅から、新大橋通りを東大島方向へ徒歩5分 サンロード中の橋に入り、直ぐ左の裏路地に現る 赤い旗ラーメン!黄色い旗カレーつけ麺がなびき 店前にお勧めメニューのビラが雑然の白い暖簾の こんな所に、こんな店がな、知る人ぞ知る人気店 創業2003年、この地で19年営業の隠れ家的名店 神楽坂の今は亡き人気店「黒兵衛」で10年修行 拘りの豚、鶏、野菜、昆布、鰹節、鯖煮干し出汁 和風系スープ、醤油、白、味噌の3種をベースに いしり、胡麻、カレー、醸し、柚、ポン酢の6種 創作メニューをベースに色々なオーダーができる オリジナルで独創的な絶品創作ラーメンで評判の メディアでは行列のできない絶品ラーメンと有名 隠れ家的な創作東京ラーメンの人気店 名物旨辛カレーつけ麺、冷やしたぬきラーメン 人気名店「兼吉 かねきち」待望の初訪問! 12時開店!5分前着!店前、先客の待ち3名有り! 12時5分オープン、カウンター10席、先ずは着席! 後から、ポツリポツリと客は続き、人気は伺える! 迷わず、冷やしカレーたぬき@ ¥1100- 、を発注! 喉が渇き、黒ラベルで喉の渇きを癒し、暫し待つ! 待つ事10分程、上に刻み海苔がたっぷり乗って! 白髪葱、胡瓜細切りたっぷり、揚げ雲呑極細切れ! 木耳、支那竹、焼豚、トッピングの半熟煮卵のり! カレーの香り漂うカレースープに浸った拉麺登場! スープを口へ、濃いめコク深いカレー風味スープ! ガラムマサラベースのスパイシーな和風カレー味! 東屋製麺別注、細ちぢれ麺、腰良し味良し絶妙旨! 和風カレースープと縮れ麺絡みスパイシー抜群旨! 極細切れの雲呑の皮揚げ、アクセントで食感良し! 焼豚は、香ばし柔らか解れる煮汁染み旨味抜群旨! 半熟煮玉子、味染み黄卵ゼリーな旨味抜群絶妙旨! 和風カレースープと具材と麺が絡まり抜群絶妙旨! 癖になる味の冷やしカレーたぬき、抜群旨な逸品! 拘りの独創的オリジナルで秀逸な仕事と味の逸品! 隣のラオタ風若者は黒胡麻醤油味スープ飲み干す! 場所柄か、行列のできない、絶品創作ラーメン屋! 色々なメニューを試したい!再訪決定!美味絶品!
こってりスープにはまりそう、亀戸のおいしいラーメン屋さん
醤油ラーメンが人気のお店。カウンター8席程度の狭いお店。基本メニューは醤油・塩・ガッツラーメン・つけ麺・みそ。18時からのサービスとして麺の中盛・大盛は無料となる。醤油ラーメンははあっさりとこってり、おにもり背脂と選べる。さっぱりは鳥油・こってりは背脂、鬼もり背脂はにんにく入り。醤油のこってりはなかなか美味い。
カレーのラーメンが食べられると、常連さんに人気のラーメン屋
亀戸 ラーメンハウス すえちゃんち。 平日に有給をとり、娘と遊びに行った帰り、亀戸駅南口にある大衆中華料理店へ。 こちらの人気はカレーそばですが、娘と一緒一緒の為、もやしそば 680円(税抜) と生ビールを注文。ランチ時、麺類には半ライスが付いてきます。 もやしそばはもやし、にんじん、にら、きくらげが入っていおり、肉類は入ってません。 とろみのあるスープに麺は細麺です。 スープの味はかなりしっかりしています。 もやしそばは美味しく、野菜をつまみにビールを頂きました。 サービスの半ライスの他に漬物も付いてくる為、お酒のあてには困りませんでした。 肉野菜や、レバニラ定食もあり、次回はカレーそばにもしくは肉野菜を頼みたいと思います。 店内にはプロレスラーのジャンボ鶴田のサインがあったり、ボクシングのグローブが掛かっていたりと、店主は格闘技好きなのかもしれません。 #町の中華料理店 #もやしそば
野菜とチャーシューがたっぷり盛られたラーメンが絶品
久しぶりの二郎。今回は亀戸店です。 ラーメン(ブタ1枚入り)+ブタ1枚で1,100円の食券を購入し、麺はカタメにて。トッピングは、ニンニク抜きアブラカラメをコール。麺は、前より増えた気もする体感330gで、二郎らしい"ワシワシ"食感です。スープは、ダシ感や醤油にキレが立つ非乳化スープで、とっても飲み易いです。豚は、食べごたえ抜群のバラ豚で、脂身も多く濃厚な味わいで、行ったことのある二郎系の中でもトップランクの美味しさです。このところ価格が高騰しているキャベツもしっかり使ったややシャキの野菜も有難いです。亀戸名物の"さんしょうパウダー"での味変も楽しみました。 テーブルにおいてある香辛料が、コショウ・一味唐辛子・山椒・お酢と、他店にはないラインナップが並んでいるので、お好みのラーメンがカスタマイズできるのも亀戸店の魅力ですね。
大島駅から徒歩1分、こだわりの美味しいつけ麺が味わえるお店
2024.5.3 12:24 最寄りの駅を出たら店頭A看板が目に付いてしまい冷やしやってるじゃん⤴️入っちゃった 冷やかけ@740円をポチッと❗️ ここの冷やし評判良いので食べたかったのさ(^_-) 化学入ってるの?って位旨味タップリで適度な脂分があって物足りなさも無いスープにモチムチな中細麺と中々旨いね╰(*´︶`*)╯♡ 麺は温かいのとは違うのね(≧∇≦) コリコリメンマや短冊チャーと食感の変化も楽しめ良き(๑˃̵ᴗ˂̵) CPも良く満足度高いね。 ご馳走様でした❗️ #65
毎日食べたい!喜多方ラーメンの美味しい店
喜多方市のばんないに行ってみるも数十メートルの行列に断念! 都内に戻ってからチェーン店で我慢! 美味しい、美味しいんだけども喜多方で食べるのと少し違う気がするのは何故だ?
スパイスは効いているのにあっさりしたスープが美味しい味噌ラーメンのお店
一昨日の夕飯。旭川醤油ラーメンにザンギを食べました。他にもジンギスカンやら唐揚げなどツマミになるメニューが揃ってます。 旭川醤油ラーメン 醤油色では無いスープ。生姜とニンニクの香りが強いスープです。仕事前に食べたから、一瞬早まったかなと思ったが仕方がない。スープ完飲は辞めておこう笑 麺は懐かしい黄色の縮れ麺。具材はチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルです。 ザンギ 熱々ジューシーで美味い!2個で180円と安いのも嬉しい。マヨネーズが添えられていたが付けずに食べた方が美味しかった。 #亀戸 #ひむろ #熱々ジューシーザンギ
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