更新日：2024年11月18日
非常に濃厚な醤油豚骨スープが特徴のラーメン屋さん
寸胴をかき混ぜる姿は NASCARのジャッキマンよろしくフルパワーでかき混ぜ 麺を上げる姿は 小澤征爾の指揮の様な隙の無い凄みを感じます ランチタイムに少し並んで昼飯を食べに来たのにアメリカンフットボールのスーパーボウルを見たような衝撃を受けました。 ぼやっと仕事をしている私を鑑みるとても良い機会でした。 #もっと仕事頑張ろう！ #神田
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
06.20（月） この日の昼飯は都心に出かけて、神田にある「鬼金棒」で食べてきました。本店は記憶にある中では10年ぶりくらいの訪問になります。 購入した食券は、「特製カラシビ味噌つけ麺」、「肉増し」、「ほぐし肉」 ※麺は並・中・大から選択。（今回は大盛を選択） ※カラ・シビはそれぞれ普通を選択。 麺は太く、ツルリとした舌触りがあり、つけ汁とよく絡んでいきました。大盛だとスープの減り具合が早かった印象。 スープは濃厚味噌で、粘度の高さは中々のものがあり、カラ・シビがさらに旨みを引き立てていきました。スープの温度はそれほど熱くない感じ。カラシビが普通だと、じんわり汗ばむ程度の感覚。 チャーシューは塊状の角煮が入り、どデカく柔らかくそしてジューシー。麺屋武蔵出身ならではの角煮の美味しさをたっぷり堪能しました。 肉ほぐしは、こちらも柔らかな食感ですが甘みを感じてきて、スープにマイルドさを与えていました。 カップ麺でもたまに見られる「鬼金棒」。こちらのつけ麺は、「カラシビつけ麺 鬼金棒」で食べて以来でしたが、やはり太麺でガッツリ味わえるのが良いですね。
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
「マツコの知らない世界」をみて、久し振りに食べたくなり、ランチに行って来ました。九段下店は昔行ったことがありましたが、改めて麻婆豆腐麺をオーダー。美味しく頂きました。値段が1,050円なのでサービスライスが付けばいいな、と思いました。
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
以前から気になっていたお店でランチをいただきます。 魚介のスープ、いい香りが鼻に抜けていきます。 中細の軽い縮れ麺、もうちょっとカチッとしてるくらいの固さがいいかな。 トータルバランスよく、結果好みの味でとてもおいしかったです。 スープまで全部、おいしくいただきました〜 2016年1月7日ランチにて利用
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
お昼14時ごろ来店。 写真の特性汁なし担々麺大盛りで1520円でした。 流石に値段調子乗りすぎじゃないか？？？ 美味しいしお腹いっぱいになったので満足ではありますが、、、 担々麺には珍しくほぼ辛くなかったです。卓上調味料が豊富だったのでカスタマイズして食べるといいです。
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
個性的なスープなラーメン(^o^)/ 神田ランチ 駅から少し遠いですがこちらに初訪問 確かに店名なしで暖簾に麺の文字だけ つけ麺を目当てに行きましたが売り切れだったので熟成練り醤油ラーメン大盛り850円を頂きました 真ん中に乗せられた味噌のようなものを溶かずにスープを頂くとポタージュのような粘りですが味はあっさり 味噌のようなものは魚粉が醤油ベースで味付けされており、これを溶くとバランス良い味に 麺は極太ストレートなのでつけ麺と共通なのかも 美味しかったですが、美味いというより先に個性的というのが第一印象でした
年中無休で24時間営業！残業した日の夜食に、朝ごはんにもばっちり
蕎麦 #蕎麦ーサリー休暇 １軒目 16:00、お昼拭いて遅めのランチ利用 港◯2がさすがに営業終了で予定繰り上げ 今日から日曜まで蕎麦ーサリー休暇 （アニバーサリー休暇+蕎麦屋めぐりw） 記念すべき１店舗目 立ち食い蕎麦界では言わずと知れた神田の名店 0:00〜24:00、、、まさかの24時間営業？ おじいちゃんとおばあちゃんだけで？？ よく回してる(´⊙ω⊙`) オーダーは、 かき揚げ蕎麦 450yen 大盛 +100yen 評判通り安くて美味い⭕️ カウンターには七味だけでなく、にぼし粉もあり 振りかけるとまた風味が変わって味変になる 少し太めで食べ応えのある蕎麦に 甘めの出汁つゆも美味しかった✨ ごちそうさまでした♪ #東京 #東京グルメ #神田 #神田グルメ #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #老舗の蕎麦 #名店
生姜好きのための店といっても過言ではない神田のラーメン店
今週土曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で限定の秋刀魚鰯鯵のセメント♪ランチにこちらへ。 セメントとのことで苦味のあるスープを予想してたけど、苦味は皆無でトロっとした各魚の良さが出たスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q チャーシューも食べ応えがあります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
昆布水つけ麺の美味しさと昆布水の魅力を堪能できるラーメン店
お昼に来たら10人以上の行列で諦めたが夜の開店前は6人の行列。1巡目で入店できた。 レギュラーの特製 鰹昆布水つけめんを注文。 加水多めのもっちりした麺が昆布水に浸かって提供される。つけ汁は鰹昆布の、出汁がきいたあっさりとしたもの。 昆布のとろ味も相まって、のどごし良くツルッと。 チャーマヨ丼は刻み玉ねぎが入っていて、チャーシューの旨みと玉ねぎのシャキシャキ食感が良き。 #神田グルメ #昆布出汁 #鰹出汁 #つけ麺 #高加水麺 #低温調理チャーシュー #チャーマヨ丼 #玉ねぎのシャキシャキ食感 #らぁめん小池
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
かつ丼 1,050円 神田須田町で、ランチをいただきます。 11時49分、同僚と2人で入店。 一階はほぼ満席、二階席に案内です。 何を食べようか迷った挙句、かつ丼を。 かなり混んでいるので、なかなか出てこない。 注文して、20分程度で提供です。 かつは、火入れしっかり、衣厚め。 ちょっと甘めの味付け。 脂身の甘さを楽しみにしていたが、残念感。 漬け物は、食べると糠の匂いが残るのがいい。 低温調理仕上げのとんかつを食べ続けているので、 ジューシー感を求めてしまい、物足りなさを 感じます。 やはり蕎麦屋では、おそばを食べるべきでした。 おいしくいただきました〜 2024年4月17日ランチにて利用 3.49
神田にあるラーメン店 ランチにて訪問、煮干しと名古屋コーチンのだしのしょうゆラーメン（だったと思う）をオーダー めんは特盛まで無料、チャーシューも5枚まで無料という気前のよさ(・∀・) めんは固めでオーダー めんがもちもちでおいしい、スープも澄んだ味で好き(´∀｀) #神田 #ラーメン
皆さんがベストを付ける度に行かなきゃな…と思いつつ 神田の営業ランチは時間がなくて後回しに… 休日の開店前から並びました。左上の法則で塩をチョイス。 後ろのカップルが従業員さんのお友達だったようで賑やか(笑) いい意味でアットホームな空気に。 肝心のラーメンはというと、上質な無化調清湯スープ！ 名古屋コーチン・大山鶏の丸鶏／アサリ、煮干、削り節。 鶏が骨太な旨味を演出。そこに貝や煮干が追加されて 王道ながらどこか新しさも感じる、とてもおいしい塩スープです！ そして細麺が風味豊かでとてもおいしい！ 見た目そのまま、ツルツルでややコシがあって、麺と絶妙なバランス。 トッピングは豚チャーシュー、鶏胸、ネギ、柚子、茸ペースト。 原材料高騰からか？小松菜がなくなって悲しい… とはいえしっとり食感の豚肉、火は入りながら柔らかい鶏胸。 2種の味変アイテムも、とてもおいしい！ 非常に上質な一杯でした。 もっと早く来ればよかったし、また来たいと思いました。 ごちそうさまでした！ #神田 #塩ラーメン #絶品清湯スープ #Retty人気店
神田、外堀通り沿いにある讃岐うどんの人気店
絶対リピします✨ #カレーうどん #ミシュランビブグルマン #ビブグルマン #ミシュラン #食べログ百名店 #行列でも回転がはやい #行列覚悟の人気ランチ #女性一人でも入りやすい #お一人様OK
あっさり系スープでボリューム満点の、魚介つけ麺店
平日ランチで麺屋武蔵。 焼豚一本まるまるのラーメンのインパクトにめっちゃ惹かれるけどさすがにいい値段するので坦々つけ麺をいただきました。 美味しい食べ応えある焼豚もついてて満足でした。 ご馳走さまでした。
疲れた体に美味くて刺激的なものがほしいときはここへ。つけ麺のお店
つけ麺 920 麺大盛り 辛並 シビレ増し
24時間営業「元祖天ぷら・温泉玉子そば」のお店として有名な蕎麦屋さん
幸せなランチの一時を過ごさせてもらったことに感謝、美味しかった、ご馳走さまでした。
美味しさに引き込まれる鶏出汁を前面に出したスープ
本店同様お昼時は並びが続く人気店です。 鶏そば特製を塩で注文しました。 特製は豚と鶏それぞれ2種類のチャーシューと半熟味玉釜揚げトッピングされています。 本店の中華そばが大好きなので期待が大きかったのですがスープが少しぬるく麺もきちんとほぐれていない。 ちょっと残念でした。
お昼時はお客さんでいっぱい。大きな荷物があるとちょっと狭苦しい。ラーメンはすごく美味しくて満足でした。
神田駅西口近くの女性でも入りやすい雰囲気のラーメン屋
ランチに神田駅周辺へ。ガッツリラーメン食べたかったので、ボリュームありそうならーめん盛太郎へ。まさに二郎系‼️中盛に背脂とニンニクのっけて、790円、かなりリーズナブル 出てきてびっくり、二郎系をなめていた明らかに大盛り、頑張ってかき込んでもなかなか減らない食べども食べども麺が湧き出してくる 恐るべし二郎系、味は濃いめで、麺も太麺で食べ応えあり、美味しい、でも多い。 なんとか中身は食べきった 次は普通に並盛りにしよう
お仕事ランチでお邪魔しました。 これで店名の読み方は（シーフード）との事、なるほどね。メニューも鯖、鮎、甘エビとかで、ラーメン屋とは思えません。とは言え勇気を持って甘エビ定食を選んでみました。なるほど要は何の出汁かという事ですね。甘エビは殻をミソごと砕いて出汁にしてるらしく、とっても濃厚なスープが味わえます。麺は細めのストレート、ネギは焦がしてあり、チャーシューと同じくラーメンの温度を下げないように別添えという徹底ぶりでした。 定食にするとご飯とご飯のお供が付いてくるって事なんでしょう。ちなみに鯖とか頼むと普通に焼き鯖がついて来てました。色々と頼まないと分からんですね、これは。 ちなみにおススメトッピングは刻み玉ねぎですね。
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