良温

Ra-on

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今年初の『良温』さんで昼メシです。久しぶりにレギュラーの「中華そば」に「辛ネギ」トッピング。サイドの「魯肉飯」もつけました。今年初なので、豪華にフルコースです（笑）これでもか！っていうぐらい、具材がたっぷり乗ってます。麺もスープも見えません（笑）しみじみと染み入るように美味い清湯醤油スープ。五臓六腑に染み渡るとは正にこの事。普通に見えるラーメンスープですが、普通じゃない醤油スープです。麺は手揉みを加えた中太縮れ。ピロピロ食感が心地良いです。こういう麺を何気無くレギュラーの「中華そば」に合わせてくるっていうのが、ニクイですね。辛ネギは、細切りチャーシューが一緒に和えてあります。ブラックペッパーが程よく効いたシャキシャキ食感です。基本のスープが美味いから、辛ネギトッピングが活きます。辛ネギでも、ワンタンでも、チャーシューでも合わせる具材を活かすラーメンです。チャーシューはバラとヒレの２種類。どちらも柔らかくて良く出来てます。年末の年越しヒレチャーシュー美味かったなぁ〜。その他具材もいつもの良温クオリティ。メンマ、味玉にワカメもたっぷりです。ここではいろんなメニューを食べたけど、やっぱりこの「中華そば」が一番美味いですね。サイドの「魯肉飯」は、台湾の屋台名物のインスパイアメニューです。久しぶりに食べたけど、これも美味いですね。八角の香りが良いですね。半熟の味玉もめちゃ美味です。ラーメンに合うサイドメニューです。店主の料理人としての腕前も流石です。総じて… 文句無しに美味い中華そばです。やっぱり美味いですね。文句無しに好きな、生涯ベスト５に入る好きなラーメンです。今年も通わなきゃいけないお店です。よろしくお願いします。

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメンつけ麺テイクアウトとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜14:30 17:30〜21:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	茨城県土浦市若松町３-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／土浦駅（3.2km）

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席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/norizou5150

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