中華そば 流川

公式情報
ちゅうかそば るかわ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
03-5389-4033

＊＊７月オープン！国産牛骨と貝出汁のラーメン（はやし田系列）＊＊ まいった〜旨い！ 丁寧に仕上げてるわ… またまた小瀧橋通りに新店です、「るかわ」と呼びます。 「俺の麺 春道」「はやし田」「鈴蘭」「鳳仙花」を展開する株式会社ＩＮＧＳ。 今度は牛骨で勝負に出ました。 場所は近くに移転した「俺の麺 春道」の跡地。 平日12時50分、客入りは半分くらい。 店内は「はやし田」同様、清潔感があります。 ★特製醤油中華そば 1,000円 6分後に着丼。 トッピングはチャーシュー２枚、味玉、メンマ、白髪ネギ、カイワレと至ってシンプル。 ◉スープを一口…んマイ！ はやし田同様、かえし醤油は強め。あちらは鶏出汁ですが、こちらは牛出汁です。 牛骨の醤油清湯スープって想像付きますか？ ラーメン好きの方ならピンとくると思いますが、豚骨や鶏出汁よりも癖がなく、まろやかな旨味と甘さを醸し出しています。 こちらのスープもアクはしっかり取ってあり臭みは皆無、飲みやすいながらも深い味わいのある清湯スープに仕上がっています。 貝出汁はあまり前面に出てこない感じ。 美味しいなぁ、このスープ。 ◉麺は系列店と同様、菅野製麺。プスっとした噛み応えが心地よく、スープの絡みも抜群、最高の喉越しですな(^O^) ◉チャーシューは豚肩肉を低温調理したもの。半レアで上品な味付け、スープを纏って丁度良い感じです。 ラーメンとして常識的な価格に抑えるために、牛肉を避けたのは正解だと思います。 ◉味玉もまた系列店同様「マキシマムこいたまご」。この玉子の甘すぎない濃厚な味付けが好きです。 ご馳走さま。 Retty★★★人気店「はやし田」の牛骨バージョン。こちらも人気沸騰間違いないでしょう。 るかわ 7月1日オープン はやし田系列 株式会社ＩＮＧＳ 国産牛骨 貝出汁 低温調理の豚肩チャーシュー マキシマムこいたまご 人気化必至 新宿 小瀧橋通り

H.Arakawaさんの行ったお店

中華そば 流川の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-5389-4033
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都新宿区西新宿７-９-１５ ダイカンプラザ ビジネス清田ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩2分（110m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩3分（220m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩4分（250m）

座席

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

X(Twitter) https://twitter.com/rukawa_noodle

03-5389-4033