煮干しそば黒 @中華そば 亜熱帯 2016/07/20(水) 【南小岩に出現したアツい煮干しそば】 7月9日にオープンした新店です。いつも新店の勉強にしている「麺好いブログ」で目にし、ラーメン官僚のFBにて激推ししていたため行ってきました!(本当は前日にも来たんだけど、定休日の月曜は祝日だとスライド式となっており、火曜が休みなのを気付きませんでした…) こちら、最寄り駅は小岩となりますが、駅から1.8kmあり、徒歩でも約25分かかる立地となっています。駅前のバスに乗って行くといいです。 今回、バスに乗り「南小岩二丁目」で下車。徒歩1分でお店到着。 メニューは煮干しの黒と白のシンプルな構成。黒は醤油、白は白醤油を使用とのこと。左上の黒をPUSH。(この日は昼に味玉売り切れ) 注文時、太麺と細麺を聞かれます。今回は太麺を選択。ちょっとしての… ちゃっくどぉ〜ん!! これまたシンプルな一杯。チャーシュー、のり、刻みねぎ、青菜で構成。スープからいただくと、じんわり系の煮干しスープでこれは旨い。ほんといい具合にニボが抽出されていつつジワーッと広がる旨味は優しくて丁寧。じんわり系でも相当な美味さ。 麺は大成食品の太麺で、優しくウェーブしており、モッチリとしていて美味い。 チャーシューは肉って感じで程よく美味い。 このじんわり煮干しはかなり好きだなぁ。また、白と味玉目当てに来たいものだ。 ごちそうさまでした ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#2016年ラーメン新店#煮干しそば#南小岩#鳥居式らーめん塾出身#中華そば#
Akira Kuraさんの行ったお店
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風雲児
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青島食堂 秋葉原店
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麺屋 翔 本店
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麺や 七彩
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
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牛骨らぁ麺マタドール
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鯛塩そば灯花
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創作麺工房 鳴龍
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ふぐだし潮 八代目けいすけ
銀座駅 / ラーメン
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
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ほうきぼし+ 神田店
神田駅 / ラーメン
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つけ麺 道
亀有駅 / つけ麺
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ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
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らぁ麺 飯田商店
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支那そばや 本店
戸塚駅 / ラーメン
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麺処 井の庄
石神井公園駅 / つけ麺
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ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
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スパイス・ラー麺 卍力
西葛西駅 / ラーメン
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麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
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