更新日：2024年05月09日
肉も麺もスープも美味しい！ 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
中華そばの味玉付きを注文。さっぱりとした透き通る醤油スープ。チュルチュルの麺。柔らかく味が染みるチャーシュー。そして半熟の味玉。もう何回も食べに来たが全然飽きない味。スープは最後まで飲み干したくなる…
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
久しぶりの来訪。 汁ありチョイス。 辛み2の痺れ3でオーダー。 胡椒のしびれが癖になるなー(笑) こっくり貝柱メインのスープも、 うっかり飲み干してしまいそうになる美味しさ。 ヤバい、汗かきながらも箸が止まら…
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
先日お店の前を通り海老トマトや雲丹搾りは食べたけど看板メニューの銀だら絞りは未食なので鮮魚らーめん五ノ神水産さんへ10年ぶりの来店, 券売機左上の銀だら搾りらーめん950円にライス150円のボタンをポチッと押…
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
塩ラーメン(大盛り240g)とトッピングに味玉を付けて、注文！！ トリュフオイルの良い匂いが食欲を刺激します。 麺は太めで、スープはドロドロ系で美味しいです♪ でも重くないというバランスの良いラーメン！！ #神…
トッピングの海老ワンタンが絶品！上品な魚介の香りが漂う中華そばを堪能できるお店
【本郷三丁目 担々台湾まぜそば&肉2個海老2個】 『2024年ラーメン91杯目』 ［担々麺24杯目］ ①最寄駅 地下鉄本郷三丁目駅5番出口より徒歩2分（140m） ②混雑状況 外まで並ぶのが必須の人気店 ③雰囲気 カウ…
秋葉原の人気ラーメン店！深い味わいの清湯スープと柔らかいチャーシューが魅力
秋葉原。 麺処 ほん田。 東十条から移転してから初。 いつ行っても並んでるんで 思い切って並んでみた。 1時間待ち。 ・特製醤油ラーメン（1500円） 一見してイケ麺。 数種類の煮干し、鶏ガラ、醤油ダシを複雑に…
上野、仲御徒町駅付近のラーメン屋さん
先週金曜の1杯、仲御徒町の『らーめん天神下大喜』で醤油つけめんの細麺♪ランチにこちらへ。 啜り心地がよく喉越しが良い細麺にやや酸味があり醤油のキレがあるつけ汁がよく絡みうまい(^^)qどんどん啜れて暑い…
淡路町駅から徒歩1分！青森に本店がある風味豊かな煮干しラーメンを味わえるお店
こくにそば900円。 都営新宿線小川町駅から少し歩いたところにある人気ラーメン屋。広さはそこまでないこじんまりとした店内です。 もっちり麺が特徴的なにぼし味のラーメン。チャーシューは町中華の定番味で美味し…
醤油、味噌、塩、どれを取っても美味しいと評判の秋葉原で人気なラーメン店
平日のランチで訪問。開店10分前に着いたら一番乗りでしたが、開店15分後には満席になりました。 初めてだったので塩ラーメンを。美味しかったです次回はつけ麺を食べてみたい
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
御徒町から上野方面に向かう路地を歩いていて、この店を見つけた。 歌舞伎町で食べたことがあるあご出汁ラーメンの人気店。 ランチで入って見た。 券売機で食券を買う。 シンプルな焼きあご塩らー麺と生ビー…
国産小麦「さぬきの夢」を使った麺が話題のお店
秋葉原の日比谷線駅出口近くに、かなり評価が高いラーメン屋さんを発見。訪問してみることにしました。お店は古いビルのB1にあります。一旦ビルの中に入り、階段を下りて『らーめん 紬麦』さんへ。 お昼時で店内…
丸の内線淡路町の駅から5分、美味しいつけ麺のお店
シングル平麺950円。 都営新宿線小川町駅すぐそばのラーメン屋。カウンターのみの店内。お休みの日も多い印象です。 つけ麺は、平打ちの太麺で特徴的ですが、大変気に入りました。店名通り、チャーシューはとても柔…
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
今週火曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で限定のシャウエッセン♪仕事終わりに念願の限定を求めてこちらへ。 白菜をベースとした野菜の旨味と適度な胡椒が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q…
鶏ベースで透き通る清湯と野菜たっぷり白湯の2種類が柱のラーメン店
鶏ぶた塩タンメン 半熟味玉子 たっぷり野菜にも味付けがされていて美味。スープの塩味も程よく体に染み入る旨さ。
味噌の奥深い味、香、ボリューム！札幌味噌ラーメンの老舗
御徒町のガード下にある味噌ラーメンの老舗。 この日は一杯やった後の〆で音ずれた。 前回はノーマルな味噌ラーメンを食べたが、この日は寒いし旨辛味噌を注文した。 本辛と半辛があるが、本辛にした。 少…
担々麺がクセになる味と大評判でリピーターも絶えない人気店
【神保町 四川坦々麺】 『2023年ラーメン223杯目』 《坦々麺72杯目》 ①最寄駅 地下鉄神保町駅A5番出口より徒歩2分（150m） ②混雑状況 平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 2…
ジャズが流れていて、黒を基調としたおしゃれな感じのラーメン屋
つけ麺950円。 銀座線上野広小路駅からすぐのところにあるラーメン屋。カウンター、テーブル席があり、キャパはそこそこあります。 中太麺のつけ麺は、濃厚つけ汁とぴったりでした。麺が良かったです。 上野・御徒…
担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋
湯島にあるラーメン屋。エスターテ行ったあとの〆ラーメンで利用。 閉店間際でできるメニューが限られており、塩ラーメンを注文。 飲んだあとにはぴったりな塩ラーメンで、おいしくいただきました。 2023.3.10
秋葉原電気街口方面にある、濃厚鳥白湯ラーメンの専門店
鶏そばのお店。新橋に本店がある焼鳥職人とらーめん職人がコラボしたお店。鶏白湯を始めとして鶏白湯スープをベースにした鶏骨醤油そば、京鰹節と比内地鶏の中華そば、鶏つけ麺、秋葉原店限定のまぜそば等を提供。…
路地裏のやさしい鶏ポタラーメン
【新御茶ノ水 鶏ポタタンタン麺】 『2024年ラーメン36杯目』 《担々麺12杯目》 ①最寄駅 地下鉄小川町駅A6番出口より徒歩3分（230m） ②混雑状況 ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり …
神田明神付近 塩ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
