中華そば いづる

ちゅうかそば いづる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン テイクアウト 中華料理
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
不明

06.05（水） この日の仕事帰りには、浜松町へ寄り道して「いづる」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製濃厚」、「和え玉」 Xの画面提示で「自家製大根キムチ」無料提供。 麺は中細ストレートで、パツンと切れるような感覚ですがスープとの絡み良く、喉ごしも良し。一方で和え玉はもう一種類の中太麺を選択し、煮干粉や細かな豚と共に味わい、モッチリした食感。 スープは濃厚な煮干+動物系で、セメント状の見た目から塩分濃度MAXな味わいが強烈に感じられました。想像以上のとろみがあり、ここまで突き抜けた味わいはあまりなかったように思います。 チャーシューは低温調理でしっとり肉感良い肩ロース・同じく低温調理で厚みあってしっとりした鶏むねの二種類がのりました。共通して食べ応え良く美味しい肉でした。 キムチは、辛み目立ちつつポリポリとした食感でクセになってきそうな味わい。おつまみとしてもピッタリ合いそうです。 今年2月中旬まで「いづる」の支店だった「えどもんど」には行ったことはあったものの、こちらはようやく初訪問。濃厚の煮干スープの強烈さにただただ驚きました。（※事業譲渡により現在「いづる」は別会社の運営） 再訪時には濃厚ではない通常の煮干そばメニューを味わってみて、どのような味わいの違いがあるか比較してみたいですね(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

中華そば いづるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • テイクアウト
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝大門２-１-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩2分（140m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩6分（410m）
JR山手線 ／ 浜松町駅 徒歩6分（410m）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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不明

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