「とんき」総本山。1939年創業のとんかつの老舗名店
元祖オープンキッチン。
とんかつ屋さんの概念が変わる広々とした開放感と清潔感ある店内にまずはビックリ。
定食は「ロースかつ定食」（2,300円）、「ヒレかつ定食」（2,300円）、「串かつ定食」（1,800円）の3種、シンプルかつリーズナブル。本日は「ヒレかつ定食」をオーダー。
混雑状況にもよりますが提供までには約20分弱。
待っている間に肉の仕入れから揚げ上がるまでをじっくり鑑賞、楽しめるのも良いですね。
提供された「ヒレかつ」の衣は黄金色でサクサク、肉は柔らかくジューシー。
十字に一口サイズに切られて提供されるのもありがたいですね。
肉の提供とタイミングを合わせた、つやつやの白飯と豚汁、お漬物も実に美味。
調味料はソースと洋からしの2種のみですが、何もつけずに食するのもベター。
わたしはしっとりとシャキシャキしたキャベツにソースをかけて楽しみました。
目黒駅はとんかつの名店激戦区、毎回迷いますね。
