閉店

大申

だいしん

お店情報

4月2日訪問今回は仕事のお昼休みにちょっと足を伸ばしてみよう、ということで新たなお店を開拓しに「大申」さんへ行ってきました。 12時頃に入店し待ちなしでしたが、その後から続々とランチ目当てに仕事中の方が入ってきてすぐに満席になってしまいました。この日注文したのは「淡麗鶏塩そば」。ランチはライスがセットで付いてきます。塩ラーメンではありますが、鶏の旨味がしっかりと凝縮されているスープが良いです。またチャーシューにはチーズが挟まっていて、コクを引き出してくれます。一緒についてきた唐辛子(青と赤2種類)は、味のアクセントとしてはちょっときつめかもしれないですが、少し飽きたら辛味を注入することもできます。総評として、個人的には全体的に濃い味かなーという気がしました。というのも、味玉の味付けがなかなか塩辛いなと。そしてスープも後になるにつれてちょっとずつ濃さが増してくるので、最後の方にもたれてしまう印象。ただここの名物は担々麺なので、また機会があればそちらも挑戦してみようかと思います。

奥田照正さんの行ったお店

大申の店舗情報

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ジャンル	ラーメン担々麺塩ラーメン
営業時間
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都中央区日本橋久松町２-８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営新宿線／馬喰横山駅徒歩4分（320m）都営浅草線／東日本橋駅徒歩5分（350m）東京メトロ日比谷線／人形町駅徒歩5分（370m）

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カウンター	無
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E5%A4%A7%E7%94%B3-1461895584031547/

奥田照正さんの行ったお店

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