特みそこってりラーメン 930円 ビジュアルは、もやしにコーンと味噌の王道トッピングに、チャーシューと海苔が脇を固め、ゆで卵がスープから白い顔を出しています。スープ表面の白いものや、スープがまだら模様になっているのは、背脂のようです。 さて一口、まろやかな口当たりにマイルドな味噌の風味、背脂の仕事がいい。脂っこいことはなく、コクと甘みを感じられるバランス良いスープ。 麺はコシがあってワシワシ感のある中太縮れ麺で食べ応え十分。 もやしのシャキシャキ感も非常に良い。
Jo Sawazakiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
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- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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タカマル鮮魚店 本館
新宿西口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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龍の家 新宿小滝橋通り店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円