11.24(金) 今日で連勤が終了ということで、仕事帰りにどこへ食べに行くか迷った結果、神田へ向かい「悠」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「チャーシューざるらぁめん」 麺は太平打ち縮れで、とても喉越しが良く感じました。そしてモチモチな食感で、サッとつけ汁にくぐらせて思い切りすするのが中々気持ち良かったです。 スープは、酸味が強めな醤油味。この酸っぱさがけっこうクセになり、サッパリとした味わいにしてくれていました。スープ割で程よく中和されて、こちらも乙なものだなぁ、と思いました。 チャーシューは、極厚に切られた肩ロースがドサドサっとスープに入りました。けっこう柔らかめで食べやすく、この厚さから旨みをシッカリ感じられました。どデカいチャーシューにどんどん引き込まれて、ついつい夢中になってしまいました。 新宿「ほりうち」で修行したということでやはり、特徴的な厚切りチャーシューがインパクト大でした。ほりうちでも食べたことはありますが、このチャーシュー、なぜか時々無性に食べたくなります...謎の中毒性がありますね(^-^; チャーシューだけでなく、麺も美味しかったので、大盛にして食べてみれば良かったかな、と。なので、次行く際はぜひ、大盛にチャレンジ...でも、ラーメンの方も気になるので迷うところですねσ(^_^;) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円