良温

Ra-on

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今年初の『良温』さんで、久しぶりの「アブラオン」を戴きます。スープは超濃厚動物系白湯スープ。サラッとしてるんだけど、旨味が濃厚。メニュー名通りに脂もビシッと効いて、物凄いコクがあります。丼底にはたっぷりの鰹節が潜んでいて、節の風味もスープを美味くします。任意で入れる刻みニンニクのパンチ力も凄いですね。まだ限定扱いでやってた頃に食べて以来だけど、スープはマイルドになって、一体感が増した感じがします。めちゃめちゃ美味い。麺は中太の微ウェーブ。モッチリした食感と、滑らかな啜り心地。濃厚スープがしっかり絡みます。スープを吸いやすい麺なのかな？一体感が素晴らしいですね。チャーシューはバラとヒレの２種類。相変わらずの良温クオリティ。その他はメンマにナルトに海苔。面白いの細切りの木耳。歯応えが良くて良いですね。博多豚骨にも通じる具材です。前回めちゃ美味だった「もつライス」です。このもつ煮なら、きっと「アブラオン」のスープに合うと思ってたんですが、これが大正解。濃厚なもつ煮と、濃厚なスープの旨味の相乗効果。もつ煮に降ったブラックペッパーも高機能。丁寧に炊き上げたもつ煮の勝利！って感じです（笑）総じて… 濃厚アブラオンと、濃厚もつライスセットでした。以前、某有名YouTuberも絶賛してましたけど、これはやっぱり美味いですね。ただし、2/1からのメニュー変更で、この「アブラオン」食べられなくなっちゃったんですよね。でもまぁ、それよりも「中華そば」に特化した新しいメニュー構成の方が楽しみ過ぎますけどね。また忘れた頃に、限定で出してくれたら良いですね。とりあえず、ありがとう「アブラオン」って感じですかね（笑）

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメンつけ麺テイクアウトとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜14:30 17:30〜21:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	茨城県土浦市若松町３-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／土浦駅（3.2km）

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席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/norizou5150

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