食堂 七彩

しょくどうしちさい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩2分（99m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 担々麺 丼もの
定休日
毎週火曜日
03-3330-9266

食堂七彩　@都立家政 【#TOKYO味噌らーめん】￥870 東京都中野区鷺宮３丁目１−１２ 「東京の味噌」というのがありまして戦前までは東京の６割を占めていたという「#江戸甘味噌」 保存食のはずの味噌の中でも日持ちのできない米成分の強いゆえに節約政令とともに希少となってしまった東京指定物産の味噌を使った喜多方スタイルのラーメン。 以前麺や七彩が東京ラーメンストリートにあった頃夜よみ「#江戸甘」という味噌らーめん専門店の暖簾に代えて提供していたらーめんの復刻と思われます。 熟成味噌と風味は変わり素朴な大豆の味と甘味が強く辛い香辛料とよくマッチするようでその場で打たれる手揉み麺のデンプンの甘味と野菜の甘味 ピリッと辛さも好みと言えるもの。 良いですね 余談ですがビールを頼むと付いてくる秋田名産お米の漬物「#赤鮨」 郷土物産を上手く取り入れ食堂らしさの志向が嬉しいですね。 ごちそうさまでした

Toshiya Tamakiさんの行ったお店

食堂 七彩の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3330-9266
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 担々麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中野区鷺宮３-１-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩2分（99m）
西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩8分（600m）
西武新宿線 ／ 野方駅 徒歩13分（1.0km）

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席数

10席
カウンター 有

（L字カウンター）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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