良温

Ra-on

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茨城に帰ってきたら、やっぱり『良温』さんに来なきゃ始まらないでしょ。…という訳で、この日のお昼は『良温』さんやって来ました。久しぶりです。この日の限定は「辛ニラそば」です。「生のり…」っていうのにも惹かれましたが、それは次回（笑）ニラのラーメンといえば、花巻の『さかえや』さんの満ニララーメンが有名ですよね。インスパかな？見た目も満ニラに似てますね〜（笑）真ん中に盛られた紅生姜が良い感じです。小鍋でレギュラーの醤油スープに生ニラを加えて仕上げてます。自家製ラー油を加えた辛ニラ仕様の醤油スープです。辛味はそれほど強く無いけど、香りが良いですね。そこに加わるニラの下品な匂い（笑）が、たまらない。これは美味いね〜。麺は細ストレート。柔らかめの茹で加減で、スープが染みてめちゃめちゃ美味い。麺を啜る度に、ニラを連れてきてくれます。スープ、麺、ニラが三位一体。この一体感がたまらないですね。食べ進めていくうちに絡んでくる紅生姜。この紅生姜の一癖がニラと良く合います。この組み合わせは、唸るしか無いですよね（笑）紅生姜の下に隠れた、チャーシューはヒレとバラの２種類。お心遣いかな？相変わらず美味いです。ニラが場所によって、シャキっとした歯触りと、クニュクニュっとした食感の両方を楽しめます。メンマに、ナルトに、半味玉。どの具材も良温クオリティで間違い無い美味さ。総じて… 花巻の本家よりも美味い、辛ニララーメンです。美味い物良く知ってますね〜。そして紅生姜のアレンジから見て取れる独自性。下品で美味い。美味くて下品。流石の一杯です。ホントは白ご飯も頼んだ方が楽しめそう。ここに来ると、けっこう食べちゃうんですよね（笑）こんな一杯が、さりげなく出て来るんだから、やっぱり通わずにはいられないですね。まだまだこれからも、楽しませてもらいます（笑）

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメンつけ麺テイクアウトとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜14:30 17:30〜21:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	茨城県土浦市若松町３-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／土浦駅（3.2km）

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席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/norizou5150

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