中華そば いづる

ちゅうかそば いづる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン テイクアウト 中華料理
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
不明

【煮干４】＊＊ノーマル煮干はオススメ（再訪）＊＊ 前回食べたのは濃密煮干。これは塩辛くてスープを飲めませんでした(^◇^;)「いきなり濃密はないか…」 あれ以来、どーも気分が晴れず、間を空けずに再訪。 日曜12時5分、８人待ち。→25分後に着席。 相変わらず店内は心地よい煮干臭。 というわけで、ノーマルの ★煮干そば（780円） ８分後に着丼。 トッピングは豚チャーシュー１枚、鶏チャーシュー１枚、ナルト、海苔、刻み玉ねぎなど ノーマルも濃密に負けないくらい、煮干の旨味がガツンと。煮干は日によって違うようで、その日は伊吹のいりこに加え、長崎、九十九里、愛媛、広島産など複数種類の煮干を組み合わせていました。泥煮干一歩手前の濃さですが、濃密同様、苦味やアクは巧く抑えられています。動物系の出汁は鶏白湯。 塩分は強めです。前回の濃密は塩辛くて飲めませんでしたが、ノーマルの方はギリギリ許容範囲。これなら煮干し好きの方にオススメできます。 麺は村上朝日製麺、中細で硬めの仕上がりです。プスットした噛み応えが心地よく、スープが良く絡んで最高の喉越し！ 豚レアチャーシュー、鶏チャーシューともに下味は強くなく、スープを纏って丁度良い感じ。濃密の時より美味しく食べられました。 ご馳走さま。 濃密煮干ラーメンに比べればノーマルの方が食べやすくおススメです。 とは言え、真の煮干好き限定ですが… また、今回は頼みませんでしたが、ここの和え玉（200円）はトップ級の美味しさです。 以下は、比較的短期間の間に行った濃厚煮干の店ですが、上から好みの順になります。 ・なんきち（西早稲田）※濃厚煮干 ▶いづる（大門）※ノーマル煮干 ・児ノ木（落合）※純煮干：あっさりしています ・いづる（大門）※濃密煮干：塩分注意 百名店 濃密煮干はかなり塩辛い ノーマル煮干なら◯ 和え玉トップ級 行列覚悟 大門

H.Arakawaさんの行ったお店

中華そば いづるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • テイクアウト
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝大門２-１-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩2分（140m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩6分（410m）
JR山手線 ／ 浜松町駅 徒歩6分（410m）

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席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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不明

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