麺場くうが? 山形店

めんばくうがやまがたてん

お店情報

023-674-8772

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辛みそ編 vol.1 【エソにぼし味噌小】麺量200g 「辛みそラーメン」でラーメン業界では有名な龍上海の影響のせいか山形ではスープの味を問わず「辛みそ」をトッピングしているお店が多数あります。そこで、他の投稿を挟みながらではありますが、寒い季節にはピッタリの辛みそラーメンを何杯かレビューしますヽ(^o^) まずはこちら！エソ煮干しが特徴的な寒河江市の人気店の山形店。白身の魚で上品な香りの「エソ」。そのエソの煮干しの他、ノドグロ、カタクチイワシなどの煮干しを使ったスープと牛骨スープを合わせたＷスープ。本来は醤油味で味わうべきなんでしょうが、この日は寒かったので味噌味を注文。甘味のあるスープに辛みそのブレンドがよく合います(^-^) 細麺、太麺を選べる特注麺は今回、細麺をチョイス(^-^) 具はチャーシュー、太めのメンマ、煮卵、ネギといたってシンプル。願わくば大きさが半分でもいいからチャーシューの厚みがもう少しあると歯応えが楽しめて個人的には嬉しいですね。本店が人気なだけにOPENして間もないのにすでに人気店。次回は醤油味に無料の背脂トッピングに決定です！ ※因みに店名を翻訳すると「麺場（めんば）くうが？」=「麺を食べる？」です(^^)/ 辛みそくうが？は食べる？の山形弁エソ煮干し初登場

Hitoshi Sutoさんの行ったお店

麺場くうが? 山形店の店舗情報

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予約・問い合わせ	023-674-8772
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	山形県山形市桧町２-４-３２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／北山形駅徒歩14分（1.1km） JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／羽前千歳駅徒歩21分（1.7km）

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個室	無

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