太麺と煮干し風味、圧倒的なボリュームの中華そば
普通でオーダーしたのに量が多くてビックリ! 見た目よりあっさりしてて美味しかった·͜· ᕷ 次は油抜きにしよう!
鶏の旨みを味わう、クリアなスープとちぢれ太麺の山形発ご当地ラーメン
初来店のこちら人気店のようで、混んでましたがすぐ座れました! 金の鳥中華ワンタン大盛りなんて頼んじゃいました… みんなで、美味しく頂きました! 近くに来たらまた寄りたいです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
朝5時から営業、ボリュームがあるのにこってりしてないラーメン
早朝5時から営業している行列のできるラーメン店(^-^)/ 開店時間が築地のお寿司屋さんなみですがそれもそのはず。 こちらのお店は酒田港という魚市場があるところに店を構えており、そこへ通う人達のために作ったお店なんだそうです(^-^) 早朝はかなり混むらしいので少し遅めの8時過ぎころに訪問。(因みに朝の部は9時閉店) 簡素なつくりの店内はほぼ満席( ̄O ̄;) 一席空いてた立ち食いのカウンター席を陣取り下がり壁に貼られた写真付きのメニューを拝見。 朝の人気メニューはなんと500円で食べれる「朝麺 〜汁なし納豆油そば」、「船麺〜汁なし油そば」、「ラーメン」の注文が多いみたいですが限定に弱いあたくしが注文したのはこちら↙︎ 【冷やしまぜそば 船麺】期間限定(冷しは100円高くて600円) ☆縮れまくった太麺の「冷やしまぜそば」にゴロチャーシュー、メンマ、ワカメ、山くらげ、海苔とネギがのったパンチの効いた逸品! ワカメスープと別皿でワサビとマヨ付き。 このボコボコの縮れ麺の食感は他に類を見ないのでかなりクセになりますね。油分も少ないので飽きることなく食べ進められます。 途中、わさびマヨで味変して完食……と、いきたいとこでしたが、270gの超太麺は朝からハード過ぎました(笑) 半分くらい食べたあたりから食べるという行為ではなく詰め込むという作業に変わっていました。 次回はラーメンの小(因みに300円)にしときます(⌒-⌒; ) ※衛生面的にやや難があるので女性は注意! #朝ラー
太めの縮れ麺と濃いめの醤油スープがとてもマッチしたラーメンが自慢
赤湯系のラーメン屋さんです。暖簾分けで県内あちこちに支店があります。基本は似てますが、それぞれのお店で工夫して、オリジナルメニューもあります。 こちらは、やさしい塩ラーメンと、ミルク味噌ラーメンがオリジナルでしょうか。 やさしい塩ラーメンをいただきましたが、いつも通りのスッキリしたスープ。中太縮れ麺によく絡みます。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。 #名物やさしい塩ラーメン #名物味噌ラーメン #チャーシュー柔らか
山形発、辛みそが冴える唯一無二の旨辛ラーメン体験
【庄内・鶴岡のらーめん72杯目】 ≡夏の麺めぐり その7≡ かねてから食べたかった、 冷やし中華を求めて「龍上海」さんへ。 開店と同時に暖簾をくぐり、 入って左にあるカウンターの一番奥へ。 ●からみそ冷やし中華(1,050円) 6-9月の限定メニュー。 そう、からみその冷やしである。 冷たく冷やした味噌だれ。 魚介の旨みが、じんわり広がる。 徐々に辛味噌を溶かし、引き締まる旨さ。 冷たいけど、鼻の頭に汗かく辛さ。 輪切りのパイナップルの甘さ、 紅しょうがの酸味、チャーシューの脂。 オーソドックスな錦糸卵ときゅうりに紛れ、 個性的な具材が揃っている。 こんだけ、わちゃわちゃ色々はいっているけど ちゃんと、まとっていて美味しい。 新しい龍上海を存分に堪能。 また来年の夏も食べたい。 ご馳走さまでした!!!!
スープがあっさりした昔ながらの中華そばが人気のラーメン屋さん
2月下旬の 庄内遠征です♬ 山形ラーメン王国…言われる由縁が…庄内地方…村山地方…置賜地方…それぞれの顔があります! ここは庄内地方の代表格… アゴ出汁スープが美しい♬ さらに、麺はシルクを練り込んだドレス麺 一言で表すなら…ラーメン道のレッドカーペット(^^) 次…こちら庄内地方にお邪魔したら…寄らせもらいます^_^ リピが止まらない♬ #山形県鶴岡市 #山形ラーメン王国 #アゴ出汁 #シルク麺 #リピが止まらない
店内はとても明るくキレイで、節と煮干しが効いた美味しいラーメン屋さん
さすが!一言しかでません(^^) こちらのお店☆☆☆ 前回は!真鯛ラーメンいかせてもらって 私の人生の中の最高ランクのラーメン(^^) そのお店の季節限定 もう…Bダッシュの長押しレベルで! 開店前から…当然…いかせてもらいました♬ 塩!鶏!系…推しの究極の極上… 「旨…しお つけ麺」(^^) スープ…ほんとに?調味料…塩だけ? 鶏の旨味しかない! 麺は、細麺で、間違いなく!このスープしかあわない! プラス、チァーシュー飯行ったけど!これもボリューミー! 割スープ投入後に!チァーシュー汁茶漬風にラスト、迎えのは!ありです(^^) 劇旨…やられたわぁ! これ…来年まで待てない! 通常メニューにしてほしい(^^) 山形ラーメンのトップクラス♬ 次回の限定メニューが気になります! リピだわっ(^^) まぜそばも!気になる〜♬ #山形県高畠町 #究極の塩 #山形ラーメン王国 #魂心の81杯 #リピート決定
旨みしっかりのスープとモチモチの中太ストレート麺が人気の、ラーメン店
山形市四天王ラーメン 東:八幡屋 西:大沼食堂 南:吉野家食堂(2020年閉店) 北:いさご食堂 1970年創業。 「中華そば」¥700 牛骨ベースです。 その味もありますが化調も強め。 それ故かやや甘さも感じる1杯です。 麺はやわ目。量もしっかり多め。 メニューは醤油塩味噌と多くあり 気分で選べるのも良いです。 #山形県 #山形市 #ラーメン
飲んだ後にもぴったり、煮干し香る贅沢ラーメン
飲んだ後に禁断の締めラーでした。 煮干し中華の小を細麺、麺堅、あっさりでオーダー。細麺でも想像より太く、噛みごたえがある麺でチャーシューも厚めが2枚も入っておりボリューミーでした。 私的には極細麺で良かったかな…
行列必至の透き通る藻塩ラーメンとトロトロチャーシューが魅力の麺処
前回は日本海藻塩ラーメンを食ったんで今回は熟成醬油らーめん! 届いたその瞬間に『これはすげぇーぞ!』って。 スープを一口…んんんーーーーーーーたまらん美味さや! 麺を一口…んんんーーーーーーーヤバすぎ! こいつは間違いなく今年一番の一杯やね! 美味いだろうな!と想像はしていたけれど、オラの想像を遥かに超えてくる一杯でした。 R8/3/8 今年2回目! 今日は塩ラーメンの特盛を! いやーーーこれまたうんめかったね! 喜一超えてるんとちゃうか? 初めての女房は日本海藻塩ラーメンを! とっても美味しかったそうです。 #山形 #高畠 #らーめん #ラーメン
地元愛あふれる田園のアットホームラーメンスポット
ず~~~っと前からデイリー社に言われったった! 庄内の横綱を味わって来い!って。 前から下町タイムズは県以北の取材力が弱い!と ヾ(;´▽`Aアセアセ 遂に今回、重い腰を上げて取材に行って来ましたぜ! 庄内は鶴岡の田園地帯♪ よ~~もこんげ田んぼの真ん中に繁盛店があるもんだな?( ̄□ ̄;)ナント!! それにしてもこの店内看板…迫力あるよな!Σ(゚Д゚)スゲェ!! 取材ノルマはチャーシュー麵! 遅くなるとチャーシュー麵は品切れになるらしい。 開店前に到着しんばら!っつ~~事で10:45には到着しました。 すると車が10台以上停まっているではありませんか ( ̄□ ̄;)ナント!! よく見ると車中には誰も乗ってません。 かと言って店外待ちも見受けられません。 んんん~~~~~~~どういう事だ? 暖簾をくぐって初めて分かりました。 休日は11時前に開店するわけね!ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 店内で待つ事10分。 待望の着席です。 チャーシュー麵の並と大盛を注文です。 幸いにしてチャーシュー麵、売り切れではありませんでした d(゚-^*) ナイス♪ 先ずはスープを一口。。。。 オォ~~~~~うんめぞ! んんん~~~~~~~なまらうんめ! スープはもちろんの事、麺も最高だ! そしてチャーシューが半端ねぇ~~! スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! デイリー社の記事に偽りなし! #庄内 #らーめん #ラーメン
山形出張の際に立ち寄ったこちらのラーメン屋さん。 山形は1人あたりラーメン消費量、日本一と言われてるけど、その中での人気店。 煮干し出汁に醤油ベース、極太麺がめちゃ合う。 食い意地がはり、思わず大盛りを頼んだらかなりのボリューム。 でも、美味しいからペロリ。 また来たい!
客足の途切れない、山形にめずらしい濃厚こってりラーメンのお店
冷たいラーメンを食べたくて 訪問しましたが… 人気店ですね、すでに完売してました(泣) 連れは熱いラーメンを食べれない体質なんで (汗が…滝のように) 汁なしをオーダーしました 汁零ソバ チャー丼 太麺のまぜそば 量もたっぷりで なかなか混ぜれません(笑) 食べ応えありました #汁なし #まぜそば #チャー丼 #山形
具材にこだわり、濃厚で和風だしが良く効いてるつけ麺ラーメン屋
昨夜の〆麺活 麺藤田@山形市香澄町 肉つけ麺 ¥950 だし限定麺には遅すぎた! しかし、満足満腹ヽ(≧▽≦)ノ 御馳走様でした‼(^人^)
仕事の疲れもこれでチャラにできる、そんなラーメンを味わえるお店
念願の。 山形に帰省する度になかなか寄れずにいましたが、 遂に今回! もやしラーメン! 頂きました。もやし塔! 硬め、普通、濃いめで。 相当のもやしを制覇して、遂に太麺をつるり。 ノーマル盛りでも十分のボリュームでした。 夜の部の来店でしたが、お盆だけあって、お客さんは多かったですよ。 満足の一杯でした。 餃子も美味しい。 #店長もしっかり挨拶 #美味さ炸裂! #リピーターになりそう
満足感たっぷりの煮干しラーメンで心もおなかも満たされるお店
山形には朝にラーメンを食べる朝ラーという食文化があるそうで...(゚∀゚) 地元の友人におすすめを聞いてこれは地元の食文化に触れねば!と、チェックアウト時間を大幅に前倒して行ってきました! 量が想像の1.5倍くらいあって起きたてなのに腹パンパンでした!めっちゃ胃袋に悪そう笑 背徳の朝ラーメンです!笑
海老のダシがきいた魚介系塩味のスープが自慢のラーメン店
お久しぶりに訪麺。 やっぱり『にぼしDX』スマート(細麺) さらには大盛りに挑戦!写真では解りにくいですが洗面器の様な丼(^◇^;) でも細麺という事とさっぱり目のスープで難なく完食。 背脂もくどくなくバランスのいいラーメンです。 丸文スープも貝だしが効いて旨いんですよね
最強濃厚をうたう煮干しのパンチをゆずで和らげる考えられたスープ
平日の夜に訪問しました 連れは酔っ払ってる牛丼大将 嫌がってましたが騙して連れ出しました(笑) 8時40分頃入店 人気店なのでまだまだお客がいます オーダーは 三代目中華そば 谷地男の鶏中華 それとご飯ものを2種 3.4分で配膳です!早い(笑) 中華そばはいろんなメニューがある中で正統派な感じ(笑) モモチャー、角材メンマ、玉子 少し背脂 スープは肉系、魚介系バランスの良いタイプ 麺は細麺、若干の縮れ 鶏中華は和風スープ 出汁が効いてる 鳥肉、揚げ玉、セリ そして温玉 麺は同じ細麺 さぁ食べよう! ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ 中華そば、美味い^ ^ ノーマル中華は初めて食べたよ(笑) 爆中華ばっかり食べてたし(笑) またには良いのも〜 ご飯ものの鶏カツ丼は谷地名物のカレー風味の ソースカツ丼!(ミニ)お供にキマリさ! これも良い良い(๑˃̵ᴗ˂̵) 次は油そばにするかな^ ^ #遊び心あり #中華そば #鶏中華 #谷地名物 #ソースかつ丼 #山形
煮干しの旨みとモチモチ麺が特徴の、列も納得の本格つけ麺&ラーメン専門店
特製ガツンつけ麺(1180円) 節系醤油の海苔、メンマ、チャーシュー増量、玉子と全乗せ、麺は普通盛り300g お昼のみの営業で、人気で待ち覚悟だったがタイミング良く入店出来た 節のパンチの甘味と塩味のバランスのいいスープとモチモチの麺、そしてチャーシュー柔らかくて噛みごたえもあり旨い! 美味しくいただきました
お洒落&快適空間で味わう鳥ごぼう味噌ラーメン
息子から、うまいと聞いてて、近くに来たので、訪れました。2組待ちくらいで入れました。 冷やし白ごま坦々麺と、妻は鶏ごぼう中華の味噌あじを注文。 待ち時間も少なく出てきました。 人気店はこうでなくちゃ。 麺はコシがありツルツル。スープは、濃すぎず、薄すぎず。丁度いい塩梅。飽きない味。あっという間にいただきました。鶏ごぼうも、同じく飽きない味付け。 とても美味しくいただきました。 #飽きない味 #ツルツルの麺 #人気の鶏ごぼう #冷やし白ごま坦々麺旨し
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