10.30(月) この日も仕事休みだったので、少し遠出して昼飯は高坂にある「ぼくのみそらーめん」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「みそらーめん チャーシュー2枚増し」、「チャーシュー」、「やさい増し」 麺は太く重量感あり、勢いよくすすっていきたくなる存在感の強さがありました。濃厚スープに耐えられる力強さある麺。たっぷりのったモヤシ中心の野菜と一緒にお腹いっぱい。 スープは濃厚な味噌+動物系で、とろりと粘度の高さ感じつつ口いっぱいに旨みが広がっていきました。米味噌や麦味噌を使用しているそうで、ショウガなども良いアクセント。 チャーシューは厚めな豚バラがのり、味がシッカリ染みており、柔らかさもあってジューシー感◎。しっとりめ舌触りも良く、味わい尽くせました。 初めて降りた高坂駅からほど近い場所にあるこちら。スープが特に印象的に感じ、このような濃厚感を飲みたかったんだなぁと個人的に思うほどでした。 一緒にごはん類を食べたかったですが売り切れだったので、再訪する際はぜひ一緒に・・とつけ麺も味わってみたいですね(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円