錦糸町・浅草橋・新小岩の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

【直近感動メシ！伝説はやはり伝説だった…何気に初体験の最強つけ麺店】 前回「福は内」からのつけ麺繋がりでもう1つ。今回は1ヶ月程前、10月中旬に行った新小岩にある伝説的なつけ麺店「麺屋一燈」さんです。前から書いていますが、ここ最近金曜の勤務は緩めで、昼過ぎまでぼんやり仕事して夕方会議（リモート）で終わりというスケジュール感。この日も同様で、ランチに江戸川区内の課題店をやっつけて行こうと新小岩へ。車で自宅から環七を北上して20分ちょっと、駅近くの駐車場に停めていざ出陣！この日の目的地は「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」でしたがまさかの臨時休業…ショックで打ちひしがれている中、辺りを彷徨うと…ほぼ斜め向かいに「一燈」が。あの有名店がこんな近くに、しかも並び無し！こりゃもう行くっきゃない！何気に初訪問、勿論新小岩と意外と近場にあるのは知ってましたが、コラボとか何となくチャラさから行くの躊躇っていました。でも、やはり人気なのは理由がある訳で、今回その意味をしっかり体感させて頂きました！ 場所は新小岩駅から徒歩3分程。北口から平和橋通りを北上しローソンを過ぎて右に入った路地裏。運営は「(株)夢をかなえる」という名前だけ見たらいかがわしい会社w創業2010年、元々フレンチ等をやっていた社長の坂本氏が一念発起して松戸「とみ田」で修業後、独立したお店との事。しかし「一燈」も「とみ田」も、元を辿れば大勝軒の故・山岸氏の直弟子の田代氏が築いた「こうじグルーブ」だそう。何でも独立OKが出れば独立資金の援助があるんだとか。そうやって拡大させ今や国内でも200近い店舗が「こうじグループ」だそう。ちなみに以前投稿した行徳「鷹の爪」もその一つ。数あるお店でもコチラは大成功の部類じゃないでしょうか。店舗は国内6店舗、海外も台湾とタイに6店舗展開。思ったより少ない印象ですが、国内には一燈出身店が多く、行こうとしていた「yoshiki」も実はそうで、それでこの近さかと納得。色々背景にはマネーの香りがする物はありますが、それを凌駕する伝説的評判に期待感が高まります。 小ざっぱりとした外観はそんなに商売っ気は感じず、店内は入ってすぐ右側に券売機、明るい照明で落ち着く雰囲気。厨房が広く作られ客席はL字のカウンターのみ11席。そのメニューはやはり左上に「濃厚魚介つけ麺」。その下に限定かな？「オマールビスクつけ麺」と変わり種があり、更に「芳醇香味そば」の塩と醤油、「濃厚魚介らーめん」と並びます。コレをベースに半熟味玉、特製、チャーシューと追加していく感じ。他にもトッピングや丼モノ、アプリ限定品等種類豊富で券売機をほぼ全面使ってるお店は中々レアw選んだのはまずはベーシックに「特製濃厚魚介つけ麺」（1680円）の中盛り（300g・100円）で！せっかくなので「極太メンマ」（150円）をトッピングでお願いしました。 5分程で着丼！いやはや見た目も麗しい盛り付け！特製仕様でチャーシューが鴨、鶏、豚の3種に煮卵、海苔3枚。つけ汁はドロっと感が強く見えつつもキラキラ感があって爽やか、そして魚介の香りがフワ〜と漂いジュルジュル。つけ汁にはネギと肉団子もドボンと投入されています。ちょっと崩すのが勿体無い感じですがまずは小振りに麺を掴みつけ汁に軽く浸してズルっと…ウマー！こりゃウマー！まず麺が相当美味い。太麺ストレートですがプチンと歯切れの良さと噛む程に広がるしっかりとした小麦の芳醇さ！そこに絡むまさに名前の通り濃厚な魚介の複雑な風味。でも決してクドさやしつこさ、油っこさは感じずベースの鶏白湯の風味が生きつつ鼻に抜ける爽やかさ。本当舐めてましたすいませんという感じ。濃厚な魚介系のつけ麺は数多くありますが一段も二段も違う極上な美味さ…むしろ様々なお店はここをある種、到達点として目指し様な領域だったんですね。お見それしました。正直、麺を啜る箸がまさに止まらない勢い。ストレート麺が良いですね、本当スルスル食べられちゃう。 そして素敵なチャーシュー達…鴨の噛み応えからの広がる味わい、鳥のフワッと感、豚の力強さと脂の旨み。まさに三者三様、どこを切り取っても新鮮な美味しさで単調になりがちなつけ麺に素敵な変化を加えてくれて、最早肉団子すらアクセント。更なる変化として極太メンマを投入！何となく懐かしい様な味わいが加味されてコレはナイストッピングでした！あんまりガツっと掴むとすぐ無くなりそうだったので麺とチャーシューの組み合わせを楽しんだりしつつノンストップで啜り続けると、あぁ儚いかな、気付けば器は空っぽ、ペロリ完食です。いや本当にお見それしました…以前は知らないけど、コレだけ有名になっても全然美味しく頂けるのは凄い事。食わず嫌いはやはりダメですね。今後も是非お世話になります！ご馳走様でした！

東京都墨田区 【錦糸町駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️牡蠣・拉麺・900円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 中太縮れ麺 ★スープ 牡蠣出汁 (無化調) ★トッピング 牡蠣2個、かいわれ、ネギ、刻み海苔 ・ ・ ・ ▪️平日20:50頃、先客1名 この日は錦糸町での打ち合わせ(宴)後の〆ラー。 玄関で「牡蠣・拉麺」をポチッと。 5分で着ラー。 まずスープを一口。 うん！ 牡蠣！ あっさり目なクリーミーなスープです。 でも、昔食べた時よりも感動は少なめかも・・・ 麺は中太縮れ。 コシがあって喉ごしも良き。 クリーミーなスープがよく絡みます。 トッピングの牡蠣2個はぷりぷり！ 厨房は外人さん。 丁寧な仕事ぶりですけど、こちらの希望は「やっぱり日本人が一人でも居てほしい」というのが本音ですね。 ご馳走様でした。

12/31(水) 年内ラスト外食！ 息子も熱望したココ本店が今年最後の外食です。 Xで見た限定も美味しそうだったので来れて良かった！ ・特製5種の海鮮らーめん〜焼き鯖乗せ〜 　∟ 真鯛、ヒラメ、マダラ、サーモン、サバの出汁 ・雑炊小 ・真鯛らーめん（醤油）＋燻製炙り真鯛＋味玉 5種を自分が、醤油ラーメンを息子がそれぞれ頂きました。 柚子胡椒とワサビをお願いし、最後雑炊のお供に。 雑炊丼には、チャーシュー、卵、小松菜、焼き鯖、炙り真鯛を予め乗せておき雑炊のおかずとして食べます。 最高すぎるー 今年もたくさんお世話になりました。 来年も通います^_^

久しぶりの蔵前散歩(ᵔᴥᵔ) 人気店なので昼時は行列できます。 11時半到着。 満席のため、少し待ちましたが直ぐに着席。 貝出汁の濃厚スープ。 サッパリしてるけど、満足感あります。 麺はツルツルもちもちの縮れ麺です。 柚子と三つ葉の香りが良く合いました。 店内は余計な物がなく、本当に綺麗にしています。 そこも◎でした╰(*´︶`*)╯♡ #蔵前 #ラーメン #行列が絶えない

厳しい寒さが戻ったので、身体の芯まで温めてくれる「生姜醤油鶏そば」。 丼が運ばれてきた瞬間、生姜の爽やかな香りが漂う。スープを一口啜れば、醤油のコクと共に生姜の心地よい辛味が広がり、芯からポカポカと体温を底上げしてくれます。香ばしく炙られた鶏肉と、力強い弾力の鴨肉が、また美味しいです。シャキッとした青菜も良いアクセント。 どれを取っても作り手のこだわりがあり、満足のいく一杯でした。 評価：★★★★★（5.0 / 5.0） #一人でも気軽に入れる #スープを飲み干すラーメン #お一人様OK #あっさりラーメン #一人ランチ

大相撲の合間に 11時54分到着前に3組待つてる 12時5分着席 ビール 青ネギおろしそば 焼きみそ せいろ 美味しかったです

今週金曜の1杯、浅草橋の『ろく月』で豚白湯らあ麺♪2軒目に外せないこちらへ。 しっかりと豚骨感のあるスープに啜り心地の良い全粒粉入りの麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q一口目から豚骨ガツンでやっぱりうまい！ なんでTRYの名店豚骨部門に挙がらないんだろうと不思議な1杯です。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

2025/07/16(金）20:00 バンドメンバーとの会食。人形町の天ぷらの予定が急遽店の都合で急遽NGに。メンバーの知人がこちらの店主と知り合いとのことでお邪魔しました。江戸時代から8代続く老舗の蕎麦屋。日本酒と肴が充実。良いお店です。〆のせいろは大盛りでいただきました。 #蕎麦

餃子店からのこちら。 お腹が餃子でしたが、ラーメンが食べたくてこちらへ。 美味しくたべました。 しかし、別腹ではなかった。 きちんとお腹を作ってもっと美味しく食べたいです。 もっと美味しく食べにまたお邪魔します。

相変わらず、ここの蕎麦は染みるなぁ、、、 学生時代、ずいぶんとお世話になった<ひさご>。 味もあの頃と変わりませんね。 変わったとしてもマイナーチェンジ。 少なくとも、雰囲気はそっくりそのままです。 旨辛の蕎麦汁は、醤油が立ち少々濃いめ。 なので、玉子やおろしがドンピシャ‼︎ 天玉にしましたけど、玉子の代わりにおろしもグ〜(^^)v でも美味しいお汁を堪能するには、かけが一番。 久々なので、かけにしようか結構迷いましたけど(^^;; もちろんお汁は完飲、 うん⁈ お汁残した事ってあったかなぁ(笑) でも今の時代、天玉で500円以下とは驚きますね。 また、前より揺れなくなった気がするのですけど、 耐震補強でもしたのかな？ 何より、高架下の景観がタマリません。 ひさごと一緒に、 いつまでも残って欲しいですね。 美味しかった〜、また来ます(^^) #浅草橋の名店 #あの頃の美味しさ #かけ蕎麦が一番かな

両国から歩くこと10分ほど 頑張れば秋葉からも歩ける 平日の昼間で店内含めて10人ほどの並び 30分ほど待ち着席 醤油全部のせラーメン　1,480円 チャーシュー飯　380円 合計　1,860円 醤油か塩かで悩みましたが 最初はこの魅力的な色味の醤油にしました チャーシューがこれでもかと載ってますね5枚くらい載ってるのではないでしょうか？ チャーシューは肉厚があり脂がとろけてほろほろと崩れる旨さ チャーシューから漂う香りが甘く食べる手が止まりません 醤油からくるバニラ香がたまらないな 麺の加水量からくるブルブルとした舌触りと 荒ぶる麺の動き これは喉で味わうと心地いいです こういう上品な醤油ラーメンにはびらびらしたワンタンがよく合う スープを浸したノリでチャーシュー飯を食べれば いうことなし マヨネーズが邪魔とさえ思えるほど チャーシューとスープの旨さだけで食べたくなる 次は塩を食べないと 申し訳なくなるくらい美味い 日本人の味覚にジャストフィットする一杯です

今週木曜の1杯、亀戸の『麺ふじさき』で醤油らぁ麺♪2軒目に斜め向いのこちらへ。 鶏の旨味に醤油のコクが効いたスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q着丼時に香る醤油の香りがたまらないな。 肉々しい2種類のチャーシューも肉の旨味がしっかり出ています♪ 次回はつけ麺かな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週木曜の1杯、亀戸の『DURAMENTEI』で支那そば白に肉・海老ワンタンTP♪ランチにこちらへ。 白醤油のまろやかな味わいに出汁感がしっかりと効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q厚みのあるスープがやっぱりうまい！ ワンタンも食べ応えがあり絶品♪ 次回はミックスかな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

近くを通ったので来店しました ラーメン屋とは思えない外観 特製塩1,950円 シュウマイ１つ200円 特製ラーメンが2000円を超える時代もそろそろきてるなと思いながら注文 スープを一口飲むと玉ねぎと鶏の旨さが染み渡ります感動を覚える衝撃的なスープ スープを一口飲めば、このお店の凄さがわかります トッピング一つ一つのこだわりもすごく 低温チャーシューのジューシーさもさることながら 1番驚かされるのはトマト！ このトマトを一口齧ればラーメンがイタリアになります！ しかし、トッピングが一つ一つすごいこだわりがあるからか スープにトッピングの味わいが溶け出してくると スープの感動が少し薄れてきましたね 2000円以上の満足感のある一杯です！ シュウマイもとってもジューシーでうまい！

タンメンが食べたくなり、こちらを初訪問。タンメンと餃子が推しみたいだったので、初めはタンメンと餃子と思っていたが、先に食べてる方を見ると量が多いので、どうしようかなと迷ってたところレディースセットを発見。タンメンと餃子2個に無料のライスで決まり。レディースセットは誰でも頼めるらしく、タンメンが少なめでしたが、これでも満腹になりますよ。タンメンの野菜は店名通りシャキシャキで、鶏ガラスープが良く合う。野菜に胡椒をかけてご飯と一緒に食べて、お次は餃子へと進むと、これがまた1個が大きい上に凄くジューシーで、一個は酢胡椒でもう一個は自家製の辛いラー油と酢醤油で食べましたが美味しかったです。自家製ラー油は本当に辛いので2、3滴で充分汗が出ます。麺は平打ちちぢれ麺で、スープとの組み合わせも抜群。錦糸町駅から近いので、是非伺ってみて下さい。美味しいですよ。

錦糸町駅北口にある「なりたけTOKYO錦糸町店」にてシメのラーメンをすすります。 こちらは錦糸町でも夜遅くまで営業しているラーメン店。飲んだ帰りの人々のこの日の最終地点。 ちょっくら小腹もすいたので、〆に立ち寄りました。 以前から気になっていたラーメン屋だったんだよなぁ。 入店後、券売機にてチケットを購入。 「しょうゆ辛ねぎラーメン（1200円）」と「瓶ビール」を購入しまして、とりあえずツレと瓶ビールで乾杯です。 しばらくすると着丼。 とりあえず、スープから。背油が良い感じの醤油スープが酔っぱらいに染み渡る。 そしてシャキシャキのネギがたまらん。メンマ、チャーシュー、もやしも良いバランス。 麺もズルズルっとすする。どんどん満たされていくぜぇ。その後、コショーを大量にぶちこんで喰らってみると更に美味しかった。 という事で、酔っぱらってたのですが、美味しい一杯だったという事は間違いない。 #なりたけ #なりたけtokyo #なりたけtokyo錦糸町店 #錦糸町グルメ #錦糸町ランチ #錦糸町ディナー #錦糸町ラーメン #ラーメングラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #錦糸町 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

水曜日（8/6） 残業後、途中下車してラーメンタイム 今回は濃厚ラーメンミニ　1,000円 （ミニ？かなぁ） 友人はつけ麺。 #夜ごはん #ラーメン #券売機 #cashonly #燈郎 #新小岩

10/18(土) 土曜は朝から息子の授業参観→通院を経て、昨夜の飲み疲れがやや残っていたので昼寝。 昼寝だけど気づいたら暗くなっていて、無性にラーメンが食べたくなり妻の許可を得て超久しぶりのココ！ 到着時、先着待ちが1名。食券を買って列に並びます。 と思ったらあっという間に後ろに4人も並び始めました。タイミング良かったー ・特製中華そば＋刻みニンニク ・炙りチャーシュー飯 魚介風味がウマイ^_^ ニンニクを徐々にスープに溶かしつつ食べ進めます。 炙りチャーシュー飯には少しの豆板醤と少しの柚子胡椒を垂らしておき貪るように食べました(๑˃̵ᴗ˂̵) ラーメンには、途中で一味を振り撒いて味変しつつ完食〜 7年半ぶりの潤さん、美味かった！ また行きます^_^

今週土曜の1杯、浅草橋の『らーめん福籠』で醤油ラーメン♪青島食堂の並びをスルーして2軒目にこちらへ。 食欲をそそられる香ばしい風味豊かなスープにプリッとしたつるシコ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q中毒性があるスープです。 いつも味噌ばっかだけど遂に呪縛から逃れたので次回は塩だな♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

よかろうもん＠錦糸町/両国/菊川 1997年創業なので28年の老舗。「なんでんかんでん」→「御天」→「よかろうもん」という系譜。最後の写真は「よかろうもん」出身の「よねろうもん」（北名古屋市：写真は拾い物で未食）。 錦糸町と両国の中間（「生駒」の近くの交差点）という立地にありながら、昨日の夜9時くらいで待ちができる人気店。濃厚豚骨ラーメンで交差点まで豚骨臭が香ります。人気の手羽煮は箸で簡単に骨が外れるほどトロトロ。11カ月ぶり（10回目くらい？）に堪能しました。