鮨德

公式情報
すしとく
予算
～30000円
～8000円
最寄駅
仙台市営地下鉄南北線 ／ 勾当台公園駅 徒歩9分（650m）
ジャンル
寿司
定休日
不定休
022-200-6220

@宮城県仙台市 【 ♪ 満を辞して銀座のお鮨が仙台に！ 銀座の人気鮨店で修行された店主さんと新橋の日本料理店で腕を磨かれた弟さんとで賄うまさに兄弟寿司のお店にて極上のお鮨を堪能 ♪ 】 ★Introduction 今年の6月、仙台の繁華街からちょいと離れた場所に看板も掲げずOPENされた江戸前寿司のお店。 数少ないネット情報によると店主の岩沼徳太郎氏は女性の大将で名の知られた銀座の「鮨竹」さん出身で、一緒に働いている弟さんは新橋の日本料理「新ばし笹田」出身とのこと。 この基本情報を知った時点でミーハーの私は居てもたってもいられず早速訪問して参りました！ 因みにこちらに伺うきっかけのもう一つの理由は系譜を調べると東京の美家古寿司さんからの流れというのも気持ちを揺らした理由の一つです。 個人的にお鮨を食べ歩くきっかけになったのが浅草の「弁天山 美家古寿司」ということもあって食べる前から期待値はMAXでした(^^) さて事前に予約をしてお店に伺うも看板がないので5分ほど店の前をウロチョロした後に2階の入口を見つけていざ入店。 物腰が柔らかいご主人と純粋な少年のような目をした弟さんに迎えられて今回いただいたお鮨がこちらです↙︎。 『おまかせ』　¥20,000- （因みにランチは¥6,600-） 〜お摘み〜 ●マコガレイ刺し ●舞茸とほうれん草のおひたし ●マグロの和物 ●蒸し鮑 ●鰹刺し ●ホタテの磯部焼き ●煮蛸 〜握り〜 ●赤イカ ●春日鯛 ●赤身 ●中トロ ●時鮭 ●小肌 ●イクラ ●北寄貝 ●煮蛤 ●車海老 ●雲丹 ●お椀 ●穴子 ●玉子 ●干瓢巻き ●ガリ お酒 ○瓶ビール（恵比寿） ○楽器正宗 ○乾坤一 ○南部美人 ○阿部勘 ○山和 ★Afterword 去年あたりから二番手くらいの若手の職人さんが握るコスパのいいお鮨や気を衒ったお摘みを出してくれるお店に何かと惹かれ気味でしたが、こちらのお店のような古典的な正統派のお鮨はやはり「江戸前寿司を食べに来た〜」感が湧いて気持ちが昂ります！ 銀座の味もさることながら、元々は仙台のご出身で人柄の良い店主さんのお店ということでOPEN早々ご繁盛の様子。 もちろん、リピ決定のお店です♪(´ε｀ ) 仙台グルメ 仙台のお鮨 江戸前寿司 正統派 鮨はカウンターで 鮨竹

Hitoshi Sutoさんの行ったお店

鮨德の店舗情報

店舗基本情報

TEL 022-200-6220
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
宮城県仙台市青葉区春日町５-１６ シエロ春日町２-B 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄南北線 ／ 勾当台公園駅 徒歩9分（650m）
仙台市営地下鉄東西線 ／ 大町西公園駅 徒歩10分（760m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 北四番丁駅 徒歩11分（810m）

サービス・設備などの情報

Instagram https://www.instagram.com/sushi_toku/

022-200-6220