ワインのセレクトが抜群！全日本最優秀ソムリエ佐藤陽一さんのお店

全日本最優秀ソムリエの佐藤陽一さんのお店。こだわりを持って選び抜いた600種類以上のワインの中から、その日のコンディションに合わせたワインを選んでくれます。料理はコースが三種類。前菜2皿＋メイン＋デザート＋コーヒーのちょうどいいボリュームです。最上で9千円以下という良心的なお値段です。

口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

31人

オススメ度

Excellent: 25
Good: 5
Average: 1

ワイン

Yuuka Eco Tajima
お祝いで連れて行っていただいた、憧れのマクシヴァン。佐藤陽一ソムリエがオーナーをつとめるお店です。とっても美味しいお料理と、それに合わせてチョイスしていただくワインたち。。大変至福な時でございました。ワインすきであれば、人生で一度は行きたい名店です。
2018/3/5 写真と本文をすべて表示
ワイン

100投稿 Masahide Kobayashi
料理の一皿ごとに合わせてワインがサーブされる。先ずワインの香りや味わいなど楽しみます。そのあとに料理が出てきます。料理を口にした後にワインを飲むとワインの味わいも変化、驚きです。味覚を認識しながら一口一口楽しむ時間がとても心地良いです。最初にシャンパン。ワインは白、白、赤、赤、白、追加で赤、最後シェリー酒で7種類ブラインドテイスティングしました。嗅覚と味覚の勉強にもなりました。なんといっても日本一のソムリエさんから一つ一つ説明が有り、知識欲も満足させてくれます。特別感を楽しめる最高の場所です。
2017/12/22 写真と本文をすべて表示
ビュッフェ

100投稿 Etsuko Akita
六本木のフレンチ。和を融合させた味付けや、季節を感じる素材、何よりお料理とワインの相性は流石！抜群！場の雰囲気やお酒と料理の進み具合いを見て、お店の方のさりげない心配りでコースを召し上がれました。(^-^)
2016/11/20 写真と本文をすべて表示
Minoru Taniguchi
料理はコースのみ。それに合わせたワインは佐藤ソムリエにお任せ。料理と予算に合ったワインが出てくるのは当然ですが、サーブする温度だったり、予算にあったそのときの "飲み頃" なワインを選んで提供してくれます。ワインに少々詳しい方であったとしても、「ここでそのワインが出てくるんだ！」という驚きの連続になるとおもいます。お客に対する気配りや観察もさすがです。事前リサーチでは、「皆様はどういうつながり？」「どれくらい飲みますか？」など、しっかりと予約時にメンバー構成もヒアリング。入店後もきっちりと観察した上でお客に合わせた対応をされます。ワインの資格を取るための勉強をしている、というような話をするとそれに役立つワインを中心に出してくださったわけですが、テイスティングの試験に出そうな基本は抑えつつも、ちょっとその辺では入手できなさそうな銘柄やヴィンテージなど、玄人も素人も唸るしかないようなワインがでてきました。さすが、日本一のソムリエのお店でした！
2016/9/20 写真と本文をすべて表示
Madoka Arakawa
料理とワインのマッチングが今までにないくらい素敵。二つが揃ってこそ、一つの料理が完成される感じ。ソムリエの佐藤さんのワインにまつわる面白いトークもおすすめ。ワインも楽しむならお金は必要。ワインはおまかせにしました。
2016/5/6 写真と本文をすべて表示

マクシヴァンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5775-1073
ジャンル	フランス料理ワインバー
営業時間	[月~金・土] 18:00〜24:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～10000円ディナー～20000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay

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住所

東京都港区六本木７-２１-２２セイコー六本木ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩6分（410m）
東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩14分（1.1km）

座席修正依頼

席数	22席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.maxivin.com/
利用シーン	ワインが飲める、ディナー、禁煙、PayPay決済可、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tadanao Ishimaru 2012年02月13日
最新の口コミ: kaori 2024年01月19日
最終更新: 2024年03月26日 15:22

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