【目黒】幻の豚「TOKYO X」のヒレかつが衝撃！2日連続で通った絶品ランチ 2日連続で「目黒とんかつ四天王」の一角、『とんかつ 大宝』へ。 本日のお目当ては、東京生まれの希少さから“幻の豚”と称される「TOKYO X」のヒレかつ定食（2,100円）です。 運ばれてきた瞬間から、上品で芳醇な香りがふわり。 一口かじるとほのかな甘みが広がり、まるで極上の本マグロのように口の中でスッと解けていく柔らかさに驚かされます。ヒレ特有のさっぱりとした質の良い脂の旨味も絶品。 衣の香ばしさと肉本来のポテンシャルをそのまま味わうため、まずはソースも塩もつけず「そのまま」いただくのが一番のおすすめです。 これほどのクオリティでありながら、お値段はわずか2,100円。 他店なら3,000円〜5,000円は下らない圧倒的なコスパです。 これまで食べた数々のとんかつの中でも、間違いなく最高峰の一曲。 しばらく目黒以外でとんかつを食べる気になれそうにありません。
