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麺匠 ようすけ めんしょう ようすけ

2000軒を食べ歩く、蕎麦とお酒の伝道師 をはじめ 370人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
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不明

08.12(土) 朝から晩まで働き疲れたので、お疲れ様のラーメンということで、中野で下車して「ようすけ」へ初訪問してきました。 気づけば、今回でRetty投稿100件目です...。 購入した食券は、「超濃厚白湯らーめん」、「鶏チャーシュー(4枚)」 麺は中細縮れで、硬さはふつうを選択。ふつうを選択しても歯切れが良い麺で、けっこうスープと良く絡んでくる麺でした。 スープは名の通り、超濃厚鶏白湯。ポタージュに近い感覚の濃厚さで、相当コラーゲンが詰まっていそうだなぁ、と感じていました。濃厚なだけでなく、鶏の旨味もシッカリ出ていて夢中になれるスープでした。 チャーシューは、低温調理の鶏肉がのりました。1枚1枚とてもジューシーで、鶏肉の旨味をじっくり感じることができました。 別皿のカットレモンは、途中に投入しましたが、スープを飲む時にスーッとさわやかさを感じました。スープ割りでは、スッキリなスープになったりで変化が楽しい一杯になりました。 先月に「黒庸介」へ行ってから、本店の方も気になっていたので、ようやく食べることができて良かったです。今回の一杯は、まさに鶏エキスを注入しているかのようでした(笑) つけ麺の方も美味しそうなので、また鶏を堪能したくなったら行ってみようかと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.85

コメント 12
  • ㊗ 100 投稿おめでとうございます✨ ✨ \(^_^)/【祝】(*^▽^)/★*☆♪ これからも、素敵な投稿楽しみに拝見してます✨( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

  • 100投稿おめでとうございます\(^o^)/

  • ㊗️100投稿 ♬ おめでとうございます (^^)

  • お盆中の激務&100投稿ともにお疲れ様です(*'▽')

  • Michiko.oさん ありがとうございます!これからもよろしくお願いします!(^o^)

  • katsumi.kさん ありがとうございます!これからもどんどん食べていきます!(^-^)

  • Kurose Osamuさん ありがとうございます!これからも頑張ります!^_^

  • Kenji_Iさん ありがとうございます!仕事と共にこれからも頑張っていきます!(^^)

  • 100投稿おめでとうございます㊗️ 白湯ラーメンめっちゃ美味そう⤴︎ レモン絞ってたべるのですか? スッキリしてよさそうですね〜

  • TAKEHIRO SATOさん ありがとうございます! 濃厚なままでも美味しいのですが、中盤からレモン絞ると、ほんのりとスッキリなスープになりましたよ!(^O^)

  • ㊗️100發〜〜♪٩(^‿^)۶❗️ はじめさん、おめでとうございますーー٩( ᐛ )و‼️ 夏に熱いラーメンが喰いたくなるんやよね〜〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) 濃厚鷄白湯大好きです〜〜❤️

  • 神農淳一さん ありがとうございます! 夏でもドンドン食べたくなりますよね(^^) これからも鶏白湯も含め色々食べていきたいと思ってますよ(^o^)

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麺匠 ようすけの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        国際興業 池11 中野区役所 徒歩2分(160m)
関東バス 阿45 中野区役所前 徒歩2分(160m)
中野区 1 中野駅 徒歩3分(170m)            

          
店名
麺匠 ようすけ めんしょう ようすけ
予約・問い合わせ
不明

席・設備

座席

7席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

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不明