【リニューアル！】串感覚で様々な部位を楽しめる、種類豊富な炭火ホルモン焼きのお店
戸越銀座商店街を歩いていると、ふわ〜っと漂ってくる炭火のいい香り。その先にあるのが今回訪れたホルモン焼きのお店「炭火ホルモン焼のネバーランド」さんです。 商店街の雰囲気に溶け込みつつも「おっ、ここ絶対美味しいやつ！」と期待感が高まります。 外観はこぢんまりしていて親しみやすさ満点。カウンター席、テーブル席、さらに外にはテラス席まであって、気分や季節に合わせて楽しめるスタイル。スタッフさんも元気いっぱいで優しく迎えてくれるから、初めてでもすぐ居心地よく過ごせます。 メニューはホルモンを中心に種類豊富！仕込みから丁寧にされていて、しかも焼き上げてからお皿で提供してくれるのがありがたいポイント。どれを頼んでも間違いなしですが、今回は特に心に残ったラインナップをご紹介します。 ☑️ シャッキム【600円】 白菜芯の浅漬けに自家製のキムチ餡。シャクッと軽快な歯ごたえに、じわ〜っと広がる辛味と旨み。スターターとして完璧！ ☑️ ホソ【600円】 ぷりっぷりの食感がたまらない！噛むたびにとろっと脂が広がり、炭火の香ばしさと合わさってまさに神バランス。 ☑️ ガツ【600円】 肉厚でザクザク食感が楽しい。噛みしめるほど旨みがギュッと押し寄せて、無限にいけちゃう一品。 ☑️ 厚切り上タン【2,200円】 レア目で仕上げた厚切り。ジュッと香る炭火の匂いと、タン特有の弾力と柔らかさが贅沢すぎる！ ☑️ カルビ【1,400円】 ジューシーで柔らか、肉汁がじわ〜っと溢れる幸せの塊。焼肉の王道をしっかり堪能できます。 全体的にボリュームも味も大満足。丁寧な仕込み×炭火焼きの力で、どの一皿も“外れなし”の美味しさでした。商店街でのお買い物帰りにも、がっつり食べたい時にもピッタリ！ 「また行きたい！」と思わせる魅力がぎゅっと詰まったホルモン焼き。 ごちそうさまでした✨ #ホルモンが絶品 #気軽に行ける焼き肉屋さん #店員さんが焼いてくれる #生き生き働くスタッフ #戸越銀座ディナー
ありがたいことに、幹事さまのツテで特別コースを堪能させていただきました ٩(●˙▿˙●)۶ めっちゃ分厚い牛タンから始まり、ハラミ、ヒレ、ホルモンの盛り合わせ！ かたまり肉はお店の人が焼いてくれるので楽ちん。 甘みが強いタレは思わずごはんが欲しくなる！ セロトニン出まくりでしたo(>◡<)o ワインもおいしかった〜♡ ご一緒してくださった皆さま、ありがとうございました♪ #五反田グルメ #焼き肉 #塊肉 #大人数で焼肉 #肉食女子 #ダークホース #カーニヴォ
目の前で切り出す極太もちもち麺と、上品な貝出汁香る完成度抜群のラーメン体験
平日月曜日に11:45開店の店に11:42頃に並ぶと先頭から4番目。11:45に入店し食券を買って11:47に着席。特製しなそば1250円を注文。11:59着丼です チャーシュー2種類:共に柔らかい 麺：手打ち極太ちぢれ麺。佐野ラーメンの極太版 ワンタン:大ぶりで具沢山系です。 煮卵:中身トロトロ塩味丁度いい メンマ:極太で美味 スープ:魚介系スッキリ しなそばというよりは、最近流行りの魚介スッキリ系で普通に美味しかったです。
パリ仕込みの本格フレンチと厳選ナチュラルワイン
常連の同僚に連れられて行きました！ナチュラルワイン専門のお店。ワイン好きには是非行って欲しいお店です。お食事も季節の野菜を使った前菜も美味しくワインに合う！ステーキも焼き加減と塩加減も良く、マスタードとのバランスも良かったです。また行きます！
日本一の称号を持ち数々のメディアに取材されたピッツァ職人が洗足に名店を作る
格式大会ローマピザ大会で優勝世界一 世界に誇る和方湯で食べる和風カニピザはここだけ 宅配ピザは食べずピザを食べる時は世界で一番格式の高い真のナポリピッツァ協会認定のピザ屋しか行きません 日本でも120店舗ほどしかなく数店舗回らせていただきましたがこの協会下のお店は他と比べて次元が違うお店ばかり そんなお店の中一昨年世界一をとった和風ピザがあるということで行ってみました 場所は洗足 小さな駅にポツンと地下にある小さなお店25人ほどしか入れない店舗は常に満席 人気の高さを窺わせます カウンターもあるので夜一人で飲みながらピザなんてこともできるのが素敵なポイント 早速注文しようとしたら何やら暑い フット釜を見るとガス釜ではなく薪釜です 薪をくべた中で焼き上げる本格的なピザは久しぶりでテンション上がります ここまで手間をかけたピザをいただけるのは嬉しい限り 今回は世界大会で優勝した日本を誇る和風カニピザを絶対に食べたくオーダー 満席忙しい中手際よくすぐに提供いただけました 生地が見えないほど覆い尽くされた蟹にチーズがマッチします そこにお醤油をまぶしていただくと完全に和のテイストが広がります。 醤油をかけないとイタリアン、つけると和風 同じ素材を使うのに全く風味も変わるピザ ピザはよく飽きがくるのを全く感じさせない味は今まで食べたことのないほど オリジナリティに溢れた美味しいピザです なるほど 日本人にしかできない発想 これは世界一にとった時海外の人たちには衝撃を与えたんだろうなと思わせてもらえるほど美味しいピザでした 真のナポリピッツァ協会傘下のピザ屋さんの生地は残さず食べてしまうほど絶品で大好きです 生地だけでも一級品 世界一のピザ「カンピオーネ」をたった3500円で食べられる幸せ 大きいので3人前くらいです せっかくなので もう一枚ビスマルクをいただきます こちらも今まで食べたことないほどコクのある味 モッツァレラ+生ハム+半熟卵をベースに絶妙な塩気 重たくて他では食べないビスマルク こちらのお店はとってもさっぱりといただけます チーズの質がとても素晴らしい そのうち百名店の仲間入り そうしたら今以上に混んでしまう そんな雰囲気のお店です 外ではテイクアウトの無人販売などもやっていて 洗足駅近くには2号店まで こちらは若干広いのでまだまだ穴場です 今回平日ランチ行きましたがとにかく人気が出てきているので週末、土日は予約必須です 協会傘下のお店を回っている中 世界一のピザに巡り会えたこと幸せでした そしてガス釜が多い中、薪釜で焼き上げたピザを食べれたこととてもいい経験ができました！
旅するように日本酒を♪ 初代Mr.SAKEの郷土料理を中心とした和食のお店です。
五反田の日本酒！な飲み屋さん 小料理屋のようなシンプルなものから手の込んだものまでひたすらお酒に合うおつまみと、飲み切ると次々知らないお酒を出してくれて全部美味しい。五反田ということもありりーずなぼーで、日本酒好きな方と絶対再訪しようと思ったお店 干しホタルイカもガスエビ揚げもめちゃ美味いし、〆の極細三輪そうめんも印象的でした
肩肘張らない大人のイタリアレストラン
五反田、大崎広小路界隈でパスタとなるここ一択になりつつある！ ペンネ美味ぁ〜 ランチ、コーヒーついたら完璧なのにと #パスタ #大崎広小路
【目黒駅から徒歩5分】南仏地中海にまたがるお任せコースの大人の食堂
【外装工事中ですが営業してます^o^】 オフィスからあまり離れていないのですが、目黒駅から白金方面なので、なかなか機会に恵まれず、ほぼ一年振りの訪問となりました〜 ランチメニューは、クスクスプレートの一品のみ。プレートに野菜、お肉、パン、デザートプリンまで、綺麗に盛り付けられています。料理は一品のみですが、アルコールはワイン・ビールが頼めます。私は我慢でしたが… 前回来た時はコロナ真っ最中で、アクリル板がありましたが、今は無くなっていています。なんか、ホッとしますね。元の生活になりつつありますね。外装工事もされているので、工事が終わるのが楽しみですね^o^ #目黒の隠れ家ビストロ #外装工事中ですが営業中 #メニューは一つ #目黒駅近く #人生には飲食店がいる #近くにストピあり
海外風の洗練された空間で本格コーヒーが楽しめるカフェスタンド
目黒駅から歩いて15分弱。 日本のスペシャルティコーヒーシーンを引っ張ってきたコーヒースタンド。 お店がリニューアルして初訪店させていただきました。 雰囲気が海外のカフェを思わせる内装で、洗練されていてカッコいいというのが第一印象。 また、営業時間も15時閉店。海外のコーヒースタンドみたいなスタイルだと思いました。 欲を言うと、17時くらいまで営業していただけると、もう少しゆっくり過ごせそうだと感じました。 スイッチコーヒーは、日本でスペシャルティコーヒーが飲まれるようになった頃から創業している、日本を代表するお店です。 コーヒー好きな方は、ぜひ足を運んでいただきたいお店と言えるでしょう。 #コーヒーにこだわりあり #間違いないコーヒー豆 #コーヒー好きが集まる #店内お洒落すぎ #お洒落カフェ
1度食べたら忘れられない、ステーキタルタル。 コース料金に追加して、2人で一皿をシェアしてちょうと良かったです。 その他のお料理も、 デザートのプリンまで全て美味しかったです。
遊び心あふれる料理とサプライズ満載の秘密の隠れ家ダイニング
隠れ家的なお店ですが、料理は美味しく飲み放題をつけても、かなりコスパいいです。スモーキーなお通しから、程よく芯が残った炊き込みご飯など、この価格でこのクオリティーはかなり満足です。女子が好みそうなビジュアルの演出もあります。
朝から贅沢な一杯が味わえる、心温まる魚介ラーメンの名所
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 朝しか営業していない、私の中では幻のお店。 なんと！本日のみ11時から営業との事なので迷わず行ってきました。 どのくらい並ぶのか予想もつかなかったのですが、11時20分くらいに到着して、約2時間後に提供でした。 正直席数とワンオペということを考えると回転は早いなと思いました。この日は限定麺1種類のみだったからとも思います。 途中雨も降ってくるし(傘はない)色々大変でした。 相変わらずものすごく丁寧な接客でした。 【メニュー/金額】 川俣シャモと下関とらふぐの皮ラーメン 1400円 【スープ】 熱々でオイリーなスープ。 ちなみにトラフグの皮はコラーゲンたっぷりなんですって。嬉しい。 【麺】 自家製麺。中細ちぢれ麺。 がんこラーメンぽい麺でとても美味しい。麺量もたっぷりありました。 【具材】 チャーシュー └癖ないあっさりしたもの。 ネギ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
焼肉百名店「きらく亭」「焼肉おくむら」から独立！本物の味をよりカジュアルに！
5026.01.17. 土曜早めの夜17時30分~2h友達が予約してくれて、久しぶりの仲間とも会えて良い夜のスタート！もちろんタン、ハラミ、大人になるとガッツリ食べれなくなるのは仕方ない！？キムチもチャンジャも、大事な白米も！とっても美味しく頂きました。3人で1人11000yくらい。今夜はこれからまだまだ長い夜になりそうだ！のバッチリ腹拵え。ごちそうさまでした。また行きます。
隠れ家的な焼き鳥屋さん、地元の人が沢山集まるいつも混んでいるお店
【#コブクロ写真部】 ここ数年通っている昌。安くてキンミヤボトルも入れてるから、「じゃとりあえず昌行くか」なんて感じで立ち寄れるフィーリングなのだが実はすげえ美味い。安くて美味いからSNSに上げたくない、でもあげた、いつも忙しそうな大将ごめんなさい。 串もぜんぶうまいが名物「はらみニンニク醤油」はマストバイ。 そして、実はワタクシ、コブクロ刺に目がなくて、どこのヤキトン屋でもメニューにあると必ず頼んでしまうほどトッテモ×6ダイスキヨーなのだが、コブクロ刺て、見た目も味も個性が強いメニューなのか大体オレひとりで食べている。いいんだよ、オレだけでも食べるよ、好きなんだもの。 そしてここ昌のコブクロ刺が本っっ当に好き。なぜか輪切りなのも良い。タレの入った生卵黄身につけて食べるスタイルも大好き。どうせ誰も食べないからひとりじめして一つずつ箸でつまんで黄身チョンチョンして口に、 うわーーーちょーうめぇ！ ブタさまありがとう 僕にコブクロをくれて キンミヤホッピーが進んでるのかな もうベロベロです #真上写真部 #コブクロ写真部
陽気な接客と選べるメインが魅力の隠れ家ビストロ
休日ランチでお伺いしました。 お肉がお魚か選べるランチ、悩んだ挙句にお魚にしました！ マッシュポテトやソースも含めて美味しかった〜 小さなビストロですが、おかみさんが陽気でステキです。
絶品スイーツが揃う、軽やかさと幸せ広がるパティスリー
オープンしてからずっと行きたかったエキリーブル。 不動前駅からも近くてアクセスも良いです。 中には手土産ようのジャムや焼き菓子もあります。ケーキは期待を裏切らない美味しさで、甘さも控えめなのにコクがあって満足感があって、洗練されたケーキで満足感があります。シンプルなショートケーキも美味しかったのですが、個人的にはベリー系の使い方が抜群で、すっぱいと3歳の娘もあまり食べないのですが、ベリーの酸味と使い所がすごくよくて、家族みんなのお気に入りでした。
焼きたてピザと前菜が楽しめる、賑わい溢れる本格イタリアン
ピッツェリアブルーナ初訪問。五反田から5分少々、大崎広小路駅の方が近い。平日ランチは予約不可、人気店という噂だったので11:30前に並んだら4番手ですぐ席に着くことができた。その10分後には満席で行列ができた。 本格的なピザがランチは1,100円でサラダとドリンクもつく。マリナーラはトマトとガーリックの香りがたまらない。次に到着したモッツァレラ、ベーコン、キノコのピザも美味。ふかふかの生地で軽めな味。締めにはティラミスも注文。満足度が高い。
武蔵小山駅から近い。Transhipという観葉植物専門店の店内を抜けた奥にお店がある、なんとも素敵な空間。こちらエメさんはフレンチバスクと自身の料理を表現。バスク州はちなみにスペインにあるがフランスとの国境に接している。 料理はフレンチかつスペイン要素も効いている。サラダにイベリコ豚が入っていたり、野菜がカラフルだ、赤い唐辛子が入っていた。デザートにはバスクチーズケーキがあり複数の中からそちらをセレクト。プリンアラモードなんかもあり気になった。
和の繊細さと独自性が際立つ、クリエイティブな進化系タイ料理体験
【殿堂入り】斬新で作り込まれた極上タイ料理が頂ける有名店。タイ料理好きはもちろん、美食の皆様には是非体験して欲しいクリエイティブなタイ料理店。2名で行ってきました。 2023年6月17日 土曜日 17:29 ＊おまかせコース ・プラーサムンプライ 旬魚とプラムのハーブドレスアップ ・ジョーパッカード 乳酸発酵菜とスペアリブのスープ ・ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろう ルアンパパーン式 ハーブ和え ・ヤムマクワヤオ 焼きなすのサラダ ・タムカヌン ヤングジャックフルーツのホットサラダ ・トムカーハモ ハモフリット トムカーソース ・ガイパッドメットマムアン 夏野菜とカシューナッツの炒め物 大山鶏 ・ホーヌンガイ 鶏と旬野菜のハーブ蒸し 大山鶏 ・ゲーンペットペットヤーン 鴨とチェリーのレッドカレー 岩手かも ・水菓子 マンゴー ・紫陽花のゼリー ヨーグルトゼリー 紫陽花仕立て ・トゥアドウミョウジ 白あんの紫陽花 ・ビール ・ジンジャエール ・レモングラスティー プラーサムンプライ いきなりハイレベルなプラムとハーブを使ったお料理。一口食べると一瞬でタイなのにシンプルで和のテイストも感じる逸品。 ジョーパッカード チェンマイスタイルの一品目。 とろっとろになるまで作り込んだスペアリブを酸っぱくて辛いスープで。肉の旨みと絶妙な酸味で初めての味。すごい。 ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろうをラープにしたルアンパパーンスタイルの料理。新鮮さが命。獲れたての鰹を調理。白い花はパクチーの花。 ヤムマクワヤオ 炭で仕上げたエビと青唐辛子、卵、ハーブ、焼きなすが奇跡のバランスでタイサラダに仕上がってます。食感も楽しめるサラダ。 タムカヌン ニンニクベースのソースにジャックフルーツとトマトを使った料理。タイ料理なのに、イタリアンにも通ずる整った味わいが新しい。タイの食材と調理法で作り出す斬新な一皿。 トムカーハモ 6月のスペシャリティメニュー。 トムカーガイのスープをさらに凝縮させたソースで頂くハモのフリット。甘味のあるチリソースで味付け、超濃厚トムカーソースがハモの旨みを120%美味しく包み込んでます。感動。 ガイパッドメットマムアン フレッシュなチリベースのチムを揚げて、さらにすり潰したもので味付けした食べる辣油のようなものを最初に作り、それで炒めた定番のカシューナッツ炒め。定番料理を手の込んだ調味料でシンプルに仕上げた、神がかった美味しさの一品。 ホーヌンガイ バナナの葉で骨付きの鶏肉とタイハーブなどをゆっくり蒸し上げた料理。とても香りがよく、スープを吸った鶏肉が抜群に美味しい。スープも飲み干さないと勿体無い。 ゲーンペットペットヤーン ローストダックで作るゲーン。必ずフルーツが入るものらしく、タイのホテルなどは葡萄、街の料理屋だとパイナップルを使う。今回はアメリカンチェリーをチョイス。鴨の旨みとチェリーの甘酸っぱさが抜群。高級感のある贅沢な味。 デザート マンゴー、餅米と白あんを使ってバタフライピーで紫陽花をイメージして色付けした和菓子、ヨーグルトにバタフライピーで色付けしたゼリー。 タイの旬のフルーツと合わせて、和と洋のデザートで〆。お抹茶と一緒に。 ちなみに、ドリンクメニューも最高で、自家製ジンジャエールがおいしすぎた。 感動の連続で完食いたしました。 みもっとは、2019年6月オープン。 みもっと先生については、前回投稿に書いたので知りたい方はご覧ください。 タイ5つ星ホテル、マンダリン・オリエンタル・バンコクのクッキングスクールで洗練された上品な味付けを学び、帰国後は料理教室の先生。さらにチェンマイへ渡りプロの料理人が集まる教室で腕を磨きお店を開いたみもっと先生。タイ料理を突き詰め、深掘りしたスペシャルなタイ料理がいただけます。 「日本人が食べやすいタイ料理」とか、そんなチンケな代物ではなく、知識と技とセンスがビシビシ伝わってくる、誰も真似のできないタイ料理。 2023年5月には、京都に『MOT』なる2店舗目をオープンさせました。あちらは、インバウンド向けらしく、お店も料理もおしゃれなスタイル。みもっと先生のすごい料理をいただくならここです。 私、同じお店を複数回ベスト投稿はしないモットーで、唯一の複数回ベストは『魯珈』のみ。今回2度目のベスト、殿堂入りとして今後はベストにしません。 格が違うお店。 とってもおすすめ。 余談 みもっと先生、モルカーのテディが大好きみたいです。 #マンダリンオリエンタルバンコク #旬の食材を味わえる #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #殿堂入り #天才シェフ #完全予約制 #Retty人気店 #百名店 #目黒
【西小山駅徒歩1分】アラカルトで楽しむ、フランス料理の魅力が詰まった味の世界
まもなく3周年を迎える西小山の「Caillou（カイユ）」。旬の食材を使ったフレンチをオートクチュールで提供する即興型レストランとして、すっかりメジャーになった。オープン前から聞いていたのに、なかなか訪れる機会がなく、ようやく初訪問。お店は西小山の駅から徒歩1分と便利な場所にある。大きなガラスで外からも店内が見えるのが、ちょっとした安心感。入ってすぐ左手は丸型のテーブル（4席ほど）、右手にテーブル席（こちらは12席ほど）、そして奥に個室がある。今回は手前のテーブル席で。 席についてしばらくするとシェフがやってきて、カウンターに促され、素材の説明が始まる。左側が前菜系、右側がメインと言うわかりやすい構成。一つ一つ食材を丁寧に説明いただくが、どれも美味しそう（というか美味しいに決まっている）ので選ぶのが大変難しい。2人で訪れた場合、前菜2+メイン2もしくは前菜3+メイン1ぐらいが良さそう、ということだった。カイユにやってきて外せないのは名店サカエヤのお肉だ。この日は「鹿児島県産黒毛和牛」と「北海道産のジビーフ」の2種類。黒毛和牛の200グラムを選択。もう一つのメインは「カスレ」に。この日のカスレは仔羊だったので、もう鉄板だろう。 先にメインを確定させてから前菜に戻る。隣のテーブルから香りが漂ってきていた「ムール貝」と、「フォアグラのテリーヌ」を。ムール貝は白ワインの酒蒸しでもパスタでもパエリアでも何でもできるということだったが、やはりシンプルな白ワインの酒蒸しがベストだろう。 ざっと注文を終えると、ひと仕事をした感じがする。椅子に腰を沈めて、ドリンクのオーダー。最初はシャンパーニュから。と、そんなシャンパーニュに合わせるようにアミューズ・ブーシュが登場。4種類で、ラタトゥイユ、カナッペ、フロマージュブランを使った一品など。すっと手で食べられるのもいいね。 最初の前菜は根セロリとフォアグラのテリーヌ。フォアグラというと濃いイメージがあるが、根セロリと一緒に食べるとスッキリとした味わい。続いて、前菜2品目はムール貝。真っ赤なストウブを開けるとたっぷりのムール貝。モン・サン・ミッシェル産のムール貝は少し小ぶり。その分、味が濃くて美味しい。こちらに合わせるのはリースリング。 さて、おまたせのメイン1品目はカスレ。仔羊が目立つが、それ以外に豚足と羊を使ったソーセージが入る。下にはたっぷりの豆。ちょっと小ぶりに見えるけど、油断するとカスレはお腹に入ってから膨らむタイプだ。パンもおすすめされたが、今日は我慢。仔羊はジューシーで、豚足はコラーゲンたっぷりだ。そしてソーセージ。このソーセージは絶品だった。 一口サイズのビーフコンソメスープを挟んで、最後のメインは「鹿児島県産黒毛和牛のイチボ」。シンプルに焼き上げて、味付けは塩と胡椒のみ。付け合せの野菜は芽にんにく、れんこん、南瓜など。程よく刺しが入っていた牛は火入れが完璧。表面は少ししっかり目に火を入れて、香ばしさとカリッとした食感。赤身はジューシーで肉の旨味が感じられる。完璧と言っていいだろう。 最後はデザートに「いちじくの温かいタルト」を頂いてごちそうさま。さすがのクオリティでした。満足。 価格は和牛をいただくかどうかで変わる気がするけど、ドリンク無しで10,000円程度/人だと思う。ワインは1,800円前後/杯ぐらいかな。 #西小山 #フレンチ
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