京鴨焼きしゃぶと燻製 【京阪三条徒歩3分】
鴨の櫃まぶしが食せる鴨川沿いの鴨し銀さんを訪問。 予約が無いと中々行きにくいので予約がお勧め。 大将かどうかは分からないが大将オーラを醸し出している女性に案内され着席。一階はカウンターのみで満席、周り…
北新地でとてもお上品なハンバーグランチ。味も接客も最高
北新地、正統派でありながらも工夫を凝らした鉄板料理が頂けるお店。 オーナーシェフは帝国ホテルは嘉門にいらした方で、この日は残念ながらご不在でした。 カウンター８席とテーブル席が１卓のこじんまりした広さ…
【淡路島グルメ】東京六本木の有名シェフがプロデュース！森の中の隠れ家レストラン
淡路島にあるニンゲンノモリへ足を運びました。 コラボメニューとあって少しお値段高めですが、 インパクトでモスラのホワイトカレーを注文しました！ 羽のところはナンかと思いきやトルティーヤで見た目とは裏腹…
大人が愉しむ燻製の世界♪ 上野恩賜公園を景観しながら燻製マリアージュを体験‼︎
上野の不忍池が一望できるきる隠れ家なダイニング 店内はヴっディなカジュアルな雰囲気！ ちょうど今の季節、不忍の池の蓮の群生が一望。 お食事は燻製料理がいろいろ 燻製した食材を使ったイタリアンフレンチで…
広尾、白金台駅からすぐのスイーツのお店
会社帰りに寄り道です。 美味しい季節のフルーツに、原材料へのこだわりをコンセプトとした「白金スイーツ」。 今回、最も目立ったのは、限定“まんまるお月見WEEK”「お月様月“まるごと”黄金桃パンナコッタ」。 希少…
【 飲み放題あり 】道頓堀の中心で、「驚き」と「感動」の絶品燻製に出会えるお店。
トンボリリバー側に入口のある道頓堀沿いのバル。 2年ほど前に一度行っているのですが、海外からの旅行客もようやく解禁され、少しずつ活気が戻ってくるだろうミナミで飲みましょうと言われてホイホイとこちらへ。…
4軒目。 3名抜けて4名でこちらに。 出来たて厚揚げ豆腐 しらすとはちくと紫キャベツナムル 燻製うずらの玉子と枝豆やら アテに。 もう飲み過ぎです。 #RUTUBO第2燻製工場
2018年3月OPEN 赤坂駅より徒歩2,3分。多国籍な料理店が並ぶ赤坂2丁目の路地裏雑居ビルにある燻製料理専門の居酒屋。 忘年会にて2時間飲み放題付き竹コースを食す。 コース内容 ・燻製枝豆 ・燻製ベーコンの野菜サ…
「カジュアル＆プレステージ」お酒とお料理そして空間。上質なものをお気軽に。
マスター特製の燻製とウイスキーが美味しいお店。 ウイスキーだけじゃなくカクテルもオーガニック素材を使用して安心・安全・本物を出すお店。 マスターの人柄も、車好きで気さくで楽しい。 マスターの母上の出勤日…
横浜駅西口から徒歩5分！メキシコ×スペイン料理がベースの『燻製ラテンバル』！
横浜駅東口から徒歩5分、新しいビルの5階にあるスペイン風バル。 タコスやピザはもとより、チリコンカンやピンチョスがうまい。 大好きなシェリー酒も今は種類は少ないがあり、親切なマスターに言うとカクテルに…
麻布十番、麻布十番駅からすぐのバー
珍しく22時台に。 自分はラムでしたが、梨のフルーツカクテルが美味しそうでした。 #男２人でも平気 #マスターは相変わらずシュール狙い #お一人様OK #画像センス無くらすみませんorz
堀川町にある七ツ屋駅付近の鶏料理店
ある団体への入会、にお世話していただきました偉大な先輩と忘年会です。初めてのお店です。 美味しい鳥料理と、焼酎のお湯割り！ 〆のご飯も良かったです。 話も弾んで最高でした。 お店のアンパンマン好きなお子…
「kikuichi」 【神戸・ナイト5店舗目】 2019.1.30(水)訪問 「ちょい飲み手帖」で訪問。 ※現在このメニューはありません。 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問…
ランチは、おにぎりを中心に。 おにぎりの種類は多く、私は、サバと焼鳥。 夜のメニューは、豊富な様なので、次は夜に来ようと思います。
【溜池山王１分！個室◎ご宴会随時受付中☆】こだわり手作り特製味噌と自家製燻製☆
イイねを入れてくれたレビュアーさんの食歴を拝見して味噌と燻製の個室居酒屋 テツジさんに来店, QRコードを読み込みスマホで注文するスタイルでランチメニューの中から残りわずかな大判アジフライと日替り刺身ご膳…
千葉にて。 写真を撮り忘れましたが、燻製専門店にお邪魔してきました。 この時代に珍しく店内喫煙OKだからお邪魔するきっかけになりました。 正直お腹がすいてなかったのでフードはほとんど注文しませんでしたが、…
筑西、下妻駅からタクシーで行ける距離の豚料理店
テイクアウトでメンチカツを食べましたソースくれますが、何もつけなくても、しっかり味がついているので、美味しくいただけます。またソーセージは、フライパンにお湯を少し張って、ゆがいてから、水分が蒸発した…
醸造酒と自家製燻製が人気の会員制隠れ家バル
東中野にある会員制のバル。日本酒やクラフトビール、ワインなどの醸造酒と燻製が楽しめます。 この日は久保田の非売品の限定酒が飲めるということで訪問。久保田の純米大吟醸生詰め原酒は普通の大吟醸との飲み比…
料理がどれも美味しい。素敵な雰囲気のバー
【江古田の落ち着ける良店】 1人で軽く飲んで、ちょっとお腹に入れたい時に訪れるお店です。ビール、ワイン、ウィスキーが一通りあり、フードが充実してます。ハイネケン、スリランカビール、スパニッシュオムレツ…
何を食べても美味しい。 燻製の素晴らしさを教えてくれた。 合鴨の燻製が特にオススメ
