らーめん ぬーぼう 三代目店

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まつき かず

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平日の夜に訪問しました 連れは酔っ払ってる牛丼大将 嫌がってましたが騙して連れ出しました(笑) 8時40分頃入店 人気店なのでまだまだお客がいます オーダーは 三代目中華そば 谷地男の鶏中華 それとご飯ものを2種 3.4分で配膳です！早い(笑) 中華そばはいろんなメニューがある中で正統派な感じ(笑) モモチャー、角材メンマ、玉子 少し背脂 スープは肉系、魚介系バランスの良いタイプ 麺は細麺、若干の縮れ 鶏中華は和風スープ 出汁が効いてる 鳥肉、揚げ玉、セリ そして温玉 麺は同じ細麺 さぁ食べよう！ ヾ(´〇｀)ﾉｱｰﾝ…((((´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ……(´ー;｀)ﾌｩ 中華そば、美味い^ ^ ノーマル中華は初めて食べたよ(笑) 爆中華ばっかり食べてたし(笑) またには良いのも〜 ご飯ものの鶏カツ丼は谷地名物のカレー風味の ソースカツ丼！(ミニ)お供にキマリさ！ これも良い良い(๑˃̵ᴗ˂̵) 次は油そばにするかな^ ^ #遊び心あり #中華そば #鶏中華 #谷地名物 #ソースかつ丼 #山形

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Yukihisa Sakurai

初訪問です。 激戦区の山形市内で有名なお店らしいです。やはり休日で行列が出来ていました。 券売機でガッツリつけ麺800円をポチリV(^_^)V麺量は300ｇが標準らしいです。 サービスでキクラゲを辛子醤油をかけて食します。 座って１５分程で着丼！太めストレート麺にチャーシューと極太メンマ、たまごが乗ります。優しい節系のスープで食しますo(^▽^)o 節粉もありトッピングも可です！〆はスープ割りで美味しくいただきました。

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Hitoshi Suto

爆中華（小盛りセット） 三代目中華そば 三代目油そば ニボ中華 脂やニンニクを吸収したい時はこの店へ。前回投稿したのは冷しのあっさり系、そしてこちら爆中華はいわゆるＧ系（写真は小盛りですが、普通盛りはこの倍近くあります）。 普通盛りはとてもじゃないのでいつも頼むのは小盛りセット。杏仁豆腐がついてきます。店内も落ち着いた感じの内装なんで、Ｇ系を食べたい女性にはピッタリだと思います。 三田の本店を食べたことはないんですけど、フードジャーナリストのはんつ遠藤さんが本店に似ているとお墨付き。みそ味もありますが、やはり醤油のほうが美味しいと思います。 休日の前だとニンニクダブルにしてヒーヒー言いながら（辛）食ってます。 他、写真の三代目中華、油そば、ニボ中華、それに前回投稿したつけ麺系など多種多様なメニューなのでお邪魔するたびにワクワクします！

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Hitoshi Suto

ゆず煮干そうめん 谷地男の鶏中華(冷・極太麺) 冷たいシリーズ ツートップ。 まずは未食だったゆず煮干そうめん、そうめんとはいっても超極細のラーメン。ま、当然そうめんに近い感じです。つけ汁は、その名のとおりゆずの酸味と煮干がこれでもかというくらい入ったスープ。煮干好きだったからよかったものの好みがはっきり分かれますね、コレ。 もう一つは冷たい鶏中華。本場の谷地では細麺なのですが、このお店はあえて極太麺。 しかも今年は麺がモデルチェンジしました。でこぼこの縮れ麺がストレートの平打ち麺に。 スープとのバランスが整った感じになりました。だんぜんこっちが好みです。

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Masashi Ochiai

今日の麺活 らーめん ぬーぼう三代目@山形市あかねヶ丘 冷やし担々麺 鼻血ブー(大辛) 並 ¥680 久しぶりに山形麺活部の3人で。 オット⁈券売機に夏メニューが！ それを見た先に買ったFさんも変更してもらい、辛・中辛・大辛がテーブルに揃いました。 打撃系の辛さでは無く、無空波系のジワジワと伝わってくる辛さ！(わからない方、すみません) 辛さの中にナッツと胡麻の薫りがあり、非常に好み。 77番札欲しさに買った杏仁豆腐が更に美味しく感じました。(甘いの苦手なので半分Iさんに食べてもらいましたが) 御馳走様でした‼（^人^）