良温

Ra-on

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【限定】良牛 ¥900 アタマ（ローストビーフ）トッピング ¥300 今年も「つくばラーメンフェスタ」の季節です。この三連休は研究学園駅側で、県内外のラーメン店が出店し、多くのお客さんで賑わいます。そんなラーフェスに背を向けて、独自の限定メニューを提供するヘソの曲がった３店舗(笑) これもラーフェス同様、この時期の楽しみになってますね。自分はあのプラ容器がどうしても嫌いで、どんなフェスも行かないへそ曲がり(笑) 今年は三連休のうち、行けるのは8日だけ。宮田さんが『良温』で初めて作る牛骨ラーメンを食べたくて、今回は先ずは『良温』さんを選択しました。今年の限定は「良牛（よしぎゅう）」だそうで(笑) トッピングは「アタマ」。ローストビーフですが、アタマって吉牛で肉増しの意味だよね(笑) スープは牛骨の清湯塩スープ。牛骨特有の甘味がフワリときます。塩ダレはやや弱いかな？と思ったら徐々に塩味が効いてきます。合わせてピリっとくるブラペもしっかり効いてます。麺を啜る度にじんわり染みてくる牛骨の旨味と、ブラペの刺激。これは美味いね。今回は牛尽くし(笑) 牛バラ煮込みはホロホロでしっかり味が染みてます。他の人のは賽の目に切ってあるけど、自分のはデカイのが２枚(笑) アタマトッピングは、断面がキレイなピンク色の絶品ローストビーフ。なんか山のように積んでありますね〜(笑) 食べ応えは充分。これってプレミアムバージョンだとか…(笑) 有り難い事です。総じて… 豪華な牛尽くし塩ラーメンです。凄いですね。牛骨スープの味わいもさることながら、ローストビーフとバラ煮込みの完成度は素晴らしいですね。相変わらず、引き出しの多さには感服します。個人的にはもう少し塩味が強くても良いような気もするんだけど、牛骨の旨味を感じるにはこの構成がベストなんでしょうね。これだけ肉を味わえてこの値段は正に裏フェス。流石の一杯でした。残念だったのは、本当はこの後もう一軒行こうと思ったんですが、あれだけ肉食ったらもう腹パンで無理。今年の裏フェスは『良温』さん一軒で終了でした(笑) まぁ通常営業も、限定営業も、間違いなく美味いラーメンを食べさせてくれるのが『良温』です。今日の一日一麺良温良牛限定裏フェスアタマトッピングローストビーフ美味い土浦茨城塩牛骨ラーメンらーめん ramen お月見キャンペーン

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメンつけ麺テイクアウトとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜14:30 17:30〜21:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	茨城県土浦市若松町３-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／土浦駅（3.2km）

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席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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X(Twitter)	https://twitter.com/norizou5150

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